#Salud: Consejos prácticos para cocinar en casa si tienes diabetes

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Comer bien cambia tu salud, pero cocinar en casa cuando tienes

diabetes
puede parecer un reto. Lo cierto es que, con algunas
estrategias sencillas y eligiendo ingredientes sabrosos, puedes
preparar platillos deliciosos que cuiden tu bienestar.

Más proteínas y menos
azúcar

Cuando piensas en tu plato, imagina que es tu lienzo personal.
Los expertos sugieren que la carne magra, el huevo y el
pescado
sean protagonistas. Estas fuentes de
proteína ayudan a mantener estables los niveles de
azúcar en la sangre. Además, proporcionan saciedad, lo que evita
antojos poco saludables. Haz a un lado el azúcar añadido.
Eliminarlo no solo es clave para el control de la diabetes, sino
también para sentirte mejor en el día a día. Si extrañas el toque
dulce, usa frutas frescas con moderación o edulcorantes bajos en
calorías.

Cuida los carbohidratos
que eliges

No todos los carbohidratos son iguales; algunos
suben el azúcar rápido, otros lo hacen más lento. Prefiere
integrales como
arroz
, pasta y pan de grano entero, además de
legumbres como lentejas y frijoles. Reduce
porciones y dale más espacio a los vegetales sin almidón, como la
espinaca, coliflor o pepino. Así controlas el azúcar sin sentirte
privado. Usa el método del plato: llena la mitad de vegetales sin
almidón, una cuarta parte para proteínas magras y la otra para
carbohidratos saludables. Este truco visual te ayuda a balancear la
comida sin complejidad.

Grasas saludables

Elige aceites saludables como el de oliva o de
coco, los cuales aportan sabor y beneficios al corazón, a
diferencia de las grasas saturadas y trans, presentes en
margarinas, manteca o aceites refinados. Limita el uso de productos
ultraprocesados y prefiere preparaciones simples. Al cocinar pollo,
retira la piel y la grasa visible. En los lácteos, prefiere
opciones bajas en grasa. Este cambio no solo mejora la salud
cardiovascular, también puede hacer que tus platillos sean más
ligeros y digestivos.

Freepik

Métodos de cocción

La forma en que cocinas importa tanto como los ingredientes.
Prueba hornear, asar o cocinar al vapor. Cocinar
así evita exceso de grasa y potencia los sabores naturales de tus
ingredientes. Si usas sartén, elige antiadherentes y reduce el
aceite. Los condimentos pueden transformar un platillo, pero elige
aquellos bajos en sodio y evita aderezos preparados o salsas
comerciales. Prefiere hierbas frescas, especias y jugo de limón
para dar un toque especial.

Planifica con
anticipación: tu mejor arma

Cocinar en casa requiere organización, pero también ahorra
dinero y reduce el estrés. Haz una lista de compras
consciente
, priorizando alimentos frescos, congelados o
enlatados en agua o su jugo natural. Aplicaciones digitales te
ayudan a controlar porciones y planificar menús semanales.
Aprovecha alimentos de temporada, variedades genéricas y, si tienes
espacio, cultiva tus propias hierbas o vegetales. Estos pequeños
cambios facilitan la preparación y reducen el desperdicio.

Haz de la
hidratación una parte del menú

Beber suficiente agua es importante para todos,
pero lo es aún más cuando tienes diabetes. Evita refrescos, aguas
azucaradas y
bebidas energéticas
. El agua simple o las infusiones de hierbas
frescas son tus mejores aliados para mantenerte hidratado, sin
sumar carbohidratos ni calorías vacías.

No olvides que la diabetes no es un obstáculo para disfrutar la
comida, es un incentivo para descubrir sabores, técnicas y
combinaciones que antes pasaban desapercibidas. Compartir platillos
caseros te conecta y motiva a seguir cuidando de ti mismo.

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¿Quéseto? Detienen grupo que intentó apoderarse de una pista de aterrizaje – #DeInteres #FVDigital

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República Dominicana.– La Policía Nacional detuvo al menos a trece personas que supuestamente intentaban convertir en solares una pista de aterrizaje para avionetas, ubicada en el distrito municipal de Barraquito, municipio Villa Riva. El grupo fue sorprendido dentro del terreno, dividiéndolo con postes e hilos. (Seguir leyendo…)





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Familiares de Rubby Pérez encabezan memorial para el merenguero en templo cristiano

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Redacción.- Con adoraciones y clamores a Dios para pedir fortaleza, familiares y amigos del fallecido merenguero Rubby Pérez realizaron este miércoles un servicio memorial en el que resaltaron su legado de amor.

Un audiovisual con fotografías y videos del artista compartiendo con su familia marcó el inicio del servicio memorial.

Eliezer Pérez hermano del fenecido merenguero Rubby Pérez, inicio la ceremonia con la semblanza del artista y resaltó lo difícil que es hablar de quien era su amigo y parte esencial de su vida.

Familiares y amigos del músico y cantante Roberto Ant. Pérez quien murió a los 69 años de edad tras desplome del techo del Jet Set, se congregaron en la iglesia Mahanaim donde en medio de alabanzas pidieron a Dios fortaleza.

El mensaje estuvo a cargo del Pastor Ezequiel Molina con el tema: «Una cita Inevitable»
Al final la ceremonia los presentes oraron por protección y fortaleza para la familia del artista.

En el memorial fue entregado un cartel con la fotografía del artista y el mensaje «Porque sabemos que la muerte no existe, tu luz, tu sonrisa y tu música siguen más vivas que nunca en nuestros corazones».





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#Mundo:Meloni viaja este jueves a EEUU y asegura que negociará los aranceles “lo mejor que pueda”


La primera ministra italiana, Giorgia Meloni, en estrecha sintonía con Donald Trump y considerada como una de las principales interlocutoras europeas con el presidente estadounidense, asegura que hará “lo mejor que pueda” en su visita a la Casa Blanca este jueves 17 de abril, donde prevé proponer la eliminación recíproca de aranceles industriales con la Unión Europea (UE).

La reunión de Meloni en la Casa Blanca de este jueves se considera un encuentro clave para que la jefa de Gobierno italiana pueda persuadir a Trump a cambiar su política de aranceles respecto a la UE y apaciguar así la guerra comercial. Cabe recordar que la primera ministra italiana es la primera líder en sentarse con Trump para tratar de apaciguar la guerra comercial iniciada por el mandatario estadounidense.

“Es un momento difícil, veremos cómo van las próximas horas”, dijo Meloni este martes en el acto de entrega de los Premios Leonardo en Roma, que premian la excepción empresarial, la innovación y el ‘Made in Italy’, marca con la que se promueven las exportaciones italianas.

De hecho, el 10% de exportaciones del país van a EEUU, por lo que el potencial impacto de la política arancelaria de Trump es un tema de preocupación entre empresarios y el sector productivo italiano.

“En los próximos días haremos lo mejor que podamos, veremos cómo se desarrolla el contexto en qué nos encontramos”, declaró Meloni ante exponentes del sector empresarial en la capital italiana.

La primera ministra, quien aseguró que ve “equivocada” la política arancelaria de Trump y apeló al diálogo para hallar una solución, propondrá la eliminación recíproca de aranceles industriales de EEUU con la UE, tal y como ha propuesto el Ejecutivo comunitario.

Parte de esta ronda de conversaciones ha comenzado a fraguarse esta semana con la visita, entre otros, del ministro de Economía, Comercio y Empresa de España, Carlos Cuerpo, o una delegación japonesa de Comercio. “Fue un gran honor haberme reunido con la delegación japonesa de Comercio. ¡Un gran progreso!”, dijo en su red Truth Social al término del encuentro, sin ofrecer más detalles al respecto.

Los aranceles -del 20% en el caso de las exportaciones de la UE- son una amenaza para ámbitos estratégicos de la economía de Italia, como la industria automovilística, el sector agrícola o los fabricantes de componentes automovilísticos, ya que muchas empresas italianas producen piezas para productores alemanes que después venden sus vehículos en el mercado estadounidense.

El viernes se verá con Vance

Tras su viaje a EEUU y de vuelta a Italia, Meloni recibirá este viernes 18 en Roma al vicepresidente de EEUU, J.D. Vance, lo que ilustra el vínculo estrecho entre su Gobierno y la Administración estadounidense.

Las últimas semanas, tras el impacto en Europa y en el ámbito mundial de las políticas arancelarias de Trump, partidos de la oposición de centro-izquierda italianos han criticado a Meloni por sus vínculos con Trump, al considerar que el dirigente estadounidense ataca directamente los intereses nacionales de Italia y a Europa.



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Aumenta el número de casos de niños con autismo

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El secretario del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, Robert F. Kennedy Jr., dijo que el Trastorno del Espectro Autista (TEA) se puede prevenir y prometió hallar la “toxina ambiental” que está detrás del aumento de tasas de esta “epidemia” en el país.

“Los genes no causan epidemias. Pueden generar vulnerabilidad. Se necesita una toxina ambiental”, dijo Kennedy, sin aportar pruebas ni exposiciones científicas, en declaraciones recogidas por NBC News.

Más niños con autismo en EE.UU.

El discurso de Kennedy contradice un estudio que publicaron ayer los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), un organismo gubernamental que encontró un aumento de tasas de autismo infantil en EE.UU.

Aunque los expertos atribuyen este auge a una mayor concienciación y vigilancia del trastorno, Kennedy desestimó estas evidencias y culpó a factores ambientales de esta “enfermedad prevenible”.

Buscará las “toxinas ambientales”

“Sabemos que es una exposición ambiental. Tiene que serlo”, insistió el secretario.

Es por ello que las próximas tres semanas anunciará una serie de estudios destinados a identificar las “toxinas ambientales” a las que responsabiliza del aumento de casos de autismo infantil en el país.

“Sabemos cuáles son las cifras históricas y sabemos cuáles son las cifras actuales, y es hora de que todos dejen de atribuir esto a esta ideología de negacionismo epidémico“, indicó Kennedy.

Autismo en niños

La Clínica Mayo describe el trastorno del espectro autista como una afección relacionada con el desarrollo del cerebro que afecta la manera en la que una persona percibe y socializa con otras personas, lo que causa problemas en la interacción social y la comunicación.

El trastorno también comprende patrones de conducta restringidos y repetitivos. El trastorno del espectro autista comprende afecciones que anteriormente se consideraban independientes, como el autismo, el síndrome de Asperger, el trastorno desintegrativo infantil y una forma no especificada de trastorno generalizado del desarrollo.

El trastorno del espectro autista comienza en los primeros años de la infancia y, a la larga, provoca problemas para desenvolverse en la sociedad, por ejemplo, en situaciones sociales, en la escuela y el trabajo. Los niños suelen presentar síntomas de autismo en el primer año.

Con información de EFE

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Inundación en El Limón más de 75 viviendas afectadas

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Por: Estarlyn Carela M.

El Limón, Samaná.- La comunidad de El Limón enfrenta una emergencia de gran magnitud debido a las intensas lluvias registradas en las últimas horas. Las inundaciones que han afectado más de 75 viviendas en las comunidades de La Barbacoa y La Ciénega, dejando a muchas familias en situación crítica.

Las áreas más afectadas incluyen las viviendas cercanas a la carretera que conecta El Limón con Las Terrenas, donde los niveles de agua alcanzaron hasta la mitad de las estructuras habitadas.

Residentes locales han señalado que esta inundación es una de las más severas que se han registrado en la zona. Elsa de León, testigo del evento, destacó: «Esto nunca se había visto aquí. El agua entró a las casas y lo cubrió todo hasta la mitad».

El Ayuntamiento de El Limón ha movilizado equipos para realizar un levantamiento exhaustivo de las viviendas impactadas. El objetivo es gestionar apoyo urgente para las familias damnificadas y coordinar ayudas con las instituciones correspondientes.

Puedes leer: Dirección Regional Espaillat recibe refuerzos policiales para el operativo Semana Santa 2025

El Instituto Dominicano de Meteorología (INDOMET) ha alertado sobre la persistencia de una vaguada que continúa incidiendo en el territorio nacional, especialmente en la región Nordeste.

Asimismo, INDOMET recomiendó a la población permanecer informada, evitar las áreas inundadas y tomar todas las precauciones necesarias ante posibles lluvias adicionales.

Las autoridades locales trabajan de manera activa para atender las necesidades de las comunidades afectadas, restaurar la normalidad y garantizar la seguridad de los residentes.





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#Salud: Los médicos se disculparon con una mujer de 32 años tras extirparle el útero y descubrir que no tenía cáncer

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La vida puede cambiar sin aviso y eso lo sabe bien Rhian
Butlin
, una mujer de 32 años que fue diagnosticada primero
con un tumor benigno en el ovario y, después, con un avanzado
cáncer de colon. Su historia es un recordatorio de los retos
médicos y emocionales que enfrentan muchas mujeres jóvenes cuando
el dolor o los síntomas parecen no tener explicación sencilla.

Rhian acudió al médico cuando los síntomas se hicieron
imposibles de ignorar y los especialistas detectaron un crecimiento
de 25 centímetros en uno de sus ovarios. El tamaño del tumor
preocupaba, pero las pruebas iniciales apuntaban a que no era
maligno. Así se tomó la primera gran decisión: extirpar el tumor a
través de una histerectomía, un procedimiento
radical donde se extrae el útero. En su caso, también se removió el
apéndice y el revestimiento intestinal.

Después de la operación, los médicos anunciaron que todo había
salido bien y que el tumor parecía no ser canceroso. La noticia
trajo alivio, aunque el cuerpo de Rhian sufría el cansancio y las
molestias de una recuperación lenta y dolorosa.

Foto Freepik

Un giro en el pronóstico

Poco tiempo después de la cirugía, los estudios definitivos de
las muestras extirpadas arrojaron otra realidad. Rhian no luchaba
contra un tumor benigno, sino contra una forma rara y
avanzada de cáncer de colon
que ya se había diseminado. El
cáncer había llegado a la pelvis y ganglios linfáticos—etapa IV—,
lo que complicaba su tratamiento y expectativas.

Aquí fue donde la vida de Rhian, y de quienes la rodean, volvió
a cambiar de golpe. El diagnóstico modificó todo: el miedo, la
esperanza, la rutina, y hasta sus planes a futuro. El cáncer de
colon en mujeres jóvenes no es común. Cuando llega, suele
detectarse tarde, pues los síntomas pueden confundirse con
padecimientos ginecológicos u otros problemas menores.

El diagnóstico erróneo

El primer análisis había sugerido una masa no cancerosa, lo cual
es frecuente en tumores ováricos en mujeres jóvenes. Pero este caso
nos recuerda lo esencial que es realizar biopsias y
estudios moleculares
cuando hay alguna duda. El cáncer no
siempre respeta perfiles ni edades, y puede disfrazarse con
síntomas que parecen inofensivos.

Muchos médicos recomiendan que, ante un tumor de tamaño
considerable o síntomas persistentes, no se descarte ninguna
posibilidad. Por esa razón, es importante mantener un seguimiento
cercano con los especialistas y tomar todas las precauciones, ya
que un diagnóstico equivocado puede afectar de forma negativa el
pronóstico y las oportunidades de sobrevivir o conservar la calidad
de vida.

El reto de vivir con cáncer metastásico

Después del diagnóstico definitivo, el tratamiento pasó a un
plan de quimioterapia, combinado con medicamentos fuertes, llamados
citostáticos, para frenar el avance de las células
malignas. Aunque hoy el cáncer es incurable en su caso, no todo
está perdido.

Rhian, como muchas otras mujeres en situaciones parecidas,
enfrenta no solo una batalla médica sino también un reto mental y
emocional. El apoyo familiar y profesional puede marcar la
diferencia, ayudando a mantener la esperanza y la fuerza para no
dejarse vencer.

Es importante recordar que este caso representa la realidad de
muchas mujeres en todo el mundo: un diagnóstico erróneo, seguido de
una verdad dolorosa, que puede cambiarlo todo. Pero también
demuestra la fortaleza de quienes resisten, buscan soluciones y
encuentran un motivo para seguir adelante, aún en medio de la
adversidad.

Hoy, más que nunca, la información y la empatía son nuestras
mejores armas frente a una enfermedad que no da tregua.

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Vladdy Jr. conecta su primer tablazo de la temporada (video) – #DeInteres #FVDigital

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El dominicano Vladimir Guerrero Jr. conectó su primer jonrón de la temporada luego de 18 juegos, y para mala suerte del lanzador Spencer Strider, fue en el día de su regreso a las Grandes Ligas.

Mediante el juego del miércoles entre los Blue Jays de Toronto vs. los Bravos de Atlanta, al derecho estelar Spencer Strider fue activado para hacer su esperadísimo debut luego de un año de ausencia mientras se recuperaba de una cirugía Tommy John.

Finalmente, Spencer Strider hizo su regreso y todo iba bien hasta que tenía a Vladímir Guerrero Jr. al frente, quien en la parte baja de la tercera entrada disparó un sencillo remolcador de una carrera, y no obstante, en la quinta entrada sacudió un jonrón solitario.

Dicho jonrón recorrió 412 pies con una velocidad de salida de 108 millas por todo el jardín izquierdo del Rogers Center, siendo este el primer cuadrangular del año, para el dominicano, y la segunda carrera que Spencer Strider permitía en su regreso. (Fuente…)





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Matan a “machete” al enfrentar a la policía

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Redacción.- La Policía Nacional informó que un presunto delincuente de nacionalidad haitiana, quien era buscado por el asesinato de un raso policial en La Romana y de dos civiles en el municipio de Guaymate, cayó abatido tras enfrentar a tiros a agentes de la Dirección Central de Investigación (DICRIM) en el municipio Santo Domingo Oeste.

Se trata de Albert Charles, alias “Machete”, señalado además por herir de bala a otro agente del orden en un hecho ocurrido el pasado 4 de abril en el sector Villa Pereyra, de la referida provincia.

De acuerdo con el informe preliminar, “Machete” fue avistado e interceptado por la patrulla en la calle Prolongación 27 de Febrero, sector Buenos Aires de Herrera, en Santo Domingo Oeste. Al percatarse de la presencia policial, abrió fuego contra los agentes, quienes se vieron en la obligación de repeler la agresión, ocasionándole heridas que posteriormente le provocaron la muerte mientras recibía atenciones médicas en el Hospital de Engombe, de ese municipio.

Tras el enfrentamiento, los agentes le ocuparon un revólver marca Smith & Wesson, calibre .38, sin numeración legible, así como dos celulares.

“Machete” era señalado como el autor del asesinato del raso Juan Carlos Celestino Sena y por herir al también raso Yuneury Martínez, quienes fueron atacados mientras realizaban labores preventivas en Villa Pereyra.

*Principales acusaciones*

Asimismo, al antisocial haitiano se le atribuía el homicidio de los civiles Jairo Elías Berroa Vizcaíno, de 23 años, y Félix Briant Santana, de 24, así como causar heridas a Dionpher Hernández Luis, durante un ataque armado ocurrido en el municipio Guaymate.

Este hecho fue captado por cámaras de vigilancia, donde se observa a “Machete”, acompañado de otro individuo aún sin identificar, a bordo de una motocicleta, disparando sin mediar palabras contra los jóvenes.

Albert Charles poseía un amplio historial delictivo y era considerado un antisocial de alta peligrosidad, vinculado a múltiples hechos violentos.





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Selena Gómez recibirá premio Mujer del Año 2025 otorgado por Billboard

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EFE.- La cantante y actriz Selena Gómez recibirá el premio Mujer del Año 2025 en la celebración anual Mujeres Latinas en la Música de Billboard, según anunciaron este miércoles los organizadores del evento.

El reconocimiento Mujer del Año, que será entregado en Miami, se otorga a una artista femenina que ha demostrado un éxito excepcional, liderazgo e influencia cultural en la industria musical y más allá.

Shakira y Karol G se encuentran entre las latinas que han recibido el premio.

La artista, nacida en Texas, de padre mexicano y madre estadounidense, ha tenido presencia en todos los géneros en las listas de Billboard, incluyendo un total de 42 entradas en el Billboard Hot 100.

En la lista Hot Latin Songs se destaca su tema ‘Taki Taki’ de DJ Snake, junto a Ozuna y Cardi B, que debutó en el número 1 en octubre de 2018, donde se mantuvo en el primer lugar durante 13 semanas, destacó la revista en una nota de prensa.

Con apenas 32 años, Gómez ha tenido una fructífera carrera tanto en la música como en la actuación. En la edición 97 de los Óscar fue invitada a presentar uno de los premios.

Gómez hizo parte del musical ‘Emilia’, del director francés Jacques Audiard. Inició su carrera a los 10 años y adquirió popularidad con la serie ´Los Hechiceros de Waverly Place´, donde interpretó varios de los temas musicales.



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