“Jugaron a ser Dios con el paisaje”:  el verdadero origen de las playas más emblemáticas de Los Ángeles #FVDigital

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A principios del siglo XX, Miami era el lugar de moda. Kilómetros de arena dorada, un océano cálido y turquesa y un clima templado hacían de esta ciudad de Florida un sitio atractivo para los turistas.

Mientras que al otro lado del país, en el océano Pacífico, las playas de Los Ángeles eran rocosas y salvajes: escarpados acantilados se precipitaban sobre las frías olas y el tren de Southern Pacific circulaba por vías paralelas al océano.

“Las autoridades municipales querían convertir Santa Mónica [una de las ciudades costeras] en la Riviera estadounidense”, explica Elsa Devienne, profesora adjunta de Historia en la Universidad de Northumbria, en Reino Unido, autora de un libro sobre la historia de las playas de Los Ángeles.

“Santa Mónica quería establecerse como la ciudad balneario de los ricos y famosos. Estas ciudades playeras tenían grandes ambiciones”.

Las pequeñas extensiones de arena en Santa Mónica y Venice estaban ya muy concurridas por las nuevas familias que habían llegado a la ciudad durante el boom demográfico de los años 20.

“Las playas eran tan estrechas”, continúa Devienne, “que apenas se podía caminar por ellas con la marea alta”. Según sus investigaciones, solían tener entre 22,7 y 30,3 metros de ancho, frente a los 151 metros actuales.

Las autoridades municipales tomaron cartas en el asunto. Decidieron construir una playa más grande.

Getty Images: Antes de extender su superficie, las playas solían tener entre 22,7 y 30,3 metros de ancho, frente a los 151 metros actuales.

Transportaron arena de las dunas que existían más al sur, en Playa del Rey, junto a lo que hoy es el extenso Aeropuerto Internacional de Los Ángeles, así como arena del fondo del océano y de un proyecto fallido para crear un puerto deportivo en Santa Mónica. “Pensaron: ‘Quizá podríamos seguir haciendo eso y ampliar las playas y así solucionaríamos nuestro problema de playas abarrotadas’”, dice Devienne.

Entre 1939 y 1957 se vertieron 13,4 millones de metros cúbicos -o más de 5.000 piscinas olímpicas- de sedimentos en la playa de Santa Mónica.

“Jugaron a ser Dios con ese paisaje”, sostiene Devienne. “Los Ángeles ha tenido mucha suerte porque ha funcionado. A día de hoy, siguen teniendo unas playas amplias y preciosas”.

Pero, como señala Devienne, el clima está cambiando y la costa de Los Ángeles se está erosionando. La arena que tan bien ha resistido el paso del tiempo es ahora vulnerable a las marejadas ciclónicas y las inundaciones costeras.

De hecho, el sur de California podría perder entre un tercio y dos tercios de sus playas en 2100 debido a la subida del nivel del mar.

La suerte de esas extensas y amplias playas puede estar agotándose. Y ahí es donde entran en juego las dunas de arena, que antaño salpicaban el litoral de forma natural.

Protección de la naturaleza

Gracias al trabajo de aquellos funcionarios municipales de hace un siglo -y a las prácticas actuales de mantenimiento de playas-, estas son estériles y carecen en gran medida de vida.

Esas largas y planas extensiones de arena que se ven cuando visitas una de las playas de Los Ángeles son así gracias a los pesados tractores que salen al amanecer para limpiar la playa, todas las mañanas.

Se lleva haciendo en la playa de Santa Mónica desde hace más de 70 años. Se utiliza para retirar basura y promover actividades recreativas, como el vóleibol, pero también contribuye a reducir enormemente la biodiversidad: hay menos presas disponibles para las aves playeras y disminuye la riqueza de especies.

Poner fin a este aseo meticulosamente destructivo fue el primer paso de Tom Ford, presidente de la organización local sin ánimo de lucro The Bay Foundation, que ha estado fortificando la playa mediante la restauración de dunas de arena.

Getty Images: Como la superficie de arena era muy pequeña, las playas de Los Ángeles en el pasado estaban abarrotadas.

“Estábamos estudiando qué podíamos hacer para mejorar aún más la costa, y sabíamos que nos enfrentábamos a un aumento creciente del nivel del mar, tormentas e inundaciones”, explica Ford.

La fundación sabía que si conseguían detener la limpieza de la playa y devolver a la zona las comunidades de plantas autóctonas, reaparecerían las dunas de arena, que constituirían un amortiguador natural contra la erosión. (Ya se había llevado a cabo con éxito un proyecto similar más al sur).

A fines de 2015, la fundación acordonó una zona de tres acres (12.140 metros cuadrados) y esparció semillas autóctonas en la arena. Observaron y esperaron y, gracias a unas fuertes lluvias, las semillas echaron raíces, crecieron y florecieron.

A medida que crecen, las plantas capturan la arena arrastrada por el viento bajo sus ramas y hojas, creando con el tiempo barreras naturales de dunas que protegen de la erosión costera.

El proyecto era experimental, explica Ford, y por eso no se fijó ningún criterio cuantificable de éxito. Pero en opinión de Ford, ha sido un éxito rotundo. Las dunas ya han alcanzado entre 30 a 90 cm.

“Las plantas han despegado de verdad, quizá mejor de lo que podíamos esperar”, dice Ford. “La pregunta más importante era cómo iba a responder la fauna a ese hábitat y a esa playa, a pesar de la dramática presencia humana. Afortunadamente, la respuesta llegó muy rápido”.

Regreso sorprendente

En marzo de 2016, Ford y su equipo observaron que, además de las dunas, había regresado algo más: el chorlitejo blanco occidental, una especie amenazada a nivel federal que no se veía en la región de Los Ángeles desde hacía casi 70 años. El primer nido en la región de Los Ángeles se encontró en 2017 dentro de las dunas y contenía tres huevos.

Desde entonces, los chorlitejos han regresado a la zona de restauración para anidar. También aparecieron especies de plantas autóctonas que no habían sido plantadas por The Bay Foundation, como la verbena de arena rosa y escarabajos de las dunas, que sirven de alimento a las aves y que no se habían observado en los estudios de referencia previos a la restauración.

Getty Images: Las dunas ya han alcanzado entre 30 a 90 cm.

“Mientras que las zonas de control estaban aplanadas y uniformes, la zona restaurada presentaba pequeños montículos de dunas, un aumento de la altura de las bermas y una retención de arena constante a lo largo de las estaciones y los años”, señala un informe quinquenal publicado por la fundación.

“Fue un año realmente extraordinario”, afirma Ford. “Los chorlitejos nos dejaron un poco boquiabiertos. Volvieron tremendamente rápido”.

El principal reto, dice Ford, era no saber si el público respetaría la zona acordonada. “No íbamos a construir una valla de 10 metros de altura para impedir el paso a la gente, y la única forma de responder a la pregunta de si los visitantes respetarían el lugar era ver cómo se desarrollaba la situación”.

Ford resultó “gratamente sorprendido”. “Todo el mundo ha respondido estupendamente. Nunca hemos tenido un incidente de vandalismo ni de ningún tipo. He visto a niños jugando con la madera a la deriva que se ha acumulado. Esperábamos que fuera una experiencia añadida a la playa verla de una forma más natural. Que la gente se imaginara: ‘Vaya, las playas no tienen por qué ser como un aparcamiento de arena gigante’”.

En enero de 2023, las dunas fueron puestas a prueba por una fuerte tormenta que trajo oleaje y mareas altas. El fenómeno meteorológico causó una erosión considerable en varias playas de Los Ángeles, pero no afectó a la zona de restauración, donde el oleaje se detenía en las dunas, en lugar de avanzar entre 20 y 30 metros por la playa en la zona de control.

Herramienta de resiliencia

“Las dunas de arena desempeñan un papel importante en la erosión costera porque sirven de barrera contra el avance y el desbordamiento de las olas”, explica Timu Gallien, profesor asociado de ingeniería civil y medioambiental de la Universidad de California en Los Ángeles. “Cuando hay grandes olas que coinciden con la marea alta, en muchos casos pueden inundar la playa”.

“Pero cuando se tiene una estructura de dunas, se proporciona una elevación adicional. Eso permite que esas olas suban y se infiltren en las dunas, en lugar de subir y pasar por encima de la arena e inundar las infraestructuras, los aparcamientos, las estructuras de los edificios y la autopista de la costa del Pacífico que se encuentran en la orilla”.

Getty Images: La organización sin fines de lucro The Bay Foundation se ocupa de restaurar las playas.

Aunque la playa de Santa Mónica pueda parecer amplia, hay “muchas formas de inundar una playa”, explica Gallien, y la amplia y llana playa no es inmune, sobre todo ante precipitaciones más intensas y la subida del nivel del mar.

Gallien se incorporó al proyecto de The Bay Foundation a principios de este año para empezar a observar oficialmente los cambios en el ecosistema en la nueva fase del proyecto.

“Anecdóticamente, hemos visto que el cese de la limpieza de la playa está permitiendo que la naturaleza siga su curso, y con una gestión limitada hemos empezado a ver el desarrollo de algunas pequeñas dunas de arena y depresiones en la playa, así como la reaparición de plantas y animales. Así que el proyecto ha evolucionado muy bien hasta ahora”.

Si bien es demasiado pronto para que Gallien hable de los resultados del proyecto de Santa Mónica, una iniciativa de restauración similar que supervisó en la playa estatal de Cardiff, en San Diego, se ha convertido en el proyecto de referencia de las costas vivas, es decir, los bordes costeros hechos de materiales naturales que protegen a las comunidades costeras y proporcionan un hábitat para la fauna.

Getty Images: Día de playa en Santa Mónica.

El proyecto de Cardiff es una estructura híbrida: una duna en la parte superior, pero debajo una gran zanja. “En 2003 hubo un gran oleaje”, recuerda Gallien, “y la estructura funcionó muy bien. Cumplió su función de protección costera, y creo que se considera una posible solución en todo el estado”.

“Las dunas son la forma que tiene la naturaleza de proteger la costa”, explica Gallien. “Pero a menudo las hemos pavimentado o construido sobre ellas. Creo que estos proyectos de costas vivas son fantásticos porque, de hecho, se construye con la naturaleza y no contra ella. Y, por supuesto, son visualmente muy atractivos. Creo que es el camino a seguir para muchos municipios costeros”.

Un informe de un grupo de científicos californianos que han estudiado el proyecto de restauración de dunas desde su inicio descubrió diferencias sustanciales entre la playa antes y después de la intervención.

Las dunas se habían formado visiblemente a lo largo del perímetro vallado, y las nuevas plantas que habían quedado cubiertas por la arena arrastrada allí por el viento seguían creciendo por encima de la arena recién depositada. Aproximadamente 2.760 toneladas métricas de arena se habían acumulado desde diciembre de 2016.

El proyecto ha tenido tanto éxito que la fundación ha acordonado otras cinco hectáreas (20.200 metros cuadrados) y ha sembrado más semillas autóctonas. También están estudiando ampliar el proyecto en otras 40 hectáreas (162.000 metros cuadrados).

Otros responsables de playas del sur, que se han fijado en el éxito de Ford, están deseando poner en marcha sus propios proyectos de restauración costera. “A la gente le va a encantar”, afirma. “Va a ser precioso. Y estamos muy contentos de volver a intentarlo”.

Este artículo fue publicado en BBC Future. Haz clic aquí para leer la versión original.

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Pelota invernal: Partido pospuesto por lluvias – Remolacha #FVDigital

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⚾ Mira el partido que fue pospuesto debido a las condiciones del clima

El partido entre Gigantes del Cibao y Leones del Escogido pautado para iniciar a las 4:00PM en el Estadio Quisqueya Juan Marichal ha sido pospuesto por las condiciones climáticas.

Policía apresa a hombre que apuñaló su expareja en salón de belleza en Maimón – #FVDigital

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Santo Domingo, RD.- La Policía Nacional apresó a Winston Gregorio Rodríguez, de 30 años, residente en el sector Vista Hermosa de Maimón, acusado de agredir físicamente a su expareja sentimental.

El hecho ocurrió en el sector Bella Vista, donde agentes patrulleros de la Policía Preventiva respondieron a una llamada de alerta por miembros de la comunidad, al llegar al lugar, los agentes lograron detener a Rodríguez, quien supuestamente atacó a la víctima ocasionándole varias heridas con un arma corto punzante.

Según el reporte médico , la víctima presenta heridas cortopunzantes en el lado izquierdo del cuello, la mano izquierda y el abdomen.

El detenido ha sido puesto bajo custodia policial y será remitido a la Fiscalía para los fines legales correspondientes.



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Cae abatido presunto delincuente tras enfrentar patrulla policial en Azua

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Por Héctor Abreu Casado.

Santo Domingo.- Un hombre identificado como Darlin Trinidad alias “El Burro” de 21 años, cayó abatido este domingo en Azua, tras enfrentar agentes del Departamento de Investigaciones Criminales (DICRIM).

Trinidad, era perseguido por las autoridades por la comisión de varios robos en diversos sectores de Santo Domingo Oeste.

Según la policía, el hoy occiso tenía 12 órdenes de arresto en su contra





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Un joven de 18 años muere en Nápoles por un disparo de su primo mientras jugaban con una pistola

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El primo de un chico de 18 años que falleció este sábado en Nápoles por un tiro a la cabeza fue detenido en la noche de este sábado tras confesar que se le disparó la pistola con la que estaban jugando. Este caso ha puesto la atención sobre la facilidad para conseguir un arma entre los más jóvenes en esta ciudad del sur de Italia, que ha vivido en los últimos meses varios episodios de violencia.

Tras la confesión, la fiscalía dicto la orden de detención contra Renato Caiafa, de 19 años, el joven que, la noche del viernes al sábado, mientras manejaba un arma, disparó a su primo Arcangelo Correra, de 18 años, en una céntrica calle de Nápoles. La víctima murió horas después en le hospital, informaron los medios italianos.

El joven, que acudió espontáneamente a la comisaría para explicar el incidente, está acusado de detención de arma ilegal y denunciado por el delito de homicidio. Este nuevo episodio ha puesto de manifiesto la facilidad de los jóvenes de Nápoles de hacerse con un arma tras varios episodios de violencia. 

El pasado 27 de octubre, otro joven de 20 años fue alcanzado en la nuca en Chiaiano mientras iba en el coche aunque pudo salvar su vida. Días después, en San Sebastián del Vesuvio, fue asesinado Santo Romano, de 19 años, por otro joven de 17 años, que había salido de la cárcel en mayo y que le disparó tres veces tras originarse una pelea entre dos grupos, al parecer, por haberle ensuciado una zapatilla por un pisotón accidental.

El homicidio de Romano llegó solo una semana después de que dos menores de 14 y 17 años asesinaran también a tiros a otro chico de 15 en el centro de la ciudad. “Es demasiado fácil encontrar un arma. Un zapato, un scooter, una plaza de aparcamiento y otros motivos inútiles: nos encontramos ante una desconcertante banalidad del mal en los grupos más jóvenes”, subrayó el comisario de policía de Nápoles, Maurizio Agricola, en declaraciones en el diario La Repubblica.

Por su parte, Agricola cree que la Camorra, la mafia napolitana, ha podido influir en lo ocurrido, sobre todo por la facilidad para conseguir armas. “Si andas armado, si disparas por lo más mínimo, está claro que hay una mentalidad camorrista y una metodología de acción criminal camorrista”, añadió.



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Vicepresidenta entrega 12 nuevas viviendas a familias de San Cristóbal

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La vicepresidenta de la República, Raquel Peña, junto al ministro de Vivienda y Edificaciones (MIVED), Carlos Bonilla, entregaron 12 nuevas viviendas a familias de la comunidad Los Nova, en la provincia de San Cristóbal.

Las viviendas forman parte de un proyecto que llevaba más de 20 años en espera de ejecución, hasta que el MIVED asumió su finalización.

Las 12 familias beneficiadas, quienes vivían en situación de vulnerabilidad, verán su calidad de vida transformada al acceder a un hogar propio, seguro y adecuado para el desarrollo humano. Este complejo habitacional fue desarrollado con una inversión de RD$26,900,278 millones, con apartamentos de 103 metros cuadrados cada uno, todos concluidos por el MIVED.

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Durante el acto de entrega, la vicepresidenta Peña destacó el compromiso de la actual administración, bajo la dirección del presidente Luis Abinader, para dar continuidad a las políticas públicas.

“Estamos comprometidos a asegurar que cada obra iniciada se complete y cada meta establecida se cumpla”, afirmó Peña.

Peña también subrayó que, a través del Plan Mi Vivienda, el gobierno ha hecho la mayor inversión en la historia reciente para reducir el déficit habitacional en el país. Este esfuerzo, dijo, responde al objetivo de mejorar la calidad de vida de los dominicanos, brindando un futuro mejor a las nuevas generaciones.

Por su parte, el ministro Bonilla enfatizó que el enfoque del MIVED es culminar los proyectos sin importar quién los haya iniciado, “porque lo importante son los dominicanos que van a vivir en ellos”.

Bonilla reiteró que la misión del MIVED y del gobierno es asegurar que las familias dominicanas, especialmente aquellas sin una vivienda propia, puedan contar con un hogar digno.

El complejo entregado consta de dos edificios con seis apartamentos cada uno, los cuales incluyen tres habitaciones, un baño, sala, cocina, área de lavado y 20 espacios de parqueo, así como comedor y portón eléctrico. Estas nuevas unidades se suman a los más de 8,500 apartamentos que el MIVED ha entregado en diversas provincias, como parte de la gestión del presidente Abinader.

Este proyecto en Los Nova se añade a otras obras destacadas del Plan Mi Vivienda, como Ciudad Modelo en Santo Domingo Norte, Hato Nuevo en Santo Domingo Oeste, y proyectos en provincias como Santiago, San Pedro de Macorís, Bahoruco, San Juan, Montecristi, y Santiago Rodríguez.

Al acto asistieron, además de la vicepresidenta Peña y el ministro Bonilla, la gobernadora de San Cristóbal, Pura Castillo; el senador Gustavo Lara; el alcalde de San Cristóbal, Nelson de la Rosa; la vicealcaldesa Eva Nina Vásquez y el Padre José Joaquín Domínguez, de la Parroquia Santa Rita de Casia.

Por: Itzel Olivo



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Dra. Yodeily Gómez Ramírez – LosMocanos

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Familiares, amigos y allegados de la joven Yodeily Gómez Ramírez, piden una cadena de oración por su salud, debido a que se encuentra en un estado muy delicado en un centro hospitalario de la ciudad capital.

La joven viene padeciendo una rara enfermedad desde hace un año y varios meses, la cual la mantiene en un estado crítico.

Lo más triste del caso es, que aún los médicos no han podido diagnosticar que enfermedad ha quebrantado la salud de la joven, quien hace tres años se graduada de medicina general en la Universidad Central Del Este (UCE).

Además, Yoleidy es cristiana desde muy pequeña, ya que siguió los pasos de su padre José Gómez, quién es pastor evangélico desde hace muchos años en la comunidad El Bejucal, perteneciente al Distrito Municipal de San Francisco-Vicentillo, provincia El Seibo.

La familia Gómez Ramírez, piden unirse en oración por la recuperación de la salud de su hija, quién hoy necesita de las plegarias de todos nosotros.

Yoleidy cuando empezó a padecer los quebrantos, estaba iniciando el internado en medicina, para iniciar a ejercer su carrera profesional, la cual alcanzó con mucho sacrificios y esfuerzo.

Desde este medio nos unimos en oración, para que Dios le devuelva la salud a Yoleidy Gómez.





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¿Te intoxicaste con comida? Esto es lo que debes hacer de inmediato para sentirte mejor

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La intoxicación alimentaria es un problema común que puede afectar a cualquiera en algún momento de su vida. Este malestar se produce cuando se ingieren alimentos contaminados, ya sea por bacterias, virus o parásitos. Los síntomas pueden variar desde náuseas y vómitos hasta diarrea y fiebre, y aunque suelen ser incómodos, la mayoría de las personas se recupera en unos pocos días. Sin embargo, es crucial saber cómo actuar si te encuentras en esta situación para minimizar los efectos y acelerar la recuperación

Comprendiendo la intoxicación alimentaria

La intoxicación alimentaria se refiere a cualquier enfermedad que resulta de la ingestión de alimentos contaminados. Los patógenos, como bacterias, virus y parásitos, son los principales culpables de esta condición. Entre los más conocidos se encuentran Salmonella, E. coli y Listeria monocytogenes. Cada uno de estos agentes puede provocar síntomas que varían en severidad y duración. Las causas comunes más comunes de intoxicación suelen ser:

Bacterias: las bacterias son responsables de la mayoría de los casos de intoxicación alimentaria. La Salmonella es una de las más peligrosas, causando miles de hospitalizaciones cada año. Otras bacterias como Campylobacter y Clostridium botulinum también son preocupantes.

Virus: el norovirus es uno de los virus más comunes que causan intoxicación alimentaria, afectando a millones de personas anualmente. Este virus se puede propagar fácilmente en entornos comunitarios, como restaurantes y cruceros.

Parásitos: aunque menos comunes, los parásitos como el toxoplasma pueden causar intoxicación alimentaria. Este tipo de contaminación es especialmente peligroso para personas con sistemas inmunitarios comprometidos.

Síntomas a tener en cuenta

Los síntomas de intoxicación alimentaria pueden aparecer en cuestión de horas o incluso días después de consumir alimentos contaminados. Algunos de los síntomas más comunes incluyen:

  • Náuseas y vómitos
  • Diarrea
  • Dolor abdominal
  • Fiebre leve
  • Debilidad general

Es importante prestar atención a los síntomas más severos, como fiebre alta, diarrea persistente o signos de deshidratación, que pueden requerir atención médica inmediata.

Primeros pasos ante la intoxicación alimentaria

Si sospechas que has sufrido una intoxicación alimentaria, aquí hay algunos pasos que deberías seguir de inmediato para sentirte mejor:

Mantén la calma y evalúa tus síntomas

Lo primero que debes hacer es mantener la calma. Evalúa tus síntomas y determina su gravedad. Si experimentas síntomas leves, es probable que puedas manejarlos en casa. Sin embargo, si experimentas síntomas severos, como fiebre alta o deshidratación, busca atención médica.

Hidrátate adecuadamente

La deshidratación es uno de los mayores riesgos asociados con la intoxicación alimentaria, especialmente si estás vomitando o tienes diarrea. Asegúrate de beber líquidos claros como agua, caldos o soluciones de rehidratación oral. Estos líquidos te ayudarán a reponer los electrolitos perdidos:

  • Agua
  • Caldos
  • Bebidas deportivas
  • Soluciones de rehidratación oral

Descanso

El descanso es fundamental para la recuperación. Tu cuerpo necesita tiempo para combatir la infección y recuperarse del estrés. Asegúrate de dormir lo suficiente y evita actividades extenuantes.

Foto Freepik

¿Qué comer y qué evitar?

La alimentación durante la intoxicación alimentaria es crucial para la recuperación. Aquí te mostramos qué alimentos son recomendables y cuáles debes evitar. Una vez que los vómitos y la diarrea comiencen a disminuir, puedes empezar a introducir alimentos suaves y fáciles de digerir. Algunos ejemplos incluyen:

  • Galletas saladas
  • Plátanos
  • Arroz
  • Puré de patatas
  • Caldo de pollo

Estos alimentos son suaves para el estómago y pueden ayudar a restablecer tu energía. Por otro lado, es igualmente importante evitar ciertos alimentos que pueden irritar aún más tu sistema digestivo. Esto incluye:

  • Lácteos (leche, queso)
  • Alimentos grasos o fritos
  • Comidas picantes o muy condimentadas
  • Bebidas con cafeína o alcohol

Al evitar estos alimentos, puedes ayudar a que tu estómago se recupere más rápidamente.

Tratamientos y medicamentos

En algunos casos, puede ser necesario recurrir a medicamentos para aliviar los síntomas de la intoxicación alimentaria. De hecho, existen varios medicamentos que pueden ayudar a controlar los síntomas, como:

Loperamida: ayuda a reducir la diarrea.

Subsalicilato de bismuto: alivia la náusea y el malestar estomacal.

Es importante consultar a un médico antes de tomar cualquier medicamento, especialmente si los síntomas son graves.

¿Cuándo buscar atención médica?

Si experimentas síntomas severos, como fiebre alta, sangre en las heces o signos de deshidratación, es crucial buscar atención médica. Un profesional de la salud puede realizar pruebas y ofrecer tratamientos más específicos, como antibióticos si la causa es bacteriana.

Prevención de la intoxicación alimentaria

La mejor manera de evitar la intoxicación alimentaria es prevenirla. Aquí hay algunas prácticas recomendadas para mantener tus alimentos seguros.

Lávate las manos: siempre lávate las manos con agua y jabón antes y después de manipular alimentos.

Cocina completamente: asegúrate de cocinar los alimentos a temperaturas adecuadas para matar cualquier patógeno.

Almacenamiento seguro: mantén los alimentos perecederos refrigerados y evita dejar la comida a temperatura ambiente por más de dos horas.

Separa alimentos crudos: mantén las carnes crudas separadas de otros alimentos para evitar la contaminación cruzada.

Limpieza de utensilios: lava todos los utensilios y superficies después de preparar alimentos crudos.

Consideraciones especiales para grupos de riesgo

Algunas personas son más susceptibles a la intoxicación alimentaria que otras. Es importante tener en cuenta las siguientes consideraciones:

Mujeres embarazadas: las mujeres embarazadas deben tener especial cuidado, ya que su sistema inmunológico se encuentra comprometido. Evitar ciertos alimentos, como quesos no pasteurizados y carnes crudas, puede ayudar a prevenir infecciones.

Personas mayores y con sistemas inmunitarios débiles: los adultos mayores y aquellos con sistemas inmunitarios debilitados tienen un mayor riesgo de complicaciones. Es fundamental que estas personas sigan estrictamente las normas de seguridad alimentaria.

Niños: los niños pequeños son particularmente vulnerables a la deshidratación causada por la intoxicación alimentaria. Los padres deben estar atentos a los síntomas y asegurarse de que sus hijos se mantengan hidratados.

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Dany Levito
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Biden recibirá a Trump en la Casa Blanca este miércoles

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El presidente Joe Biden recibirá al mandatario electo Donald Trump para sostener la tradicional reunión postelectoral entre el jefe de estado saliente y el entrante. El encuentro se llevará a cabo el próximo miércoles en la Oficina Oval segun informó la Casa Blanca.

La reunión  tiene como objetivo iniciar una transición pacífica del poder. 

Vale la pena recordar que en 2020, Trump no recibió a Biden, luego que Trump perdiera la reelección como presidente de Estados Unidos.

Trump es el primer expresidente en regresar al poder, desde que Grover Cleveland recuperó la Casa Blanca en la elección de 1892.

Según la Casa Blanca, Biden llamó por teléfono a Trump el miércoles pasado para felicitarlo e invitarlo a reunirse con él. El encuentro está previsto para las 11 de la mañana.

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Arrestan a tipo que torturó a su abogado – Remolacha #FVDigital

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República Dominicana.– Fue arrestado en la demarcación de San Cristóbal, un prestamista que habría secuestrado y torturado con un cable eléctrico a un abogado. Se trata de Reynol Valdez Lorenzo, quien fue detenido por miembros de la Policía Nacional, luego de varias denuncias. Lorenzo, supuestamente secuestró, torturó y amenazó con un arma al jurista, quien lo defendió en su caso donde posteriormente no recibió indemnización de la parte demandada, culpando este al abogado. (Seguir leyendo…)

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Abogado torturado por su cliente narra su versión (video)
La vaina que un cliente le hizo a su abogado (video)





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