“El problema de cárcel de La Victoria es un tema político, no económico”

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El diputado por la Fuerza del pueblo, Hamlet Melo, dijo este martes ante las cámaras de N Digital, que aunque los privados de libertad que se encontraban en la cárcel de La Victoria hayan cometido faltas merecen estar en condiciones favorables.

“Usted estaba en LA semanal dando declaraciones mientras morían mas de 50 personas, entonces de eso es que usted debe hablarle a la población, eso es lo que le indigna”, agrego el legislador, refiriéndose al presidente Luis Abinader.

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Asimismo, Sócrates Pérez, diputado por el PLD, dice que da lastima que el Gobierno este a punto de cumplir 4 años y que a su entrada le entregaron una cárcel para trasladar presos de La Victoria y hasta el momento no han hecho nada.

Agrego además: “si aquí se hubieran aprobado que los presos preventivos votaran seguro que ya lo habrían resuelto, porque ellos solo buscan la parte política”.

Mientras que Darío Zapata, diputado del PRM dice que deben aprender a dejar de lado la parte política y actuar como analistas y legisladores, además, agrego que el presidente tiene las mejores intenciones para tomar las medidas pertinentes.

Recordamos, que aumentó a 12 el número de reclusos muertos a causa del incendio registrado el pasado lunes en la referida cárcel. La información por la Procuraduría General de la República.

 El cadáver fue hallado entre los escombros de la penitenciaria mientras se realizaba el levantamiento de los mismos.




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Los 10 estados de Estados Unidos con menos compradores jóvenes de vivienda

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La búsqueda de vivienda entre los jóvenes en Estados Unidos se ha convertido en una empresa cada vez más desafiante y frustrante. En medio de un mercado inmobiliario caracterizado por precios elevados y tipos de interés al alza, la generación más joven lucha por alcanzar el sueño de la propiedad de vivienda.

Según la Asociación Nacional de Agentes Inmobiliarios (NAR, por sus siglas en inglés), la edad media del comprador de su primera vivienda alcanzó los 36 años en el 2023, en comparación con los 29 años de la generación de sus padres.

Los jóvenes compradores se enfrentan a precios de vivienda que continúan cerca de sus máximos históricos. Con una media de $420,000 dólares, los precios son especialmente elevados en el oeste del país, superando los $600,000, y rondando los $430,000 en el noreste, según datos de la Reserva Federal.

Además, los tipos de interés de las hipotecas a tipo fijo a 30 años han caído por debajo del 7% por primera vez en meses. Aunque esto puede parecer alentador, los costos de endeudamiento siguen siendo más del doble de lo que eran a principios del año pasado, lo que aumenta la carga financiera para los compradores.

La escasez de inventarios agrava aún más la situación, especialmente en lo que respecta a viviendas para principiantes. Los jóvenes compradores se encuentran compitiendo con “baby boomers” que realizan ofertas en efectivo, lo que dificulta aún más su capacidad para asegurar una propiedad.

Un reciente estudio realizado por expertos en bienes raíces de Agent Advice ha arrojado luz sobre la distribución de la propiedad de viviendas entre los jóvenes en EE.UU. Utilizando datos de la Oficina del Censo sobre la propiedad de viviendas entre personas de 15 a 34 años en 2022, se ha identificado a los estados con menor presencia de compradores jóvenes en el mercado inmobiliario.

Los estados de Estados Unidos donde menos jóvenes compran una vivienda

1) Hawaii: Encabezando la lista se encuentra Hawaii, donde solo el 1,49% de su población total son propietarios jóvenes de viviendas. A pesar de ser un destino turístico popular, el acceso a la propiedad de viviendas entre los jóvenes en Hawái parece ser limitado.

2) California: Siguiendo de cerca, California ocupa el segundo lugar, con solo el 1,58% de su población total conformada por jóvenes propietarios de viviendas. A pesar de su atractivo como centro tecnológico y cultural, los altos precios inmobiliarios en California pueden estar frenando la participación de los jóvenes en el mercado de la vivienda.

3) Nueva York: En el tercer lugar está Nueva York, donde solo el 1,92% de la población son jóvenes propietarios de viviendas. La ciudad de Nueva York, conocida por su alto costo de vida, parece presentar desafíos significativos para los jóvenes que desean adquirir una vivienda.

4) Nueva Jersey: Este estado ocupa el cuarto lugar en la lista, con un 2,15% de su población conformada por propietarios jóvenes de viviendas. A pesar de su proximidad a Nueva York, Nueva Jersey también enfrenta desafíos en términos de accesibilidad a la vivienda para los jóvenes.

5) Massachusetts: En el quinto lugar se encuentra Massachusetts, donde el 2,28% de la población son jóvenes propietarios de viviendas. Aunque el estado alberga instituciones educativas de renombre, los altos precios de la vivienda pueden estar obstaculizando la propiedad entre los jóvenes.

El porcentaje de compradores jóvenes de vivienda es de menos del 3% en estos lugares de EE.UU. (Foto: Shutterstock)

6) Florida: Florida ocupa el sexto lugar en la lista, con un 2,29% de su población conformada por propietarios jóvenes de viviendas. A pesar de su clima atractivo y su popularidad como destino de jubilación, Florida parece presentar desafíos en términos de accesibilidad a la vivienda para los jóvenes.

7) Nevada: En el séptimo lugar está Nevada, donde el 2,47% de la población son jóvenes propietarios de viviendas. Aunque Las Vegas es conocida por su atractivo turístico, la propiedad de viviendas entre los jóvenes en Nevada parece ser relativamente baja.

8) Connecticut: Connecticut ocupa el octavo lugar en la lista, con un 2,52% de su población conformada por propietarios jóvenes de viviendas. A pesar de su proximidad a Nueva York, Connecticut también enfrenta desafíos en términos de accesibilidad a la vivienda para los jóvenes.

9) Oregon: En el noveno lugar se encuentra Oregon, donde el 2,53% de la población son jóvenes propietarios de viviendas. A pesar de sus paisajes naturales impresionantes, Oregon parece presentar desafíos en términos de accesibilidad a la vivienda para los jóvenes.

10) Maryland: Cerrando la lista está Maryland, donde el 2,62% de la población son jóvenes propietarios de viviendas. A pesar de su proximidad a Washington D.C., Maryland también enfrenta desafíos en términos de accesibilidad a la vivienda para los jóvenes.

Estos hallazgos arrojan luz sobre los desafíos que enfrentan los jóvenes en Estados Unidos en términos de acceso a la vivienda y destacan la importancia de abordar las barreras que limitan su participación en el mercado inmobiliario.

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Pastor hispano de Victorville es acusado de contratar sicarios para matar al novio de su hija #FVDigital

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Un pastor hispano del Condado de Riverside fue acusado de contratar a sicarios para que mataran al hombre que salía con su hija en un tiroteo que ocurrió el año pasado y del que sobrevivió la víctima, informó el Departamento de Policía de Riverside.

De acuerdo con las investigaciones, Samuel Pasillas, de 47 años y pastor de una iglesia de la ciudad de Victorville, pagó $40,000 dólares a dos hombres para que atacaran al hombre que se involucraba sentimentalmente con su hija.

El pastor Samuel Pasillas fue arrestado el 13 de marzo por la policía de Riverside.
El pastor Samuel Pasillas fue arrestado el 13 de marzo por la policía de Riverside.
Crédito: Departamento de Policía de Riverside | Cortesía

El 21 de octubre de 2023, la víctima se encontraba al volante de un vehículo en Riverside cuando comenzaron a dispararle. El hombre recibió varios balazos, pero logró sobrevivir después de conducir hasta un hospital cercano.

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Las autoridades de Riverside tuvieron conocimiento del tiroteo y comenzaron con las investigaciones.

Los detectives determinaron que los posibles autores del ataque habían sido contratados por el pastor hispano de Victorville, quien se oponía a que su hija tuviera una relación con el hombre que resultó baleado.

Supuestamente, los dos sicarios contratados mantuvieron bajo vigilancia al hombre durante varias semanas previas a la fecha del tiroteo, mientras Dávalos Pasillas también los mantenía informados sobe el paradero del sujeto.

“De hecho, proporcionó información a estos sospechosos que contrató. Les pagó casi $40,000 dólares”, dijo el oficial del Departamento de Policía de Riverside, Ryan Railsback.

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El ataque de los dos sicarios contra el hombre, quien estaba a bordo de su propio automóvil, ocurrió en el área de Grove Community Drive, en Riverside, donde lo hirieron.

“La víctima declaró que estaba conduciendo por Grove Community Drive acercándose a Plainview Street cuando otro vehículo se detuvo junto a él. Desde este otro vehículo le dispararon y fue alcanzado varias veces“, dijo la policía de Riverside.

Se informó que el Departamento de Policía de Riverside arrestó el 13 de marzo a Pasillas y a uno de los presuntos sicarios, identificado como Juan Manuel Cebreros, de 55 años, en Long Beach.

Juan Manuel Cebreros es uno de los sicarios que contrató el pastor hispano.
Juan Manuel Cebreros es uno de los sicarios que contrató el pastor hispano.
Crédito: Departamento de Policía de Riverside | Cortesía

El pastor hispano enfrenta cargos de solicitud de asesinato, conspiración para cometer un asesinato, intento de asesinato y agresión con arma mortal.

Cebreros está bajo arresto con cargos de conspiración para cometer asesinato, intento de asesinato y agresión con arma mortal.

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Los investigadores mantienen la búsqueda del otro sicario, identificado como Jesús Abel Félix García, pero se desconoce cuál es su paradero.

Este lunes, durante una audiencia de lecturas de cargos conjunta en el Salón de Justicia de Riverside, Pasillas y Cebreros se declararon no culpables. Está programado que comparezcan el 26 de marzo para llegar a un acuerdo sobre delitos graves.

Los dos hombres se encuentran bajo custodia de las autoridades en la cárcel Robert Presley, de Riverside, con fianzas de $1 millón de dólares para cada uno.

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Si alguna persona tiene información relacionada con este caso debe comunicarse con el detective Nic Cantino, del Departamento de Policía de Riverside, al 951-353-7104, o por correo electrónico a NCantino@RiversideCA.gov.

También se puede presentar una denuncia de forma anónima por correo electrónico a RPDTips@RiversideCA.gov.

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SCJ: “publicaciones periodísticas no tienen valor probatorio solas”

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La Suprema Corte de Justicia, a través de las Salas Reunidas, ha determinado que el valor probatorio de las publicaciones periodísticas, por sí solas, no constituyen medios idóneos que pudieran comprometer la responsabilidad civil de un sujeto de derecho. 

A través de una sentencia emitida el 29 de diciembre de 2023, las Salas Reunidas apuntan que este tipo de publicaciones tradicionalmente son redactadas por terceros que en su mayoría no presenciaron directamente los hechos, y que han recopilado la información basada en testimonios de otros individuos o fuentes secundarias. 

“Por consiguiente, es indudable que los periodistas en el ejercicio de su labor no están exentos de incurrir en errores, omisiones o incluso interpretaciones subjetivas de los acontecimientos por ellos reseñados, lo que afecta directamente la fiabilidad de la información proporcionada por esta vía”, detalla el órgano judicial.  

La Suprema Corte de Justicia aclaró que los artículos de prensa también carecen de valor certificante, a diferencia de otros medios jurídicamente reconocidos por la norma y la jurisprudencia, como las actas oficiales públicas, testimoniales, peritajes o la comparecencia de las partes. 

Este fallo surge a raíz de una demanda en reparación de daños y perjuicios, incoada a propósito de un accidente automovilístico durante una competencia celebrada en la base aérea de San Isidro en que un piloto perdió el control de su vehículo e impactó en el área de los espectadores, provocando la muerte del señor Eduardo Viñas Minaya. 

En ese sentido, las Salas Reunidas casan la sentencia civil núm. 026-02-2021-SCIV-00660, dictada por la Primera Sala de la Cámara Civil y Comercial de la Corte de Apelación del Distrito Nacional, en fecha 17 de noviembre de 2021, en consecuencia, retorna la causa y las partes al estado en que se encontraban antes de dictarse la indicada sentencia, y la envía ante la Corte de Apelación del Departamento Judicial de Santo Domingo, en las mismas atribuciones. 

 Firman la decisión los magistrados Luis Henry Molina Peña (quien preside), Manuel R. Herrera Carbuccia, Francisco A. Jerez Mena, Manuel Alexis Read Ortiz, Nancy I. Salcedo Fernández, Rafael Vásquez Goico, Vanessa E. Acosta Peralta, Napoleón R. Estévez Lavandier, María G. Garabito Ramírez, Moisés A. Ferrer Landrón, Francisco A. Ortega Polanco y Claudio A. Medrano.

Periódico líder de República Dominicana centrado en las noticias generales y el periodismo innovador.



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Lanzan novena versión del concurso internacional de cortometrajes Minuto del Agua en 2024 – Más Vip

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Celebrándose de manera sostenible durante nueve años, la Fundación Municipios al Día lanzó el concurso Festival Internacional de Cortometrajes Minuto del Agua (@FestMinutoAgua) 2024, con el apoyo de la Fundación Popular, DGCine, entre otras empresas e instituciones.

El tema del concurso es el agua, tomando en cuenta que no importa el enfoque que le den a los cortometrajes, estos presenten soluciones, ya sea en imágenes, en el audio o en texto.

Los organizadores valorarán los cortometrajes que en su contenido tengan un enfoque con relación al agua y las mujeres; a la planificación y buena gestión del agua; al valor del agua para la seguridad alimentaria; a la gestión del agua y saneamiento de residuos sólidos y al agua y el turismo sostenible.

“Todos las universidades y centros educativos que imparten la carrera de cine o alguna materia de audiovisual del país y del mundo, están llamadas a participar para que juntos podamos seguir creando conciencia de la necesidad de cuidar el agua como recurso imprescindible para la vida” declaró Augusto Valdivia, productor del Festival, en rueda de prensa en la Cinemateca Dominicana.

En el FestMinutoAgua podrán participar todos los ciudadanos dominicanos residentes en el país y en el extranjero en las categorías Nacional y Preuniversitaria para los estudiantes de bachillerato. Los extranjeros y ciudadanos de cualquier parte del mundo podrán participar en la categoría internacional.

Los premios tanto para la categoría Nacional y Preuniversitaria consistirán en un kit de cámara de última generación para que puedan continuar en la carrera de producción audiovisual o como colaboración en la continuación en su carrera de cine. Para la categoría Internacional, residentes o no en República Dominicana, el premio consiste en un fin de semana con todo pago para dos personas en un hotel cinco estrellas de República Dominicana.

Los interesados en participar podrán hacer llenando la ficha o formulario de inscripción que aparece en nuestra web www.festivalminutodelagua.com desde el 22 de marzo de 2024 (Día Mundial del Agua), hasta el 31 de julio de 2024.

La mesa principal estuvo compuesta por Augusto Valdivia Tavárez, presidente de la Fundación Municipios al Día; la señora Ana Amelia Rivera, gerente de la División de Medioambiente y Cambio Climático el de la Fundación Popular; la señora Marianna Vargas, directora de DGCine; el señor José Enrique Rodríguez, director de la Cinemateca Dominicana y Hans García. presidente de Adocine.





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COE coloca 6 provincias en alerta verde

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El Centro de Operaciones de Emergencias (COE) colocó 6 provincias en alerta verde, debido a que un sistema frontal ubicado al norte del país estará generando nublados con aguaceros de moderados a fuertes, tormentas eléctricas y ráfagas de viento sobre varias provincias del interior del país.

Las provincias en alerta verde son: Santiago, Duarte, Monseñor Nouel, María Trinidad Sánchez, La Vega y Sánchez Ramírez.

En ese sentido, se recomienda a las personas abstenerse de cruzar ríos,arroyos y cañadas que presenten alto volúmenes de agua en las provincias bajo alerta.

Lee más: ¡Saque su paraguas! COE coloca 8 provincias en alerta verde





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Récord anual de desechos electrónicos – Remolacha #FVDigital

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El documento también señala que en 2022 se alcanzó el récord de 62 millones de toneladas de desechos electrónicos producidos, un 82% más desde 2010.(Seguir leyendo…)

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La función de apnea del sueño de Samsung en el Galaxy Watch

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Santo Domingo.- Samsung Electronics ha anunciado que la función de apnea del sueño de la aplicación Samsung Health Monitor  ha recibido la autorización De Novo de la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos.

Esta función, que detecta los signos de apnea del sueño mediante un Samsung Galaxy Watch y un teléfono compatible, ha sido la primera de este tipo autorizada por la FDA tras la aprobación previa del Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica de Corea del Sur (MFDS), anunciada el pasado mes de octubre en Corea del Sur.

La función de apnea del sueño permite a los usuarios mayores de 22 años que no han sido diagnosticados con apnea del sueño detectar signos de apnea obstructiva del sueño (AOS) de moderada a grave durante un período de seguimiento de dos noches, una afección del sueño común y crónica que a menudo no se diagnostica y sin tratamiento. Para utilizar esta función, los usuarios sólo tienen que hacer un seguimiento de su sueño dos veces durante más de cuatro horas en un periodo de diez días.

AOS hace que una persona deje de respirar mientras duerme y a menudo puede dar lugar a interrupciones en el suministro de oxígeno, menor calidad del sueño y fatiga diurna.

La apnea del sueño no tratada puede agravar el riesgo de enfermedades cardiovasculares como hipertensión, arteriopatía coronaria, insuficiencia cardiaca, arritmias cardiacas e ictus. Según la Fundación Nacional del Sueño (NSF), aproximadamente el 25% de los hombres y el 10% de las mujeres estadounidenses padecen AOS. Se espera que la nueva función de la aplicación Samsung Health Monitor ayude a más personas a detectar proactivamente formas moderadas o graves de AOS y, como resultado de la detección, a buscar atención médica para reducir la posibilidad de complicaciones relacionadas con la salud.

La buena salud está estrechamente ligada a un buen sueño. El sueño ayuda a nuestro cuerpo y a nuestra mente a recuperarse y nos permite despertarnos renovados y preparados para el día que tenemos por delante. La calidad del sueño que tenemos cada noche tiene un impacto significativo en nuestro bienestar físico y mental, nuestras relaciones, nuestro rendimiento y mucho más. Samsung reconoce el rol fundamental que desempeña el sueño en nuestra salud y bienestar, centrándose en tres elementos clave para dormir mejor: comprender los patrones de sueño, crear mejores hábitos y crear un entorno favorable al sueño.

Con la función de apnea del sueño, Samsung da un paso más en su compromiso de ofrecer a los usuarios de Galaxy las mejores herramientas posibles para mejorar sus hábitos de sueño. La función estará disponible en la serie Galaxy Watch en EE.UU. a través de la aplicación Samsung Health Monitor en el tercer trimestre.

Acerca de Samsung Electronics Co., Ltd.

Samsung inspira al mundo y diseña el futuro con ideas y tecnologías transformadoras. La compañía está redefiniendo los mundos de las TV, los smartphones, los wearables, las tablets, los electrodomésticos, los sistemas de redes y las soluciones de memoria, sistemas LSI, semiconductores y LED y ofrece una experiencia conectada perfecta por medio de su ecosistema SmartThings y la colaboración abierta con sus socios. Para conocer las últimas noticias, visite la Sala de Prensa de Samsung en news.samsung.com



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Tres personas fallecidas – LosMocanos

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Dando seguimiento al caso del accidente del autobús de Caribe Tours y el camión. Fueron tres personas las fallecidas.

Tres personas murieron, entre ellas una mujer, en un accidente de tránsito entre un autobús y un camión, registrado este martes en la carretera Montecristi-Dajabón, específicamente en el tramo La 40.

Las víctimas fueron identificadas como Pedro Manuel Núñez, de 55 años de edad, Yanibel Gutiérrez Chery, de 22, y Francisco Henríquez.

El accidente automovilístico ocurrió en la carretera Manolo Tavares Justo en la provincia Montecristi, una mujer y dos hombres perdieron la vida mientras que otra persona resultó herida cuando el vehículo en el que viajaban colisionó con un autobús del transporte público.

La mujer fallecida fue identificada como Yanibel Gutiérrez Chery de 21 años, mientras que los hombres fueron identificados como Pedro Manuel Núñez conductor del camión accidentado y Juan Francisco Henríquez Vargas, quien había llegado de Estados Unidos.

En tanto el chofer del autobús de Caribe Tours fue ingresado en centro de salud.

Según informaciones preliminares, los involucrados en el accidente, iban en dirección opuesta por la vía conocida también como la recta de La 70 que comunica a Montecristi con Dajabon.

En el audiovisual del hecho, a las personas heridas en medio de la calle, mientras en los alrededores también permanecen varios camiones.

 

Ver video:

 





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Deliciosa receta de calabacines rellenos de salmón

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La búsqueda constante de platillos que combinen sabor y nutrición es una tarea que ocupa la mente de cocineros aficionados y profesionales por igual. Hoy, presentamos un plato que se destaca en ambas categorías: calabacines rellenos de salmón. Esta receta no solo es visualmente atractiva y deliciosa, sino que también es una elección inteligente para aquellos conscientes de su salud.

Ingredientes necesarios para la receta

Para empezar a preparar los calabacines rellenos de salmón, es importante reunir todos los ingredientes necesarios. Necesitará:

  • 4 calabacines medianos
  • 500 gramos de filete de salmón sin piel
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de eneldo fresco picado
  • 100 gramos de queso crema
  • 50 gramos de queso parmesano rallado
  • 1 huevo
  • Zumo de 1 limón
  • 1 cucharada de mostaza Dijon

Instrucciones paso a paso para preparar el plato

Preparación de los calabacines

Para comenzar, precaliente su horno a 180° C. Lave los calabacines y corte los extremos. Divida cada uno por la mitad a lo largo y, con la ayuda de una cuchara, retire las semillas formando un canal en cada mitad. Esto creará un espacio para el relleno. Coloque las mitades en una bandeja para hornear, rocíe con aceite de oliva, sal y pimienta, y hornee durante 15 minutos para ablandarlos ligeramente.

Preparación del relleno de salmón

Mientras los calabacines están en el horno, cocine el salmón. Caliente una sartén a fuego medio y agregue una cucharada de aceite de oliva. Salpimente el salmón y cocine cada lado por 3 minutos o hasta que esté hecho. Una vez cocido, retire del fuego, deje enfriar un poco y desmenúcelo con un tenedor.

En un tazón, mezcle el salmón desmenuzado con el queso crema, parmesano, ajo, eneldo, zumo de limón, mostaza y el huevo batido hasta lograr una mezcla homogénea.

Rellenado y horneado

Saque los calabacines del horno. Con una cuchara, rellene cada mitad con la mezcla de salmón. Asegúrese de distribuir el relleno de manera uniforme. Espolvoree con un poco más de queso parmesano y hornee durante 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.

foto freepik

Consejos para hacer el calabacín relleno de salmón perfecto

Para garantizar que su plato sea un éxito, hay algunos consejos que debe tener en cuenta. Primero, al seleccionar los calabacines, opte por aquellos que sean firmes y de tamaño uniforme para que se cocinen de manera pareja.

Además, asegúrese de no cocinar demasiado el salmón antes de desmenuzarlo. Desea que mantenga su jugosidad para que se mezcle bien con los demás ingredientes del relleno. Al desmenuzar, retire cualquier espinazo que pueda haber quedado.

Finalmente, cuando esté horneando los calabacines rellenos, manténgase atento y no permita que se cocinen en exceso. El objetivo es obtener una superficie dorada sin que el relleno se seque. Un control cuidadoso del tiempo y la temperatura del horno es clave para lograr la textura ideal.

Variantes de la receta y sustituciones

Si bien la receta presentada es una forma clásica de preparar calabacines rellenos de salmón, hay distintas variaciones y sustituciones que puede considerar para adaptar el plato a sus gustos o necesidades dietéticas.

Por ejemplo, si no consume productos lácteos, puede sustituir el queso crema y el parmesano por alternativas no lácteas. Para aquellos que prefieren evitar el huevo, se puede utilizar un «huevo» de linaza o chía como aglutinante.

En términos de hierbas y especias, siéntase libre de experimentar. El tomillo, la albahaca o el romero pueden ofrecer un perfil de sabor completamente nuevo. Además, para aquellos que prefieren una alternativa al salmón, puede optar por otro tipo de pescado o incluso una versión vegetariana con tofu desmenuzado o legumbres.

Sugerencias de maridaje e ideas para servir

Los calabacines rellenos de salmón son una comida completa por sí mismos, pero también se pueden acompañar con una variedad de guarniciones para realzar la experiencia culinaria. Una ensalada fresca de hojas verdes o un arroz pilaf ligero pueden ser la combinación perfecta para este plato.

En cuanto a bebidas, un vino blanco con cuerpo o un rosado fresco pueden complementar muy bien los sabores del salmón y el calabacín. Si prefiere algo sin alcohol, un agua saborizada con pepino y menta o una limonada de hierbas serían opciones refrescantes.

Para servir, considere presentar los calabacines en una fuente atractiva, adornando con rodajas de limón y ramitas de eneldo. La presentación es tan importante como el sabor, y un poco de esfuerzo adicional en la estética puede hacer que su comida sea aún más especial.

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Veronica Pereira

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