Impresionada por la belleza natural que posee la provincia de Monte Plata, la presidenta de la Cámara de Comercio de la República Dominicana en Italia (CCRDI) y gestora de proyectos, doctora Nancy Polanco, aseguró este sábado que la demarcación tiene todo para atraer a miles de turistas europeos que le fascina el ecoturismo. (Seguir leyendo…)
Bangkok.- La junta militar birmana elevó este sábado a 1.644 los muertos, 3.408 los heridos y 139 los desaparecidos por el terremoto de magnitud 7,7 que sacudió el centro-norte de Birmania (Myanmar) el viernes, según informó a través del canal de radio y televisión oficial (MRTV).
El Gobierno militar, que detenta el poder desde el golpe de Estado de 2021, actualizó las cifras en el boletín informativo de las 20.00 hora local (13.30 GMT) de MRTV, subiendo la cifra de más de mil muertos en las zonas afectadas que había comunicado horas antes.
El temblor se registró este viernes a las 12:50 hora local (de06:20 GMT) en la región de Sagaing, a 10 kilómetros de profundidad, según el Servicio Geológico de Estados Unidos (USGS), y con el epicentro entre las ciudades de Sagaing y Mandalay (a unos 17 kilómetros de ambas).
Las fuerzas prodemocráticas anuncian una tregua
El Gobierno de Unidad Nacional (NUG, en sus siglas en inglés), que reclama la legitimidad democrática en Birmania (Myanmar), anunció este sábado una tregua de dos semanas en las zonas afectadas por el devastador terremoto de magnitud 7,7.
En un comunicado, el NUG señaló que el cese de hostilidades busca «facilitar las tareas de rescate de las personas atrapadas en los escombros y en los edificios derruidos», aunque sí usarán la fuerza en acciones defensivas ante eventuales ataques de la junta militar.
El ‘Gobierno prodemocrático’, que controla partes del país principalmente en zonas de la periferia, indicó que el seísmo, que golpeó ayer en la zona central del país, y las réplicas han causado daños graves en Sagaing, Mandalay, Bago, Naipyidó y en el sur del estado Shan.
Colaboración con la ayuda internacional
El NUG afirmó que, en los territorios que controla, colaborará con las agencias de la ONU y ONG para garantizar la seguridad y establecimiento de campamentos médicos y de rescate.
Agregó que sus equipos sanitarios y de grupos afines del Movimiento de Desobediencia Civil también prestarán ayuda en zonas controladas por la junta militar si se cumplen las condiciones mínimas de seguridad.
«Inicialmente, hemos aprobado 1 millón de dólares para asistir a los rescates de emergencia y operaciones médicas a lo largo del país, particularmente en zonas administradas por el NUG», precisó el organismo, formado por políticos, líderes étnicos y activistas prodemocráticos.
Estado de emergencia en seis zonas
El Ejército ha declarado el estado de emergencia en seis zonas: Sagaing, Mandalay, Magway, Shan, Naipyidó (donde está la capital homónima) y Bago, donde existe un conflicto activo entre el Ejército y guerrillas rebeldes étnicas y prodemocráticas.
La junta había advertido hoy de que era probable que las cifras aumentaran, mientras el Movimiento de Desobediencia Civil, surgido tras un golpe que puso fin a una década de transición democrática y abocó al país al ostracismo internacional, alertó del aislamiento de zonas rebeldes en su cuenta de X.
Inusual llamamiento de ayuda internacional
«Sagaing está muy afectada, pero la gente allí no tiene acceso a internet. La junta cortó el acceso a internet en muchos lugares de Sagaing y la región de Mandalay, donde la resistencia es fuerte», dijo.
«La situación en Mandalay es muy dura. No sabemos exactamente la cifra de fallecidos, pero Mandalay acoge a muchos desplazados internos de otras regiones. Hay muchos afectados», añadió.
Según la ONU, alrededor de 3,5 millones de personas se encuentran desplazadas en Birmania, donde el Ejército no controla gran parte del territorio y utiliza los apagones de telecomunicaciones para doblegar al enemigo.
El Ejército ha realizado un inusual llamamiento de ayuda internacional tras el terremoto, con China, India y Rusia entre los primeros en poder realizar envíos.
La junta birmana continúa bombardeando zonas rebeldes
Las fuerzas de la junta militar de Birmania (Myanmar) han continuado los bombardeos de zonas rebeldes pese a la destrucción causada la víspera por el terremoto de magnitud 7,7 que ha dejado al menos 1.644 muertos, denunció este sábado el opositor Gobierno de Unidad Nacional (NUG, en sus siglas en inglés).
En un mensaje de telefonía móvil, el NUG, que controla zonas del país principalmente en la periferia, precisó que al menos 7 personas murieron y otras 7 resultaron heridas hoy después de que aviones de la junta bombardearan la aldea Naung Lin en el estado Shan.
Otros ataques aéreos golpearon a la aldea Chiang Oo en la región de Sagaing, epicentro del sismo, y en Naung Cho, en Shan.
El terremoto destruyó 2.600 edificios
La junta militar birmana ha dicho este sábado que «más de 2.600 edificios, incluidas viviendas, iglesias, colegios y pagodas, han colapsado», según señala un breve comunicado de la junta militar birmana publicado a través del servicio nacional de radio y televisión (MRTV).
Las fuerzas armadas birmanas, que detentan el poder en Birmania desde el golpe de Estado de 2021, sumiendo al país en la semianarquía y el conflicto, han declarado el estado de emergencia en seis zonas: Sagaing, Mandalay, Magway, Shan, Naipyidó y Bago.
Rescatistas en Birmania: «Llevamos más gente al cementerio que al hospital»
Los equipos de rescate trabajan este sábado contra el reloj y a la espera de recibir ayuda en Birmania, donde un terremoto de magnitud 7,7 sacudió el viernes el centro-norte del país, en zonas ya asoladas por el conflicto. «Llevamos más gente al cementerio que al hospital», dice a EFE un trabajador humanitario.
«Nuestros equipos básicamente se dedican a sacar cuerpos sin vida de los escombros (…) Hoy solo uno de los equipos ha recuperado 30 cadáveres», añade el empleado de una organización birmana de ayuda de la región de Mandalay, entre las más afectadas por el sismo.
El rescatista, que prefirió no identificarse, cuenta a EFE que unas 300 personas de su organización trabajaron hoy en varias zonas de Mandalay, cuya capital homónima es la segunda mayor ciudad del país, con alrededor de 1,5 millones de habitantes.
«El daño es muy grande», afirma, y dice que las organizaciones de rescate han movilizado a gente de otras regiones para que vayan a ayudar en el área afectada.
Santo Domingo.- Debido a la marcha programada para este domingo, por la Antigua Orden Dominicana, el vocero de la Policía Nacional, Diego Pesqueira, manifestó que esperan que todo transcurra de manera pacífica.
“El comercio está muy dinámico y activo. Aquí hay un equipo que nos acompaña, hasta el momento todo está tranquilo. Las expectativas que tenemos es que todo transcurrirá de una manera pacífica, normal, todos como dominicanos tenemos que respetar nuestra constitución y nosotros como autoridad estaremos garantizando el orden público”, dijo Pesqueira.
Wendy Zapata destacó que, hasta el momento, el comportamiento de los comunitarios ha sido de calma y reafirmó su disposición de recibir sus quejas para aportar soluciones.
En tanto que, el vocero de la Policía, aseguró que habrá un despliegue de seguridad con apoyo de las Fuerzas Armadas para garantizar una marcha pacífica, respetando los derechos humanos de todos los ciudadanos.
En Bávaro, dentro del Distrito Municipal Turístico Verón-Punta Cana, se encuentra El Hoyo de Friusa, una comunidad con una fuerte presencia de migrantes haitianos, al punto de ser conocida como «El Pequeño Haití. Por años, este barrio ha sido un punto de atención para las autoridades y la opinión pública, debido a su compleja realidad social y sus problemas de migrantes indocumentados.
En los últimos años, un grupo ha ganado notoriedad en el contexto de la crisis haitiana y los problemas migratorios en la República Dominicana: la Antigua Orden Dominicana (AOD).
El Departamento de Estado de EE.UU. (DOS) informó al Congreso su intención de desmantelar antes del 1 de julio de este año la Agencia para el Desarrollo Internacional (USAID) y trasladar algunas de sus funciones a esta unidad.
“La ayuda exterior bien hecha puede promover nuestros intereses nacionales, proteger nuestras fronteras y fortalecer nuestras asociaciones con aliados clave. Por desgracia, USAID se desvió de su misión original hace mucho tiempo”, apuntó este viernes el secretario de Estado, Marco Rubio, en un comunicado.
De acuerdo con Rubio, la Administración del presidente Donald Trump está tratando de “reorientar” sus programas de ayuda exterior para “alinearlos con lo que es mejor para Estados Unidos”, manteniendo “planes esenciales que salvan vidas y realizando inversiones estratégicas que fortalecen a nuestros socios y a nuestro propio país”.
En la notificación enviada al Congreso y obtenida por CNN, se aclara que los programas de USAID que seguirán funcionando bajo el ala del Departamento de Estado son aquellos que implican “asistencia humanitaria, funciones sanitarias globales, inversión estratégica y programas limitados de seguridad nacional”.
Los medios estadounidenses anticipan que el cierre de una agencia creada por el Congreso sin que intermedien los poderes legislativos derive en acciones legales.
El pasado 10 de marzo Marco Rubio señaló que el Ejecutivo había cancelado oficialmente el 83% de los programas de USAID e indicó que el Gobierno estaba en consultas con el Congreso para que el resto, unos 1,000 contratos, sean transferidos al Departamento de Estado.
Justo hoy, un tribunal federal de apelaciones anuló la orden de un juez federal que pidió el pasado 18 de marzo de forma preliminar cesar los esfuerzos para continuar el desmantelamiento de la agencia.
En un mensaje recogido por CNN y enviado a los empleados, el Departamento de Eficiencia Gubernamental (DOGE) -dirigido por el magnate multimillonario Elon Musk- notifica que se eliminarán “sustancialmente todos los puestos no estatutarios de USAID”.
Jerusalén.- El Ejército israelí afirmó este sábado que ha expandido las incursiones y bombardeos en Rafah, en el sur de la Franja de Gaza, para intensificar la lucha contra los grupos palestinos Hamás y la Yihad Islámica Palestina, y que ha matado a “decenas” de terroristas.
En un comunicado, las fuerzas armadas israelíes indicaron que han expandido las operaciones en Al Janina en Rafah, donde han desmantelado infraestructura de Hamás, al tiempo que continúan los bombardeos contra esta organización y la Yihad Islámica Palestina.
Las autoridades israelíes señalaron que los bombardeos han matado a decenas de “terroristas”, entre ellos algunos que lanzaron cohetes contra Israel.
Israel también aseguro que ha inhabilitado lanzaderas de cohetes y almacenes de armamento.
El Ministerio de Sanidad de Gaza, en manos de Hamás, informó hoy de que los bombardeos israelíes contra la Franja de las últimas 24 horas causaron la muerte de 25 palestinos y heridas a otros 70.
El regreso de los bombardeos a la franja después de que el Gobierno israelí de Benjamín Netanyahu rompiera el alto el fuego con Hamás, el pasado 18 de marzo, ha causado la muerte ya a 921 personas y heridas a más de 2.000, según cifras del Ministerio de Sanidad gazatí.
En total, es decir, desde el inicio de la ofensiva israelí del 7 de octubre de 2023 contra el ya muy devastado enclave, hay 50.277 muertos, la mayoría mujeres y niños; y 114.095 heridos, de acuerdo con esa fuente.
Además, miles de personas siguen desaparecidas, muchas de ellas bajo los escombros por el fuego israelí sin poder ser rescatadas por los equipos de Defensa Civil local porque Israel no lo permite.
La Media Luna Roja Palestina (MLRP) volvió a denunciar que, por séptimo día consecutivo, todavía se desconoce el paradero de nueve de sus técnicos de emergencias en la zona de Tal al Sultan en Rafah (sur de Gaza) donde fueron “asediados y atacados” por las fuerzas israelíes.
Cuando el coche de Romain Grosjean se partió en dos y estalló en llamas durante el Gran Premio de Bahrein 2020, fue el Halo de titanio el que acabó salvándole la vida, pero lo que poca gente sabe es que una innovadora técnica de soldadura desempeñó un papel crucial para que ese elemento fuera lo suficientemente resistente como para funcionar tal y como se diseñó en aquel aterrador momento.
El Halo, ahora una parte esencial del paquete de seguridad de la Fórmula 1, se enfrentó a una fuerte oposición cuando se introdujo por primera vez en 2018. Sin embargo, varios accidentes de mucha espectacularidad, incluido el del francés, la dramática voltereta de Guanyu Zhou en el Gran Premio de Gran Bretaña 2022 y el choque entre Max Verstappen y Lewis Hamilton en el Gran Premio de Italia 2021, silenciaron a los críticos desde entonces. El dispositivo de protección del cockpit demostró su valía una y otra vez.
Recuerda aquellos accidentes:
No obstante, lo que no mucha gente sabe es que fabricar el Halo para cumplir las normas de seguridad de la FIA. Para soportar las inmensas fuerzas a las que podría enfrentarse, tenía que ser capaz de soportar el peso de un autobús londinense de dos pisos, y supuso un gran desafío técnico, que los métodos de producción tradicionales no podían resolver. Para ello se necesitaba no solo titanio de alta calidad, sino también un proceso de soldadura impecable e innovador que preservara las propiedades del material.
El reto de soldar titanio del Halo para la F1
A finales de 2017, las empresas que participaron en la licitación de la FIA para la producción del Halo, incluida la parte que finalmente firmó el contrato, no tenían las capacidades técnicas internas para soldar las cinco partes de titanio con la máxima calidad posible. Fue entonces cuando recurrieron a LKN WeldTitan, la división especializada en titanio de la empresa neerlandesa, LKN WeldCompany BV.
Tras casi cuatro semanas de intensa investigación y desarrollo, consiguieron soldar las piezas de forma que se preservaran por completo las propiedades técnicas del titanio, garantizando que el Halo cumpliera las estrictas normas de la FIA, como explicó el fundador de la compañía, Patrick Wouterse, a Motorsport.com: “El titanio es un metal reactivo, lo que significa que reacciona con los elementos del aire, incluso a temperatura ambiente, en el sentido de que se produce oxidación. Por eso es muy resistente a la corrosión, una vez que se forma una fina capa de óxido, protege al metal de una mayor oxidación, una propiedad que hace que el titanio sea ideal para las industrias químicas”.
Sin embargo, para el Halo, la propiedad clave no era solo la resistencia a la corrosión, sino la relación resistencia-peso: “El titanio, especialmente la aleación de grado 5 utilizada para el Halo, es mucho más resistente que el acero y, al mismo tiempo, mucho más ligero. Para una determinada resistencia se necesitan 15 milímetros de acero inoxidable, pero solo 5 milímetros de titanio, por eso se utiliza tanto en la industria aeroespacial y se eligió para el Halo, quieres la estructura más resistente posible sin añadir demasiado peso al coche”.
No obstante, el titanio es un proceso delicado, ya que calentar el metal hace que se vuelva aún más reactivo, haciendo que absorba elementos como el oxígeno y el hidrógeno “como una esponja en un cubo de agua”. Incluso la más mínima contaminación, como restos microscópicos de suciedad o aceites procedentes de una huella dactilar, puede tener ya consecuencias desastrosas para la resistencia del titanio en la zona donde se encuentra la soldadura.
“Una vez que el titanio absorbe esos elementos, cambia la composición del metal y lo debilita drásticamente, hasta un 75% en la zona afectada”, explicó Patrick Wouterse. “Para evitarlo, hay que crear un entorno en el que, durante la soldadura, ningún otro elemento pueda llegar al metal”.
La innovación, un proceso de soldadura impecable dentro de una cámara de purga
Normalmente, los soldadores protegen la zona con un flujo local de gas inerte, como el argón, para blindar el metal fundido, pero con el titanio, eso no basta: “El calor se irradia hacia el exterior, el material circundante puede alcanzar los 1.000ºC, pero con solo 150ºC, el titanio ya empieza a absorber oxígeno”, continuó.
“El daño es visible, el titanio cambia de color. El plateado significa que las propiedades están intactas, mientras que el dorado indica que se ha producido un deterioro muy leve pero aceptable, pero si se vuelve azul, morado o verde, el material está arruinado”, aseguró Patrick Wouterse.
Para solucionarlo, él y su equipo pasaron años perfeccionando un proceso de soldadura único, construyendo cámaras de purga de soldadura especializadas, para que la soldadura pueda realizarse en una atmósfera de gas inerte: “Parece sencillo, basta con meter las piezas en una caja y llenarla de argón, pero es extremadamente complejo”.
El problema es que siempre queda una pequeña cantidad de oxígeno en la cámara de purga: “Llenamos la cámara principalmente con argón, helio y neón, pero el argón es pesado, el oxígeno es ligero y el helio aún más. Incluso la más mínima turbulencia al mover las manos dentro de los guantes puede mezclar los gases y elevar los niveles de oxígeno”.
“Tuvimos que encontrar la forma de reducir la concentración de oxígeno a unas pocas partes por millón”, continuó. “Todo, desde la forma de la cámara hasta el acabado de las paredes, afecta al resultado, así que todo eso es muy complicado, y hay al menos otras quince variables que tienen que ser perfectas para obtener los valores correctos”.
En las dos últimas décadas, Patrick Wouterse se especializó en ese proceso. A través de LKN WeldCompany BV, se forjó una sólida reputación que dio lugar a una demanda mundial de la experiencia de su empresa en proyectos de soldadura especializada en sectores como el aeroespacial, energético, químico, nuclear, farmacéutico y automovilístico. Además, las empresas le contratan con frecuencia para el desarrollo de procesos y el control de calidad.
Después de que el proveedor del Halo de la FIA se pusiera en contacto con LKN a través de una conexión mutua, la empresa con sede en Amersfoort desarrolló una cámara de soldadura a medida lo suficientemente grande como para albergar toda la plantilla del Halo, teniendo en cuenta el complejo diseño hueco y asimétrico de la estructura.
“A continuación cualificamos el proceso según las normas EN ISO, soldamos un prototipo y lo probamos. Cumplía sin problemas las normas de la FIA”, recordaba Patrick Wouterse. “Después pasamos rápidamente a la producción. Acabamos soldando los primeros cien Halos para la Fórmula 1 a principios de 2018”.
Un legado que salva vidas en F1
Para Patrick Wouterse, ver el Halo en acción, especialmente durante accidentes como el de Romain Grosjean, es una fuente de inmenso orgullo: “Siempre esperas que no ocurra nada malo, pero cuando pasa, es bueno saber que hay un Halo en ese coche, es un orgullo pensar, ‘hemos ayudado a hacerlo’. Sobre todo al principio, mucha gente odiaba el Halo, porque les parecía feo y algunos pilotos decían que les obstaculizaba la visión, pero después del primer gran accidente en el que marcó la diferencia, cesaron todas las críticas, todo el mundo estuvo de acuerdo en que era lo correcto”.
El accidente del galo dejó una impresión duradera en Patrick Wouterse: “Cuando miras las simulaciones que se hicieron después del incidente, ves cómo el Halo deformó la barrera lo justo para proteger la cabeza de Romain Grosjean. Sin él, no habría sobrevivido, y como el Halo aguantó, también pudo salir de los restos en llamas”.
Incluso intercambió mensajes con el piloto después: “Me puse en contacto en LinkedIn y le expliqué nuestro papel en el Halo. Me contestó, ‘entonces supongo que tengo que darte las gracias’, y como gran aficionado a la Fórmula 1 que soy, eso significó mucho”.
A finales de este año, planea visitar la Exposición de la Fórmula 1 de Ámsterdam para ver en persona el chasis quemado del francés, un poderoso recordatorio de la tecnología que salvó vidas y que él y su equipo ayudaron a perfeccionar.
¿Quieres leer nuestras noticias antes que nadie y de manera gratuita? Síguenos aquí en nuestro canal de Telegram y no te perderás nada. ¡Toda la información, al alcance de tu mano!
En este artículo
Sé el primero en enterarte y suscríbete para recibir actualizaciones por email de noticias en tiempo real sobre estos temas.
Juan Carlos Simó: Disculpa Pública. Quiero aprovechar este espacio para dirigirme a todas las personas que se han visto afectadas por mis acciones y en particular, a la persona a la que he herido profundamente con mi comportamiento, a la mujer que amo, la madre de mi hija; Mariel C. Guerrero.
Reconozco que he cometido un error grave y asumo la plena responsabilidad por ello. No hay excusas para lo que hice y me duele profundamente haber traicionado y decepcionado a quienes han depositado en mi su confianza.
Las imágenes y comentarios que han circulado en redes sociales no reflejan el respeto y los valores que debería haber demostrado en todo momento así como la prioridad que es para mi familia y en especial, mi hija.
Las redes sociales son una herramienta poderosa, a través de ella he tratado de impactar en los temas profesionales para los cuales me he preparado durante muchos años a los fines de brindar salud, calidad de vida, orientaciones y acompañamiento. Pero a la vez estas pueden ser feroces cuando son utilizadas para hacer daño.
Mi conducta ha causado dolor, y por eso quiero pedir perdón, no solo a la persona que más he lastimado con mi desacertado proceder, sino a todas las personas que me rodean, a aquellos que apostaron a mí y a todos los que de alguna forma se han sentido decepcionados por esta situación en el aspecto personal, familiar y profesional.
Esta reciente experiencia ha sido oportuna para hacerme reflexionar y entender el daño que he causado y para mejorar como persona. Estoy comprometido a hacer todo lo necesario para sanar las heridas que he provocado.
Quizás el perdón al cual aspiro no sea inmediato ni fácil, pero quiero que sepan que estoy tomando las medidas necesarias para aprender de este error, al final, todos tenemos nuestras luces y nuestras sombras y situaciones como esta las ponen en evidencia.
Reiteró mi profundo pesar y arrepentimiento por las consecuencias de toda esta situación expuesta públicamente y me comprometo en lo adelante a ser una mejor persona y que este error me sirva de aprendizaje y ser mas consciente de mis actos en lo adelante.
#NacionalesTA I Juan Carlos Simón ofrece disculpa pública tras controversia en redes sociales
Por Tania Frías.- La Dirección Central de Investigación (DICRIM) de la Policía Nacional informó sobre la detención de Justin Esteban Peguero, alias “Bolote”, señalado como presunto autor de varios robos a mano armado en el sector San Carlos, Distrito Nacional.
Según las investigaciones, Peguero operaba junto a otro individuo, quien aún no ha sido identificado y es activamente buscado por las autoridades.
Durante el interrogatorio, el detenido admitió su participación en los hechos que se le imputan. Por tal motivo, será puesto a disposición del Ministerio Público para los procedimientos legales correspondientes.
Al cocinar con agua caliente del grifo, se exponen ciertos
riesgos asociados con la calidad y seguridad de los alimentos. Es
importante comprender estos riesgos para garantizar la
salud y bienestar de quienes consumen las comidas preparadas con
este tipo de
agua.
Disolución de materiales
La utilización de agua caliente del grifo para cocinar puede
conducir a la disolución de materiales presentes en las tuberías,
como plomo u otros metales pesados. Estas
sustancias pueden contaminar los alimentos y representar un
riesgo para la salud a largo plazo. Es fundamental
considerar la procedencia del agua utilizada en la cocina para
evitar la exposición a estos materiales nocivos.
Contaminantes potenciales
Además, el agua caliente del grifo puede contener contaminantes
potenciales, como bacterias o químicos provenientes de
sistemas de distribución deficientes o antiguos. Al hervir
esta agua, algunos de estos contaminantes pueden concentrarse, aumentando la posibilidad de afectar la calidad de los
alimentos preparados. Es recomendable utilizar agua fría
para cocinar y beber, ya que suele ser más segura y menos propensa
a la contaminación.
Película bacteriana
y metales pesados
La formación de una película bacteriana en las tuberías de agua
puede ser un problema común pero subestimado en muchos hogares.
Esta película, compuesta por una comunidad compleja de bacterias y
microorganismos unidos a la superficie de las tuberías, puede causar una serie de problemas si no se controla
adecuadamente.
Formación de película bacteriana
La formación de la película bacteriana comienza con la adhesión
de microorganismos a la superficie de las tuberías. Estos
microorganismos pueden proliferar rápidamente, creando una
capa pegajosa que atrapa partículas en el agua que fluye a través
de las tuberías. Con el tiempo, esta película puede
acumularse y afectar la calidad del agua, así como obstruir el
flujo en las tuberías.
Presencia de metales pesados
La presencia de
metales pesados en el agua puede agravar el problema de la
película bacteriana. Algunos metales pesados, como el
plomo, el mercurio y el cadmio, pueden ser tóxicos para
las bacterias y otros microorganismos presentes en la película.
Esto puede alterar la composición de la película bacteriana
y favorecer el crecimiento de cepas resistentes que pueden ser aún
más difíciles de controlar.
Impacto en la salud
Al utilizar agua caliente del grifo para cocinar, se pueden
desencadenar una serie de problemas de salud que muchas personas
desconocen. A continuación, se detallan los riesgos asociados, así
como recomendaciones para evitar
complicaciones.
Problemas asociados
Cocinar con agua caliente directamente del grifo puede exponer a
los individuos a riesgos para la salud. El agua caliente puede
contener una concentración más alta de metales pesados como plomo o cobre, así como otros contaminantes que
pueden ser perjudiciales para el organismo. Estos elementos, al ser
ingeridos a través de los alimentos cocinados con este tipo de
agua, pueden tener efectos nocivos a largo plazo en el
cuerpo, incluso provocando problemas de salud graves.
Recomendaciones para evitar riesgos
Para reducir los riesgos asociados con el uso de agua caliente
del grifo en la cocina, es aconsejable seguir algunas
recomendaciones simples. Se sugiere utilizar agua fría para
cocinar y, en caso de ser necesario, calentarla en una olla o
hervidor hasta alcanzar la temperatura deseada. Asimismo,
es importante mantener un adecuado mantenimiento de los sistemas de
fontanería para evitar la contaminación del agua. Optar por
filtros de agua certificados también puede ser una medida
efectiva para garantizar la calidad del agua utilizada en la cocina
y proteger la salud de toda la familia.
Alternativas seguras
para cocinar
Al considerar alternativas seguras para cocinar, existen métodos y herramientas que pueden garantizar la inocuidad
de tus alimentos. A continuación, se explorarán dos
opciones confiables que pueden sustituir el uso de agua caliente
del grifo al cocinar.
Hervir agua fría
Una alternativa segura y sencilla es hervir agua fría en lugar
de utilizar agua caliente del grifo. Al hervir agua fría, se eliminan posibles contaminantes que podrían estar
presentes en el agua caliente del grifo. Este método
garantiza que el agua utilizada en la preparación de tus alimentos esté libre de impurezas y sea segura para el
consumo. Además, hervir agua fría puede contribuir a
preservar la calidad nutricional de los alimentos al no exponerlos
a sustancias no deseadas.
Filtros de agua
Otra alternativa efectiva para asegurar la calidad del agua que
utilizas al cocinar es el uso de filtros de agua. Los filtros de
agua pueden eliminar contaminantes y toxinas presentes en
el agua del grifo, proporcionando una fuente de agua más
limpia y segura para tus preparaciones culinarias. Existen diversos
tipos de filtros de agua en el mercado, como los de carbón
activado y los de ósmosis inversa, que pueden adaptarse a
tus necesidades específicas y garantizar la pureza del agua que
empleas en la cocina.
Razones
para no cocinar con agua caliente del grifo
Cocinar con agua caliente directamente del grifo puede parecer
conveniente, pero hay importantes razones por las que no lo
recomendamos. A continuación, se detallan algunas causas
fundamentales que explican por qué es mejor evitar este hábito.
Riesgo de contaminación
El agua caliente que proviene directamente del grifo puede
contener una mayor concentración de metales pesados y otros
contaminantes que se liberan de las tuberías debido al
calor. Al utilizar esta agua para cocinar, se corre el
riesgo de introducir sustancias nocivas en los
alimentos, lo que podría ser perjudicial para la
salud a largo plazo.
Pérdida de oxígeno y calidad
El agua caliente del grifo tiende a tener menos oxígeno disuelto
que el agua fría, lo que puede afectar el sabor y la
calidad de los alimentos que se preparan con ella. Al
cocinar con agua caliente, se puede notar una diferencia en la
frescura y el aspecto de los platos, lo que podría impactar
negativamente en la experiencia culinaria.
Posibles impactos en la salud
El contacto con agua caliente del grifo también puede favorecer la proliferación de bacterias y
microorganismos, lo que aumenta el riesgo de
contaminación de los alimentos. Además, el calor puede
alterar la composición química del agua y potencialmente afectar la
absorción de nutrientes durante la cocción.
Alternativas más seguras y saludables
Para evitar los posibles riesgos asociados con el uso de agua
caliente del grifo en la cocina, se recomienda optar por
calentar agua fría hasta alcanzar la temperatura deseada.
Esta práctica sencilla puede ayudar a preservar la calidad de los
alimentos y garantizar una cocción más segura y saludable para
toda la familia.
La Lotería Electrónica Internacional Dominicana, S.A. (LEIDSA), informó que el joven Osvaldo Luís Quiro Pimentel, recibió el certificado que lo acredita como ganador de 25 millones de pesos, en el sorteo del Súper Kino Tv, del pasado miércoles 26 de marzo.
Osvaldo Luís, trabaja en el proceso de preparar la masa del pan, labor que realiza desde hace más de 8 años en una panadería en la ciudad de La Vega.
Realizó una jugada Seleccionada con los números: 6-10-13-16-37-41-45-56-75-76, en el punto de venta «Farmacia Sol”, ubicada en el sector Villa Rosa, provincia de La Vega.