Mil millones de toneladas de comida se echaron a perder por día en 2022

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La humanidad desperdició cada día el equivalente de mil millones de toneladas de comidas en 2022, según un estudio divulgado este miércoles por el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).

Ese cálculo es provisional y el monto de comida que se echa a perder «podría ser mucho más elevado», indica el Índice de Derroche Alimentario.

Mientras que en el mundo aún hay 800 millones de personas que sufren hambre, el mundo echó a perder más de 1.000 millones de toneladas de alimentos en 2022, equivalente a más de 1 billón de dólares.

Eso representa aproximadamente casi una quinta parte de todo lo que se produce, y supone «una tragedia mundial», alertó el texto.

«Millones de personas pasarán hambre hoy mientras se desperdicia comida en todo el mundo», dijo en un comunicado Inger Andersen, directora ejecutiva del Programa.

Y no solamente es un fracaso moral sino también «ambiental», añadió.

El desperdicio de alimentos produce cinco veces más emisiones de CO2 que el sector de la aviación, y requiere enormes extensiones de tierra donde se cultivan alimentos que finalmente no se consumen.

El informe, elaborado junto a la organización sin fines de lucro WRAP, es el segundo sobre el desperdicio global de alimentos compilado por la ONU.

A medida que la recopilación de datos ha mejorado, la verdadera magnitud del problema se ha vuelto mucho más clara, dijo Clementine O’Connor, del PNUMA.

«Para mí, es simplemente asombroso», dijo Richard Swannell de WRAP a la AFP. «En realidad, podrías alimentar a todas las personas que actualmente pasan hambre en el mundo con una comida al día, solo con la comida que se desperdicia cada año».

Los restaurantes, comedores y hoteles fueron responsables del 28% del total de derroche alimentario en 2022, mientras que el comercio minorista como carnicerías y verdulerías desechó el 12%.

Pero los mayores culpables fueron los hogares, que representaron el 60%, alrededor de 631 millones de toneladas.

Gran parte de esto ocurre porque las personas simplemente compran más comida de la necesaria, pero también calculan mal el tamaño de las porciones, y además no comen sobras, dijo Swannell.

Otro problema son las fechas de caducidad. Hay productos perfectamente buenos que son desechados porque las personas asumen incorrectamente que se echaron a perder.

El informe explica que gran parte de los alimentos, especialmente en el mundo vías de desarrollo, no se desperdician frívolamente, sino que se pierden en el transporte o se echan a perder debido a la falta de refrigeración.

Contrariamente a la creencia popular, el desperdicio de alimentos no es solo un problema de «países ricos» y es constatable en todo el mundo.

Los países de clima más cálido también generan más desperdicios, posiblemente debido a un mayor consumo de alimentos frescos.

‘Efectos devastadores’

Las empresas también contribuyen al problema porque es barato desechar productos no utilizados gracias a los vertederos.

«Es más rápido y fácil desecharlo en el momento porque la tarifa de residuos es cero o muy baja», dijo O’Connor.

El desperdicio de alimentos tiene «efectos devastadores» en las personas y el planeta, dijo el informe.

La conversión de ecosistemas naturales para la agricultura es una de las principales causas de pérdida de hábitat, pero el desperdicio de alimentos ocupa el equivalente a casi el 30% de la tierra destinada al uso agrícola.

«Si el desperdicio de alimentos fuera un país, sería el tercer mayor emisor de emisiones de gases de efecto invernadero en el planeta detrás de Estados Unidos y China», dijo Swannell.

Expired Organic bio waste. Mix Vegetables and fruits in a huge container, in a rubbish bin. Heap of Compost from vegetables or food for animals.

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Tierras raras en República Dominicana – Remolacha #FVDigital

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José Peguero: El geólogo Osiris de León analiza los nuevos estudios sobre las tierras raras en la República Dominicana y su potencial económico. En la provincia fronteriza de Pedernales hay tierras raras, se ha confirmado, pero aún falta data que permita determinar la cantidad y la ubicación del mayor hallazgo.





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PJ recomienda a jueces considerar situación de La Victoria al momento de imponer medidas

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El Poder Judicial dominicano solicitó a los jueces y juezas que imparten justicia penal que tomen en consideración en momento de imponer una medida de coerción privativa de libertad las condiciones en que se encuentra la Penitenciaria Nacional de La Victoria. 

La solicitud está hecha mediante la circular Núm. 003/2024, emitida por la Dirección General de Administración y Carrera Judicial de ese pode del Estado, bajo la firma de su director general, Jhonattan Toribio Frías.  

La circular se emite en respuesta a la solicitud realizada por la procuradora general de la República, Mirian Germán Brito, al juez presidente de la Suprema Corte de Justicia, Henry Molina, en el sentido de que la cárcel de La Victoria no está en condiciones de recibir nuevos internos “hasta nuevo aviso”. 

“Hacemos de su conocimiento que el Ministerio Público nos ha informado sobre el incidente ocurrido el pasado 18 de marzo del corriente año en la cárcel de privación de libertad de La Victoria, y que en la actualidad las autoridades competentes están llevando a cabo una evaluación exhaustiva de las instalaciones para validar sus condiciones”, señala la circular. 



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Carlos de Jesús Blanco Ovalles

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Falleció Carlos de Jesús Blanco Ovalles, el único menor que sobrevivía ingresado en el Hospital Infantil Regional Universitario Doctor Arturo Grullón De Santiago, por el incendio en carnaval de Salcedo.

El menor de 12 años murió tras presentar una falla multiorgánica y una sepsis grave luego de dos semanas de estar siendo atendido en la Unidad de Niños Quemados Doctora Thelma Rosario del referido centro de salud.

Carlos permanecía con quemaduras de tercer grado en un 80% de su superficie corporal. Con él, son ocho los menores que han perdido la vida paulatinamente tras ser ingresados en distintos centros de salud del país, desde la tragedia ocurrida el pasado 10 de marzo en el carnaval de Salcedo.

Manuel Lora Perelló, director de la Regional Norcentral del Servicio Nacional de Salud, aseguró que el personal médico hizo todo lo posible por preservar las vidas de todos los afectados.

Espera que la tragedia sirva de reflexión para tomar durante eventos públicos las medidas adecuadas en caso que contemplen utilizar fuegos artificiales.

De acuerdo a las informaciones, unos fuegos artificiales estaban debajo de la tarima en la cueva de uno de los grupos de carnaval, y en un incidente los cohetes se incendiaron, afectando a varias personas, sobre todo menores.

El hecho, que ha conmocionado a todo el país, ocurrió cuando encendieron una caja de fuegos artificiales, momentos en que el grupo de carnaval Los Toros empezaba a desfilar. Una chispa hizo contacto con los trajes de papel de los macaraos y dejó como resultado 18 personas quemadas, de las que nueve han fallecido hasta este miércoles 27.

El hospital infantil espera e reemplazo de su directora.





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¿Por qué nuestras venas parecen azules si nuestra sangre es roja?

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Las venas azules son un fenómeno intrigante en el cuerpo humano. A simple vista, nuestras venas parecen tener un color azul, mientras que todos sabemos que nuestra sangre es roja. ¿Cuál es la razón detrás de esta aparente contradicción?

La verdad sobre el color de la sangre

Para entender por qué nuestras venas parecen azules, primero debemos comprender cómo funciona el sistema circulatorio y el color de nuestra sangre. Nuestra sangre es de hecho roja, pero su tonalidad puede variar dependiendo de su oxigenación.

La sangre contiene células llamadas glóbulos rojos o eritrocitos, que contienen hemoglobina. La hemoglobina es una proteína que transporta oxígeno a través del cuerpo y le da ese característico color rojo. Cuando la hemoglobina se combina con oxígeno, se vuelve brillante y roja. Por otro lado, cuando la hemoglobina pierde oxígeno, su color se vuelve más oscuro.

¿Por qué nuestras venas se ven azules?

Entonces, si nuestra sangre es roja, ¿por qué nuestras venas parecen azules? La respuesta radica en la forma en que la luz interactúa con nuestra piel y los tejidos del cuerpo.

Cuando la luz blanca del sol o de una fuente de luz artificial incide sobre nuestra piel, algunas longitudes de onda son absorbidas por los tejidos y otras son reflejadas. La luz azul tiene una longitud de onda más corta y se dispersa más fácilmente en los tejidos de la piel. Esta dispersión hace que las venas, que están relativamente cerca de la superficie de la piel, parezcan tener un color azul.

Es importante destacar que el color azul de nuestras venas es solo una ilusión óptica. Si observáramos nuestras venas directamente, sin la interferencia de la luz, las veríamos de un tono rojo oscuro, similar al color de la sangre venosa.

La piel como filtro de luz

La apariencia azul de nuestras venas también está relacionada con la capacidad de la piel para actuar como un filtro de luz. La piel contiene melanina, que es un pigmento responsable de nuestro tono de piel. Además de afectar el color de la piel, la melanina también influye en cómo se percibe el color de nuestras venas.

Foto Freepik

Cuando la luz pasa a través de la piel, la melanina absorbe parte de la luz roja, lo que puede intensificar la apariencia azul de las venas. Esto significa que la cantidad de melanina en la piel de una persona puede influir en la percepción del color de sus venas.

Otras razones por las que nuestras venas pueden parecer azules

Además de la dispersión de la luz y la presencia de melanina en la piel, hay otros factores que pueden hacer que nuestras venas parezcan azules:

  • Profundidad de las venas: Las venas más superficiales, que se encuentran más cerca de la piel, son más propensas a parecer azules. A medida que las venas se vuelven más profundas, la luz tiene menos oportunidad de interactuar con ellas y, por lo tanto, parecen tener un color más rojizo.
  • Grosor de la piel: La cantidad de grasa y tejido subcutáneo entre las venas y la superficie de la piel puede afectar la forma en que se percibe el color de las venas. Si la piel es más delgada, es más probable que las venas se vean azules. Por el contrario, si la piel es más gruesa, las venas pueden parecer menos visibles o tener un tono más rojizo.
  • Circulación sanguínea: La circulación sanguínea puede influir en el color de nuestras venas. Si hay una mayor cantidad de sangre oxigenada circulando cerca de la superficie de la piel, es posible que las venas parezcan más rojas. Por el contrario, si la circulación es deficiente o hay una menor cantidad de sangre oxigenada, las venas pueden parecer más azules.

En resumen, nuestras venas parecen azules debido a la forma en que la luz interactúa con nuestra piel y la forma en que percibimos el color. Aunque nuestra sangre es de hecho roja, la dispersión de la luz y la absorción selectiva de ciertas longitudes de onda por parte de la piel pueden hacer que las venas parezcan tener un tono azulado.

Es importante recordar que el color de nuestras venas puede variar en diferentes personas debido a factores como la melanina en la piel, la profundidad de las venas y la circulación sanguínea. Aunque la apariencia de nuestras venas puede ser interesante, es solo una ilusión óptica y no indica ningún problema de salud.

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Lidia Baldomero

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Mexicanos y centroamericanos entre los muertos en el puente


Dos mexicanos, un salvadoreño, un hondureño y dos guatemaltecos son las nacionalidades de los fallecidos tras el colapso del puente Francis Scott Key en Baltimore la madrugada del martes, todos ellos trabajadores de la construcción que se encontraban realizando labores de reparación.

Las autoridades han confirmado sus nacionalidades, aunque sólo se conoce el nombre de dos de los fallecidos: El salvadoreño Miguel Luna y el hondureño Maynor Suazo.

En su rueda de prensa diaria, el presidente mexicano Andrés Manuel López Obrador afirmó este miércoles que tres mexicanos se encontraban trabajando en el puente de Baltimore cuando el carguero Dali chocó.

Uno de ellos es una de las dos personas que fueron rescatadas con vida tras el suceso, mientras que otras dos forman parte de los seis desaparecidos, que ya ayer fueron dados por muertos por los equipos de rescate, que ahora se enfocan en la recuperación de los cuerpos.

NOTA RELACIONADA:

López Obrador explicó que sí conocen sus identidades pero que los familiares les han pedido “que se maneje con mucha prudencia” la información. Sus familias están recibiendo atención consular, confirmó.

CASA de Maryland, una organización que da apoyo legal a los migrantes, informó que el salvadoreño Miguel Luna es uno de los seis trabajadores muertos.

“Tristemente hemos encontrado que uno de los obreros de la construcción involucrados era un miembro de muchos años de nuestra familia CASA”, señaló en un comunicado Gustavo Torres, director ejecutivo de la organización.

Luna, casado y con tres hijos, ha sido residente de Maryland por 19 años y “salió de su casa a las 6:30 de la tarde el lunes para trabajar y no ha retornado”, añadió.

El gobierno de Honduras confirmó ayer que en el suceso también murió Maynor Suazo, de 39 años de edad y oriundo de Azacualpa, quien llevaba 18 años viviendo en Estados Unidos.

Mientras que el Ministerio de Exteriores de Guatemala confirmó ayer que dos de los fallecidos son guatemaltecos: un hombre de 26 años originario de San Luis (Petén) y otro de 35 años de Camotán (Chiquimula).

En la madrugada del martes el portacontenedores Dali, con bandera de Singapur, chocó con uno de los pilares en el segmento central del puente y causó el derrumbe de toda la estructura sobre la cual una cuadrilla de trabajadores hacía reparaciones.

Buzos de rescate continuaron este miércoles la búsqueda en el río Patapsco de los cuerpos de las seis personas desaparecidas, mientras se investigan las causas de lo sucedido.

La presidenta de la Junta Nacional de Seguridad en el Transporte (NTSB, en inglés), Jennifer Hemendy, informó este miércoles a CNN que la caja negra del barco ya ha sido recuperada y ha sido trasladada a Washington para ser analizada.

 

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Asonahores respalda medidas del gobierno para garantizar disfrute #FVDigital

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Santo Domingo.- La Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana, Asonahores, expresó su apoyo a las medidas tomadas por el gobierno para fomentar el bienestar y la seguridad de los ciudadanos que realizan turismo interno en Semana Santa.

David Llibre, presidente de Asonahores, indicó que a través de estas regulaciones se puede garantizar que los visitantes puedan disfrutar de las zonas turísticas y todos los atractivos que ofrecen en estos días de asueto.

“Desde Asonahores vemos como positivo que el gobierno incluya medidas para preservar el desarrollo de las actividades turísticas en la temporada alta de Semana Santa, de esta manera permite promover el turismo interno sostenible para el desarrollo de las comunidades”, expresó Llibre.

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Igualmente, Asonahores ratificó su compromiso con salvaguardar y cuidar a las familias para que puedan disfrutar de un ambiente seguro.

La entidad afirmó que se debe preservar el turismo interno ya que representa un importante impulso para la economía de los distintos polos turísticos de la República Dominicana.

El gobierno dominicano anunció mediante el ministro de la presidencia Joel Santos la restricción durante la Semana Santa 2024 de las fiestas masivas públicas o privadas para darle mayor seguridad a la población en estos días de asueto.

Así mismo las autoridades indicaron que estas medidas son con la finalidad de mantener el orden público, el bienestar comunitario y cuidar las principales zonas turísticas.



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Policiales: Doctor Rubén Peralta resalta trabajo preventivo de la Policía Nacional – Policía Nacional Dominicana

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Un reconocido docente dominicano y cirujano de trauma en Qatar, donde reside, visitó al mayor general Ramón Antonio Guzmán Peralta, con el objetivo de expresarle su respaldo y apoyo a la gestión que viene desarrollando al frente de la institución del orden.

Se trata del doctor Ruben Peralta, quien fue recibido por director general del cuerpo del orden junto a su esposa licenciada Ingrid Castro de Guzmán, presidenta de la Asociación de Esposas de Oficiales de la Policía Nacional (ASEOPNA).

Durante el encuentro, celebrado en la sede de la institución del orden, el mayor general Guzmán Peralta y el doctor Peralta intercambiaron impresiones y coordinaron futuras actividades en favor de la familia policial.

“Quiero expresar mi sólido respaldo a la gestión del mayor general Guzmán Peralta al frente de la institución del orden público, en especial en las acciones preventivas y contra la criminalidad y la delincuencia”, dijo.

En tanto que el mayor general Guzmán Peralta afirmó que el gesto de apoyo refuerza su compromiso de seguir trabajando por una sociedad más segura y protegida.

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Mirex suspende a vicecónsul en Haití por abuso en contra de una menor

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El Ministerio de Relaciones Exteriores suspende a Rafy Joel Peralta Holguín, vicecónsul dominicano en Puerto Príncipe, Haití acusado de abuso en contra de un menor.

De igual forma, informó que esta institución está llevando a cabo una investigación  en relación a una denuncia sobre un supuesto abuso contra un menor de edad perpetrada por el vicecónsul.

Peralta, a quien buscan mediante la orden de arresto número 601-01-2024-EADM-00123, habría abusado del adolescente hace aproximadamente un mes, en la comunidad de Mata Larga, en San Francisco de Macorís, según datos extraoficiales.

La información fue confirmada por la procuradora fiscal, coordinadora de la Unidad de Violencia de Género, Delitos Sexuales e Intrafamiliar, Sandra Sierra Difó.

El funcionario de servicios diplomáticos, fue designado en el Consulado de Puerto Príncipe mediante el decreto número 422-22, emitido por el presidente de la República, Luis Abinader, en fecha 29 de agosto del año 2022.

Peralta, quien es oriundo de la comunidad Guiza, provincia Duarte, figura en la nómina como empleado del gobierno central a través del Ministerio de Relaciones Exteriores, con sueldo ascendente a los 103 mil pesos dominicanos.



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Más de 46,000 pasajeros de cruceros llegan en Semana Santa a Puerto Rico

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San Juan – La llegada de más 46,000 pasajeros de cruceros entre el 22 y el 31 de marzo y las proyecciones de ocupación hotelera sobrepasando un 91 % auguran una gran actividad en el sector turístico de Puerto Rico esta Semana Santa.

Podemos afirmar que el turismo está experimentando una excelente temporada durante las tradicionales vacaciones de “Spring Break” y Semana Santa“, resaltó este miércoles el director ejecutivo de la Compañía de Turismo de Puerto Rico (CTPR), Carlos Mercado Santiago.

Hasta el momento, los porcentajes más altos de registros hoteleros se encuentran en las regiones fuera del área metropolitana, con un promedio de 94 %, según el comunicado de la CTPR.

En lo que respecta a los Paradores de Puerto Rico, programa creado por la Compañía de Turismo en el 1973, estos han reportado un 100 % de sus habitaciones llenas.

La CTPR señaló que estas proyecciones pueden seguir incrementando durante los próximos días, como resultado de las reservas de última hora.

Mercado Santiago añadió que las proyecciones preliminares apuntan a que el recaudo total del mes de marzo por concepto de ‘room tax’ superará los $15 millones de dólares, en comparación con el mismo mes en 2023, cuando se reportaron recaudos de 13,7 millones.

Esto lo convertiría en el mes de mayor recaudo en la historia del turismo en Puerto Rico.

Por su parte, el sector de cruceros aportará aproximadamente 6,048,958 dólares al fisco local con once salidas desde el puerto de San Juan con alrededor de 16,000 pasajeros, y nueve paradas de tránsito con 30,560 pasajeros.

Mercado Santiago subrayó que las proyecciones en todos los sectores continúan siendo “muy alentadores” y que se espera que el sector turístico local continúe aumentado significativamente su aportación a la economía de la isla. 

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