Desde que abre los ojos por la mañana hasta que los cierra por la noche, Diana Ruiz sólo piensa en la comida que necesita para su pequeño de seis años, un dilema de muchas madres cubanas ante la escasez de alimentos y los apagones que sufre la isla.
“Lo primero que yo digo cuando me tiro de la cama es qué le voy a dar de comida a mi hijo y cuando me acuesto qué puedo darle para merendar, para su desayuno”, narra a AFP Ruiz, una ama de casa de 31 años y cuatro meses de embarazo, que vive en Nuevo Vedado, un céntrico barrio de La Habana.
Diana se mueve en el estrecho espacio entre su alacena, que guarda un poco de arroz y unos cuantos panes, y la nevera que conserva una hamburguesa, dos pomos de agua y un batido de fruta congelado. “Ahí está todo”, dice desesperanzada en su casa en la que también vive con su padre invidente.
Los reclamos por falta de alimentos sumados a largos apagones, que afectaron a casi toda la población cubana en semanas recientes, llevaron a cientos de personas a manifestarse el 17 de marzo en al menos cuatro ciudades del país, en las mayores protestas registradas desde las históricas marchas antigubernamentales del 11 de julio de 2021.
Estas inusuales manifestaciones se desataron en Santiago de Cuba, la segunda ciudad más importante del país (este), cuyos habitantes pasaban hasta 13 horas diarias sin electricidad. “Comida y corriente” fue la demanda de los manifestantes, entre los que había muchas mujeres.
El presidente Miguel Díaz-Canel admitió días después “una acumulación de largos apagones que molestan mucho a la población”. Cuba también tiene “carencias de alimentos” por las “fracturas en la distribución oportuna de la canasta” básica, agregó.
La ONG derechos humanos Justicia 11J informó esta semana que registró 17 detenciones relacionadas con las protestas, mientras que Prisoners Defenders, con sede en España, dijo a AFP que ha documentado la aprehensión de 38 personas, de las cuales seis fueron liberadas.
– “Situación crítica” –
Las autoridades admitieron en 2023 problemas por falta de divisas para importar el 100% de los productos de la canasta básica que distribuyen a precios subsidiados, a través de mecanismos de racionamiento, a los 11 millones de cubanos.
Mientras que, según cifras oficiales, la producción agropecuaria cayó un 35% entre 2019 y 2023.
En febrero, Cuba solicitó por primera vez apoyo al Programa Mundial de Alimentos (PMA) de la ONU para garantizar el abastecimiento de leche a los niños, luego de anunciar que no podría completar las raciones de ese mes.
A principios del año, las autoridades también tuvieron dificultades para entregar el pan, debido al retraso de los barcos con trigo que Cuba compra en el exterior y a averías en cuatro de los cinco molinos que tiene el país.
Esto les permitió producir poco más que la tercera parte del total que demanda el país.
Aunque la capital no sufre los largos apagones que afectan al resto de las provincias, para muchos los alimentos llegan a cuentagotas.
“Vienen por poquitos, una librita hoy y dentro de X días otra librita (…) tenemos problemas con los alimentos”, dice Aracely Hernández, de 73 años y habitante de Bacuranao, una población de la periferia de La Habana.
Esa jubilada dice que recibe 1,500 pesos de pensión (12.5 dólares al cambio oficial) y que un paquete de pollo le cuesta 3,000 pesos fuera del sistema de racionamiento. “Hay que apretar y darle a los pedales porque todo está muy caro”, lamenta.
– “Ruptura del pacto social” –
Desde 2021, las tiendas privadas también venden leche, pan, pollo y otros productos básicos, pero su precio es demasiado alto en relación al salario promedio.
En su peor crisis económica en tres décadas, la isla registra una escalada inflacionaria. En 2021 se disparó 70%, en 2022 un 39% y en 2023 un 30%, niveles no vistos por los cubanos desde el triunfo de la revolución en 1959.
Para Arturo López-Levy, investigador asociado a la escuela de Estudios Internacionales en la Universidad de Denver, la agudización de las sanciones de Washington dificulta todos los esfuerzos de Cuba. Sin embargo, considera que “el gobierno cubano ha optado por un sistema muy hostil a las estructuras del mercado” y que “el modelo está en crisis”.
El gobierno “trata de predicar una moral de cualidad igualitaria que no puede sustentar”, agrega.
“¿Qué hay detrás de las protestas? Fundamentalmente escaseces y una ruptura del pacto social” entre la población y el gobierno comunista.
Ese pacto no se puede sostener en el pasado, afirma López-Levy, refiriéndose a las primeras décadas de la revolución, cuando Cuba tuvo mejores condiciones de vida gracias al fuerte apoyo que recibía de la desaparecida Unión Soviética.
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-Les ocupan más de 300,000 pesos en efectivo y parte de suma depositada en dicha estafa.
Santiago de los Caballeros, 29 de Marzo del 2024.- Tras una rápida labor de investigación e inteligencia, tres hombres fueron apresados después de haber estafado y hackeado vía red social y aplicación de mensajería WhatsApp, a un ciudadano residente en el citado municipio, al que defraudaron con la suma de 75,000 pesos.
Los antisociales embaucaron a la víctima haciéndose pasar por un familiar con sus cuentas hackeadas, para solicitarle envíos de dinero para el alegado pago de impuestos de importación de artículos de primera necesidad desde el exterior.
Los detenidos son Juan Carlos Santos, Eddy de Jesús Pérez Disla y Luis Alfredo Acevedo Rodríguez, todos mayores de edad y residentes en el municipio de Navarrete.
El apresamiento fue realizado por agentes de investigaciones de servicio en el municipio de San José De Las Matas, junto con miembros de servicio en la provincia de Puerto Plata.
De acuerdo al reporte policial, los desaprensivos contactaron al denunciante, vía red social Facebook, haciéndose pasar por un primo, manifestándole que le había mandado dos tanques y una caja con mercancías desde el exterior.
No obstante, los antisociales se comunicaron vía WhatsApp expresando que eran empleados de Aduanas para que realizara un depósito de 40,000 pesos, vía compañía de remesas, como supuesto pago de impuestos para recibir lo enviado.
Continua narrando el reporte, que la víctima logró comunicarse con su primo, después de haber hecho un segundo depósito de 35 mil pesos que los antisociales le pidieron para el completivo, expresándole este de lo ocurrido, respondiéndole el familiar que él acaba de ser víctima de una estafa, por lo que de inmediato procedió a realizar la denuncia.
En ese sentido, los agentes actuantes, mediante las pesquisas realizadas de manera oportuna, lograron identificar los desaprensivos, comunicándose a la compañía de remesas explicándole lo sucedido, recuperando el último depósito.
La captura de los antisociales se efectuó en el municipio de La Isabela, provincia Puerto Plata, cuando se transportaban en el vehículo marca, Hyundai modelo sonata, gris, placa A973209, quienes, al ser requisados a Carlos Santos se le ocupó 700 pesos y un celular; a Acevedo Rodríguez 27 mil pesos. También les fueron ocupados otros tres celulares, una hooka, así como la suma de 304,100 pesos en efectivo en una gaveta del referido vehículo.
Los desaprensivos junto al dinero y el carro ocupados están en poder del Ministerio Público, para los fines legales correspondientes.
Los haitianos se encuentran cerrando áreas que abrieron hace meses para continuar trabajando el canal que se construye en el Río Dajabón o Río Masacre, por lo que es falsa la información que circula de que el vecino país, en represalia a la puesta en operación del canal de La Vigía por parte de los dominicanos, están tratando de impedir que entre el agua a la República Dominicana.
Fuentes militares contactaron a N Digital y explicaron que los haitianos se encuentran cerrando un área específica para que el agua corra por donde corría antes de la construcción, ahora corriendo atravesando el controvertido canal.
En varias imágenes enviadas a esta redacción, se observa una parte en rojo, donde los haitianos abrieron esa parte para poder trabajar su canal y bloquearon otra para que el agua siga fluyendo.
La imagen en la que el color rojo está en línea recta es la parte que fue abierta, mientras que la otra parte que está en círculo es la parte cerrada para que continúen los trabajos del canal.
El astro portugués Cristiano Ronaldo volvió a acaparar la atención dejando claro que los automóviles deportivos de lujo son otra de sus grandes pasiones y una muestra de ello es la gran colección que el futbolista del Al Nassr posee con vehículos exclusivos.
Durante la más reciente fecha FIFA, el portugués fue captado a bordo de su más reciente adquisición, la cual robó todas las miradas en Portugal al tratarse de una edición especial de Ferrari.
Durante su concentración con Portugal en Lisboa, Cristiano aprovechó para acudir a los entrenamientos a bordo de un Ferrari Daytona SP3, el cual es un modelo bastante exclusivo al alcance de pocas personas debido a su alto costo.
Aunque Cristiano Ronaldo tiene una inmensa colección de coches deportivos, Ferrari no ha sido una de las marcas más habituales del portugués hasta los últimos tiempos, cuando se le ha visto en un F12 tdf, un Purosangue y ahora en el Daytona SP3 valorado en $3 millones de dólares.
El vehículo de 840 caballos de fuerza puede alcanzar una velocidad máxima de 340 km/h. Además, puede pasar de 0 a 100 km/h en 2,85 segundos. El modelo exclusivo llegó para algunos pocos acreedores, dado que sólo se fabricaron 599 unidades, lo que la convierte en una edición inédita.
Dentro de su garage, el astro cuenta con un Bugatti Chiron, valuado en más de 2 millones de la moneda de la unión europea. Una Ferrari 599 GTO negra (de un precio estimado de $600 mil dólares) y otro clásico de los super deportivos que fue construido en pocas ediciones: el McLaren Senna (casi $900,000 dólares).
No conforme con las máquinas que conmueven a los fanáticos de los deportivos, CR7 tiene dos modelos de otra marca exclusiva para personajes millonarios: un Rolls-Royce Cullinan (más de $350 mil dólares) y la versión cupé del Rolls-Royce Phantom Drophead (cerca de los $600,000 dólares).
Otra de las joyas de su galería es un Bugatti Veyron, que tiene un valor de mercado de unos casi $2 millones de dólares, pero también posee un Mercedes-Benz S65 AMG blanco (más de $200 mil dólares), un McLaren MP4-12C naranja ($250 mil dólares), un Lamborghini Aventador (más de $350 mil dólares) y el gigante Mercedes G-Wagon Brabus, cotizado en más de $700 mil dólares, que fue un regalo de su pareja Georgina.
Además, en 2020, el delantero incorporó a su variada gama de deportivos un auto exclusivo del cual sólo se fabricaron 10 autos en el mundo. El Bugatti Centodiec, que tiene un valor de más de ocho millones de euros y alcanza los 490 kilómetros por hora, por lo que es considerado el más rápido del mundo. Su fabricación, casi artesanal, se hace exclusivamente en la fábrica ubicada en la localidad de Molsheim, Francia.
La exprimera dama de la nación presagia que la tecnología ligada a la Inteligencia Artificial (IA) podría ser utilizada para generar desinformación que altere el proceso electoral.
Durante su participación en un evento de la Universidad de Columbia denominado “El impacto de la IA en las elecciones globales de 2024”, la demócrata de 76 años se autodenominó víctima de la desinformación electoral, lo cual asegura la llevó a perder las elecciones frente a Donald Trump, en 2016.
“Puedo decirles que mi campaña no entendió la llamada ‘Dark Web’. Estaba llena de memes, historias y videos donde me retrataban de todo tipo de… formas poco halagadoras. Sabíamos que algo estaba pasando, pero no entendíamos el alcance total de la forma muy inteligente en que se insinuó en las redes sociales”, indicó.
De acuerdo con Clinton, el uso de las redes sociales detonó la integración del contenido falso dirigido a los estadounidenses de menor nivel educativo o incapaces de determinar que información era verdadera y cuál resultaba falsa.
“Hoy en día hay personas que piensan de mí todas esas cosas terribles que vieron en Internet a través de sus cuentas de Facebook, Twitter o en Snapchat. Y lo que me hicieron fue primitivo.
Tenían todo tipo de videos de personas que se parecían a mí, pero no eran yo.
Estoy preocupada porque tener videos difamatorios sobre ti no es divertido, pero tenerlos de una manera en la que realmente no puedes hacer la distinción, pues no tienes idea de si es verdad o no. Eso es de un nivel de amenaza totalmente diferente”, subrayó.
Los expertos opinan que el adecuado empleo de la Inteligencia Artificial (IA) podría ejercer un papel fundamental en los procesos electorales. (Crédito: Nam Y. Huh / AP)
Lo cierto es que han trascurrido ocho años desde el proceso en que Hillary Clinton competía por la presidencia y desde entonces las tecnologías han evolucionado magistralmente a la par de que también han aparecido nuevas plataformas de interacción social.
Basado en ello, la posibilidad de recibir información falsa sobre determinado acontecimiento o personaje, es cada vez mayor, pues el discernimiento de un amplio sector de la población, por extraño que suene, ha involucionado, situación que podría ser realmente un problema en caso de surgir una campaña masiva enfocada en difundir hechos falsos sobre una persona, institución o incluso país.
-Les ocupan más de 300,000 pesos en efectivo y parte de suma depositada en dicha estafa
Santiago de los Caballeros, 29 de Marzo del 2024.- Tras una rápida labor de investigación e inteligencia, tres hombres fueron apresados después de haber estafado y hackeado vía red social y aplicación de mensajería WhatsApp, a un ciudadano residente en el citado municipio, al que defraudaron con la suma de 75,000 pesos.
Los antisociales embaucaron a la víctima haciéndose pasar por un familiar con sus cuentas hackeadas, para solicitarle envíos de dinero para el alegado pago de impuestos de importación de artículos de primera necesidad desde el exterior.
Los detenidos son Juan Carlos Santos, Eddy de Jesús Pérez Disla y Luis Alfredo Acevedo Rodríguez, todos mayores de edad y residentes en el municipio de Navarrete.
El apresamiento fue realizado por agentes de investigaciones de servicio en el municipio de San José De Las Matas, junto con miembros de servicio en la provincia de Puerto Plata.
De acuerdo al reporte policial, los desaprensivos contactaron al denunciante, vía red social Facebook, haciéndose pasar por un primo, manifestándole que le había mandado dos tanques y una caja con mercancías desde el exterior.
No obstante, los antisociales se comunicaron vía WhatsApp expresando que eran empleados de Aduanas para que realizara un depósito de 40,000 pesos, vía compañía de remesas, como supuesto pago de impuestos para recibir lo enviado.
Continua narrando el reporte, que la víctima logró comunicarse con su primo, después de haber hecho un segundo depósito de 35 mil pesos que los antisociales le pidieron para el completivo, expresándole este de lo ocurrido, respondiéndole el familiar que él acaba de ser víctima de una estafa, por lo que de inmediato procedió a realizar la denuncia.
En ese sentido, los agentes actuantes, mediante las pesquisas realizadas de manera oportuna, lograron identificar los desaprensivos, comunicándose a la compañía de remesas explicándole lo sucedido, recuperando el último depósito.
La captura de los antisociales se efectuó en el municipio de La Isabela, provincia Puerto Plata, cuando se transportaban en el vehículo marca, Hyundai modelo sonata, gris, placa A973209, quienes, al ser requisados a Carlos Santos se le ocupó 700 pesos y un celular; a Acevedo Rodríguez 27 mil pesos. También les fueron ocupados otros tres celulares, una hooka, así como la suma de 304,100 pesos en efectivo en una gaveta del referido vehículo.
Los desaprensivos junto al dinero y el carro ocupados están en poder del Ministerio Público, para los fines legales correspondientes.
Santo Domingo, RD.- Durante el tradicional Sermón de las Siete Palabras celebrado este Viernes Santo, la Dra. Ángela López, Miembro de la Comisión de Prevención de abuso sexual de menores, hizo hincapié en las crecientes preocupaciones que afligen a la sociedad contemporánea.
En un discurso cargado de reflexiones profundas, la Dra. López abordó temas que van desde la inseguridad ciudadana hasta la crisis climática y el incremento alarmante de los trastornos de ansiedad y depresión.
La Dra. López señaló que nos encontramos inmersos en una era de profunda ansiedad, donde diversas amenazas, como la inseguridad ciudadana, la violencia intrafamiliar, la política malentendida y ejercida, y los abusos sexuales a menores, generan un clima de temor constante.
«A estas preocupaciones se suman los temores relacionados con la salud, particularmente el impacto continuo del coronavirus y las advertencias sobre el deterioro del clima global», puntualizó.
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Paradójico panorama
Destacó que a pesar de los avances en medicina, tecnología y condiciones de vida, la ansiedad y la depresión continúen en aumento.
Citando estadísticas de la Organización Mundial de la Salud, subrayó que un porcentaje significativo de la población mundial padece trastornos de ansiedad y depresión,lo que refleja una profunda crisis de salud mental a nivel global.
En el contexto local, la Dra. López expresó su preocupación por el incremento del consumo de alcohol, la drogodependencia, el maltrato físico y la violencia sexual en los últimos años. Estos problemas psicosociales, señaló, son el resultado de diversos factores que afectan a la sociedad.
La Dra. López sugirió que detrás de estas realidades se encuentra una cultura del control, donde la ilusión de poder controlarlo todo genera ansiedad y miedo. A pesar de los esfuerzos por dominar la naturaleza y la vida misma, la falta de control sobre aspectos fundamentales de la existencia humana, como la muerte, desencadena una profunda angustia.
En un llamado a la reflexión, la Dra. López instó a cuestionar los valores de una sociedad centrada en el entretenimiento superficial y la búsqueda constante de la felicidad trivial.
Propuso un retorno a lo sagrado y lo profundo, donde la verdadera plenitud yace en la conexión con lo divino.
En última instancia, el mensaje de la Dra. López durante el Sermón de las 7 Palabras invitó a la audiencia a reevaluar sus prioridades y encontrar significado en lo auténtico, más allá de las apariencias y las superficialidades de la vida moderna.
«En un mundo dominado por el miedo y la ansiedad, el camino hacia la paz interior puede residir en reconectar con lo esencial y lo trascendental», dijo.
El cubo plástico, transparente, se encontraba vacío al momento del levantamiento del cuerpo. Una niña de seis años fue encontrada muerta en su residencia, ubicada en la localidad La Otra Banda, del municipio Higüey, provincia La Altagracia.
Según informaciones oficiales, las autoridades que se presentaron al lugar encontraron el cuerpo de la infante M. C., de 6 años, nacionalidad haitiana, hija de J. C., de 32 años, también de nacionalidad haitiana, boca arriba sobre una cama en la primera habitación de su vivienda.
Sandino Beltres De Aza, dueño de las habitaciones y residente en la misma dirección, informó que solo escuchó a la madre gritando pidiendo ayuda e intentando reanimar a la niña con respiración boca a boca, sin éxito.
La madre de la infante le mencionó a De Aza que la niña se habría ahogado en un cubo plástico transparente, el cual se encontraba vacío al momento del levantamiento del cuerpo.
Las autoridades informaron que la madre se encuentra detenida para fines de investigación. El cuerpo de la menor fue enviado al Instituto Nacional de Patología Forense (Inacif) para determinar la causa de la muerte.
Las autoridades policiales se encuentran investigando el caso para determinar las causas y circunstancias del fallecimiento de la menor.
Se espera que el Inacif emita un informe con los resultados de la autopsia en los próximos días.
En el mundo de la nutrición y la salud, las dietas ricas en proteínas han ganado un lugar prominente. Con promesas de pérdida de peso eficaz y mejoras en la composición corporal, no es sorprendente que tantos busquen incorporar más proteínas en su dieta diaria. La dieta proteica se caracteriza por un consumo elevado de proteínas, acompañado de una reducciónde hidratos de carbono y, en algunos casos, de grasas. Este tipo de alimentación ha sido adoptado tanto por atletas como por individuos que buscan mejorar su salud general o su figura.
Sin embargo, como con cualquier régimen alimenticio, es fundamental entender completamente tanto las ventajas como las desventajas antes de adoptar una dieta proteica. Este análisis completo busca proporcionar una visión equilibrada, examinando las evidencias científicas y las recomendaciones de expertos en nutrición para que los lectores puedan tomar decisiones informadas acerca de su alimentación.
Al abordar este tema, se considerará la influencia de la dieta en la pérdida de peso, los beneficios potenciales para la salud y los posibles riesgos que conlleva. Además, se ofrecerán consejos sobre cómo seguir un plan alimenticio equilibrado que incorpore proteínas de manera adecuada.
Entendiendo las ventajas de la dieta proteica
Satisfacción y control del apetito
Uno de los beneficios más destacados de aumentar la ingesta de proteínas es su capacidad para promover la saciedad. Las proteínas requieren más tiempo y energía para ser digeridas en comparación con los carbohidratos y las grasas, lo que puede resultar en una sensación prolongada de plenitud. Este efecto puede ser un aliado poderoso para aquellos que buscan reducir su consumo calórico sin sufrir de hambre constante.
Metabolismo y quema de calorías
Además, el proceso de digestión de las proteínas implica un fenómeno conocido como el efecto térmico de los alimentos (TEF), en el cual el cuerpo utiliza energía para descomponer y metabolizar los nutrientes. El TEF de las proteínas es significativamente más alto que el de otros macronutrientes, lo que significa que el cuerpo quema más calorías para procesarlas. Este aumento en el gasto calórico puede contribuir a la pérdida de peso y a la mejora del metabolismo.
Mantenimiento de la masa muscular
El consumo adecuado de proteínas es esencial para el mantenimiento y crecimiento de la masa muscular. Las proteínas aportan los aminoácidos necesarios para la reparación y construcción del tejido muscular, especialmente importante para aquellos que participan en actividades físicas regulares. Mantener una masa muscular saludable es crucial no solo para la fuerza y la funcionalidad del cuerpo, sino también para sostener un metabolismo activo.
Conoce las desventajas de la dieta proteica
Posibles deficiencias nutricionales
Una dieta que se centra excesivamente en las proteínas puede llevar a una ingesta insuficiente de otros nutrientes esenciales. Los carbohidratos y las grasas también desempeñan papeles importantes en la salud, y su restricción puede dar lugar a deficiencias de vitaminas, minerales y fibra. Además, una selección limitada de alimentos puede resultar en una dieta monótona y poco sostenible a largo plazo.
Carga renal y deshidratación
El consumo excesivo de proteínas puede aumentar la carga sobre los riñones, ya que deben trabajar más para filtrar y excretar los productos de desecho como el nitrógeno. Aunque esto generalmente no es un problema para individuos con función renal normal, puede ser una preocupación para aquellos con enfermedades renales preexistentes. Además, el metabolismo de las proteínas produce urea, que requiere agua para su eliminación, pudiendo llevar a la deshidratación si no se mantiene una hidratación adecuada.
Riesgos cardiovasculares
Algunas dietas proteicas promueven el consumo de fuentes de proteína ricas en grasas saturadas y colesterol, como las carnes rojas y los lácteos enteros. Un incremento en la ingesta de estas sustancias puede estar asociado con un aumento en los niveles de colesterol y un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, es importante seleccionar fuentes de proteínas magras y balancearlas con grasas saludables.
¿Cuál es el impacto de la dieta proteica en la pérdida de peso?
Efectividad a corto plazo
Los estudios indican que las dietas con alto contenido proteico pueden ser efectivas para la pérdida de peso, especialmente a corto plazo. La combinación de un mayor gasto calórico debido al efecto térmico de los alimentos y la reducción en la ingesta calórica facilitada por la saciedad que proporcionan las proteínas, puede resultar en una disminución rápida de peso. Sin embargo, es vital considerar la sostenibilidad de estos resultados.
Consideraciones a largo plazo
A largo plazo, el mantenimiento del peso perdido puede ser desafiante. Las dietas proteicas, como cualquier otro plan de alimentación que implique restricciones, pueden ser difíciles de seguir indefinidamente. A menudo, cuando una persona regresa a sus hábitos alimenticios anteriores, el peso se recupera, conocido como el efecto rebote. Por tanto, es esencial desarrollar hábitos alimenticios equilibrados y sostenibles.
Importancia de la combinación con ejercicio
Para potenciar los efectos de la dieta proteica en la pérdida de peso, es recomendable combinarla con ejercicio regular. La actividad física no solo ayuda a quemar calorías, sino que también estimula el crecimiento muscular, lo cual es particularmente importante en una dieta alta en proteínas para asegurar que la pérdida de peso provenga de la grasa y no de la masa muscular valiosa.
Beneficios potenciales para la salud de la dieta proteica
Mejora de la composición corporal
Aumentar la ingesta de proteínas puede llevar a una mejor composición corporal, disminuyendo la masa grasa y aumentando o preservando la masa muscular. Esto es especialmente beneficioso para la salud metabólica, ya que la masa muscular juega un papel clave en la regulación del azúcar en sangre y en la sensibilidad a la insulina.
Control de la glucemia
Un plan alimenticio con un mayor aporte de proteínas puede ayudar a estabilizar los niveles de glucosa en sangre, lo que es particularmente útil para personas con resistencia a la insulina o diabetes tipo 2. Al reducir la proporción de carbohidratos en la dieta, se pueden evitar picos de azúcar en sangre y fomentar un mejor control glucémico.
Apoyo a la salud ósea
Aunque tradicionalmente se ha pensado que un alto consumo de proteínas podría ser perjudicial para la salud ósea, estudios recientes sugieren que una ingesta adecuada de proteínas es importante para mantener la densidad ósea, especialmente en personas mayores y en aquellos que están en riesgo de osteoporosis. Las proteínas proporcionan los aminoácidos necesarios para la formación de colágeno, un componente clave del tejido óseo.
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Riesgos potenciales para la salud de la dieta proteica
Impacto en la salud renal
Si bien las personas con riñones sanos generalmente pueden manejar un aumento en la ingesta de proteínas sin problemas, aquellos con enfermedades renales existentes deben proceder con precaución. Un consumo elevado de proteínas puede exacerbar la condición de los riñones enfermos y acelerar la pérdida de función renal.
Efectos en la salud cardiovascular
Como se mencionó anteriormente, el tipo de proteínas consumidas es crucial. Optar por fuentes de proteínas altas en grasas saturadas y colesterol puede tener un impacto negativo en la salud cardiovascular, aumentando el riesgo de hipertensión, aterosclerosis y ataques cardíacos.
Desbalance de microbiota intestinal
La microbiota intestinal desempeña un papel esencial en la salud general, y un desequilibrio en esta puede conducir a problemas de salud. Una dieta alta en proteínas y baja en fibra puede alterar la composición de la microbiota, posiblemente llevando a inflamación y otras complicaciones gastrointestinales.
Cómo seguir una dieta proteica equilibrada
Para mitigar los riesgos y maximizar los beneficios de una dieta rica en proteínas, es esencial seguir un enfoque equilibrado.
Selección de fuentes de proteínas saludables
Es importante elegir fuentes de proteína magras y variadas, incluyendo pescado, aves, legumbres, frutos secos y semillas, así como productos lácteos bajos en grasa. Estas opciones pueden proporcionar los aminoácidos necesarios sin un exceso de grasas saturadas.
Balance con otros macronutrientes
Un enfoque equilibrado también implica incluir carbohidratos complejos y grasas saludables en la dieta. Los vegetales, frutas y granos integrales aportan fibra y una amplia gama de nutrientes esenciales, mientras que las grasas insaturadas de aceites vegetales, aguacates y pescado graso son importantes para la salud cardiovascular.
Veronica siempre ha tenido una pasión por la escritura desde su infancia; hija del padre de un médico y madre naturópata, siempre ha estado inmersa en remedios naturales; se ha convertido en correctora/editora de libros de medicina y escritora independiente para blogs que tratan sobre medicina en general o sobre prevención en particular.
