El desayuno, al ser la primera comida del día, es reconocido como uno de los momentos más cruciales en términos de impacto en la salud y el bienestar general, según los expertos. Es que no solo provee la energía necesaria para el cuerpo durante las primeras horas del día, sino que también es una oportunidad para ingerir nutrientes esenciales.

En muchos casos con la idea de bajar de peso, hay quienes se saltean el desayuno y comienzan la jornada sin comer. No obstante, basta acudir a las recomendaciones del Servicio Nacional de Salud del Reino Unido (NHS, por sus siglas en inglés) para poner en jaque a esta creencia.

“Algunas personas se saltan el desayuno porque creen que les ayudará a perder peso. Pero un desayuno saludable rico en fibra y bajo en grasas, azúcar y sal puede formar parte de una dieta equilibrada y puede ayudarte a obtener los nutrientes que necesitas para una buena salud”, informan.

En tanto, desde los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH, por sus siglas en inglés), remarcan que “saltarse las comidas puede conducir a un aumento de peso”, y llaman a “tomar un desayuno todos los días, porque esto hace andar al cuerpo”.

La importancia del desayuno radica en su papel crucial para la salud y el bienestar general, al proveer la energía y nutrientes necesarios para el cuerpo durante las primeras horas del día (Imagen Ilustrativa Infobae)

¿Qué le pasa a mi cuerpo si no desayuno?

En 2023, un estudio llevado a cabo por investigadores de la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai planteó queel ayuno, que muchas veces es producto de saltearse comidas como el desayuno, puede tener efectos perjudiciales en la lucha contra infecciones y podría incrementar el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Los hallazgos de dicha investigación, publicados en la revista Immunity, arrojan luz sobre cómo la omisión de comidas afecta negativamente al sistema inmunológico a través de una respuesta cerebral, que a su vez, tiene un impacto negativo en las células inmunitarias.

La particularidad de este estudio centrado en ratones recae en que es uno de los primeros en demostrar las consecuencias negativas que el ayuno puede tener sobre la salud, más específicamente, en cómo altera la actividad y la vida útil de los monocitos (NdeR: tipo de célula inmunitaria que se elabora en la médula ósea y viaja por la sangre hasta los tejidos del cuerpo, donde se convierte en un macrófago o una célula dendrítica, según los NIH).“Identificamos un cambio inducido por el ayuno en la migración de leucocitos que prolonga la vida útil de los monocitos y altera la susceptibilidad a la enfermedad en ratones”, destacaron los autores.

Y agregaron: “El ayuno durante la fase activa indujo el rápido retorno de los monocitos de la sangre a la médula ósea”. Dicha migración es clave para entender cómo el ayuno compromete la capacidad del cuerpo para combatir las infecciones. Este impacto observado en su capacidad para responder ante amenazas a la salud subraya la importancia de una alimentación regular como parte esencial de la prevención de enfermedades.

Mayo Clinic sugiere que quienes realicen actividad física por la mañana deben consumir carbohidratos en su desayuno para mejorar el rendimiento y evitar sensaciones de fatiga durante el ejercicio (Imagen Ilustrativa Infobae)

¿Cómo es un desayuno completo y saludable?

Desde los NHS del Reino Unido sugieren que un cereal integral “bajo en azúcar con leche semidesnatada y fruta cortada por encima es un desayuno sabroso y saludable”.

Los especialistas de Mayo Clinic, por su parte, profundizan en aquellas personas que realizan actividad física por la mañana: “Si haces ejercicio por la mañana, levántate lo suficientemente temprano para terminar el desayuno al menos una hora antes de tu entrenamiento. Debes estar bien alimentado antes de empezar a entrenar. Los estudios sugieren que ingerir carbohidratos en comidas o bebidas antes de hacer ejercicio puede mejorar el rendimiento del entrenamiento y podría permitirte entrenar durante más tiempo o a una intensidad mayor. Si no comes, es posible que te sientas pereza o aturdimiento al hacer ejercicio”.

“Si planeas hacer ejercicio dentro de una hora después del desayuno, come un desayuno ligero o bebe algo como una bebida deportiva. Enfócate en los carbohidratos para obtener la máxima energía. Las buenas opciones de desayuno incluyen cereales o panes integrales, leche con bajo contenido de grasa, jugo, banana y yogur”, añaden desde la entidad.

Un desayuno completo y saludable puede incluir un cereal integral bajo en azúcar con leche semidesnatada y fruta, según recomendaciones del NHS del Reino Unido (Imagen Ilustrativa Infobae)

Por otra parte, en su sección de recetas saludables, en MedlinePlus, el servicio de información en línea provisto por la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, recomiendan los burritos, que se cocinan de la siguiente manera:

Ingredientes

-Cuatro huevos.

-Un cuarto de taza de leche sin grasa o del 1%.

-Sal, pimienta y chile en polvo a gusto.

-Una cucharadita de aceite vegetal.

-Cuatro tortillas de harina (de 10 pulgadas de diámetro).

-Una taza de porotos refritos sin grasa.

-Media taza de queso cheddar gratinado.

-Un tomate picado..

Lavarse las manos con agua y con jabón. Mezclar los huevos, leche y condimentos en un tazón. Calentar el aceite en un sartén sobre fuego medio (176°C en una parrilla eléctrica). Verter los huevos en el sartén. Revolver y cocinar hasta que estén firmes. Calentar las tortillas en un comal o envolverlas en aluminio y calentar en el horno. Calentar los frijoles refritos en un sartén aparte. En cada tortilla, colocar un cuarto de los porotos refritos, huevo, queso y tomate. Enrollar el burrito, cortar a la mitad y disfrutar. Refrigerar las sobras en las siguientes dos horas.

Las rendiciones de cuentas del Poder Ejecutivo en una nación revisten una especial importancia no solo porque permiten, de alguna manera, pasar revista a una gestión. Su carácter, tono y temas permiten además perfilar el discurso de un mandatario y los pilares de su accionar político.

Esto es así porque existe una regla no escrita por la que, cuando un tema es abordado abiertamente por el presidente de la República en su rendición de cuentas, éste cobra importancia en la agenda nacional. Cada año hay asesores de políticas públicas dedicados por completo a tratar de que las iniciativas de sus instituciones se incluyan en la pieza discursiva, porque les facilitará la ejecución.

A casi cumplirse cuatro años de su mandato, el presidente de la República, Luis Abinader Corona, tiene el deber cada 27 de febrero de rendirle cuenta a la nación, según lo establecido en el artículo 114 de la Constitución Dominicana.

En espera de conocer cuáles serán los temas en los que versará su discurso de rendición de cuentas de este 2024, el último de su actual periodo presidencial 2020-2024, hagamos un repaso de los temas medulares que tocó en sus pasadas alocuciones.

Discurso 2021: marcado por la pandemia

En su primera rendición de cuentas, en el 2021, Abinader defendió lo que definió como avances significativos de su gobierno en el primer año, marcado por la pandemia por Covid-19, de la que República Dominicana no resultó exenta.

En su discurso, el mandatario insistió en la necesidad de proteger la salud de los ciudadanos y mantener la estabilidad económica en medio de esta incertidumbre. Defendió como efectivas las medidas que tomo para mitigar el impacto socioeconómico.

Entre ellas, los programas de ayuda financiera y una campaña de plan nacional de vacunación acelerada, “VacunateRD”. Programa que, según sus estadísticas, atendió a más de 7,367,193 personas con la colocación de la primera dosis y a 6,130,377 con la segunda dosis a nivel nacional.

Otro aspecto medular de esta primera rendición de cuentas fueron los daños al sector Turismo con la llegada de la pandemia. Para ello, el mandatario expuso los logros del Plan de Recuperación para reincorporar unos 100 mil empleos directos perdidos. Asimismo, el Plan de Asistencia al Viajero, que incluida una cobertura contra el Covid-19, y el Plan “Embajadores de lo nuestro”. Estas tres medidas, junto con otras, reactivó la tasa de ocupación hotelera y la llegada de turistas.

Cabe destacar que estas acciones le valieron a República Dominicana el reconocimiento de la Organización Mundial del Turismo, en voz de su secretario general, Zurab Poloikashvili, quien colocó al país es ejemplo de cómo se puede gestionar el turismo durante la pandemia.

Discurso 2022: la recuperación económica

En 2022, el presidente Abinader hablo de la creciente tensión internacional de los conflictos de la guerra en Ucrania. Presentó desafíos adicionales destacando la importancia de mantener la estabilidad en un panorama geopolítico cada vez más complejo.

A pesar de esto, el mandatario defendió que el país alcanzó un crecimiento sostenido del Producto Interior Bruto (PIB) de 4.9 % y el PIB real terminó en alrededor de los US$98,858 millones, de acuerdo con datos del Banco Central.

Otro de los temas medulares lo representó la corrupción. En su rendición de cuentas de 2022, Abinader aseguró que tanto en los que están en su gabinete como cualquier otra persona, no tienen oportunidad para robar y que los tiempos de corrupción quedaron en el pasado. Allí anticipó su aprobación de una ley de extinción de dominio «para recuperar el dinero robado al pueblo dominicano».

Asimismo, expuso la creación de 222,497 puestos de trabajo en sus primeros dos años de gestión. De éstos, 164,498 son formales, superando la cifra de los 422 mil.

En esta línea, resaltó que dispuso dos aumentos al ingreso mínimo; un 19 % se aumentó en el 2022; un 15 % en el 2023, más un 4 % pautado y en vigencia desde febrero de 2024. Todos engloban una cifra de un incremento de 38 %, frente a una inflación de un 22.2%.

En cuanto al turismo, el país recibió en ese 2022 8.47 millones de visitantes y US$8,406.5 millones en divisas, superando las cifras prepandemia y consolidando al sector como uno de los grandes motores de la economía y la imagen del país.

Discurso 2023: obras y turismo como banderas

En el 2023, la rendición de cuentas de Abinader se centró en defender la gestión del Ejecutivo para promover el desarrollo nacional a través de proyectos de infraestructura, principalmente obras viales y terrestres.

El primer mandatario aseguró que se invirtió la suma de 90,390 millones para la construcción de obras, algunas inauguradas en el 2023 y otras en proceso. Mencionó de forma destacada la segunda línea del teleférico Los Alcarrizos; la circunvalación de Azua; la reconstrucción y ampliación de la Circunvalación Norte de Santiago; el elevado y las marginales de Las Américas en Andrés Boca Chica y la Carretera Moca/Salcedo.

Además, el acueducto de Haina; la Autopista Santiago-Navarrete; la segunda fase de la terminal turística de Taíno Bay en Puerto Plata; la tercera fase del proyecto de Desarrollo Agrícola Azua II-Pueblo Viejo, e inauguración del Proyecto de Rehabilitación de redes e iluminación Los Quemados, Arroyo Vuelta y Centro de Piedra Blanca en la provincia Monseñor Nouel, así como otras en proceso. Sin dejar de mencionar las adjudicaciones hechas para la construcción de una planta de generación eléctrica.

Además, hizo hincapié en el fomento del turismo como motor de crecimiento económico, destacando los resultados positivos obtenidos en este sector. Destacó los proyectos de Cabo Rojo en Pedernales, fases en la zona región Enriquillo y el proyecto de Manzanillo.

Es de recordar que el 2023 culminó con una cifra de 10 millones 281 mil visitantes y un crecimiento en divisas de 16.9%, alcanzando un monto de US$9,828 millones, según cifras del Banco Central. Algo que, seguramente, formará parte de su rendición de cuentas de este martes 27 de febrero.

Ha fallecido a la edad de 30 años, el joven Anthony Paulino, quien perdió los signos vitales de manera inesperada, sumiendo a sus familiares, amigos, vecinos y más allegados en un estado de conmoción y tristeza.

Estaba residiendo por los alrededores de la Avenida Jacobo, en Santo Domingo, y fue descrito como un joven educado y de buen ánimo.

Tristemente, sus dos niñas quedaron en la orfandad tras un incidente inesperado cuando iba a ser intervenido quirúrgicamente.

A Anthony se le habría programado una operación de la clavícula. Inesperadamente, cuando llegó el momento de realizar el procedimiento quirúrgico, según información obtenida por nuestra fuente, el joven no logró responder bien ante unos medicamentos y su reacción condujo a dos paros cardíacos que cesaron sus funciones vitales.

Anthony, quien estudió en la escuela Inmaculada Fe y Alegría (Las Monjas), había sufrido un accidente hace algunas semanas, pero aparentemente no revestía gravedad y se encontraba en buen estado de salud durante todo este tiempo, recibiendo los familiares y más allegados, la noticia desgarradora de su fallecimiento en estas circunstancias inesperadas.