Rusia ha lanzado durante la madrugada del lunes un nuevo ataque masivo contra Ucrania en el que ha empleado 73 drones kamikaze iraníes Shahed, de los que 67 fueron derribados por las defensas aéreas ucranianas, según el parte ofrecido por la Fuerza Aérea de Kiev.
“El enemigo ha vuelto a lanzar un ataque masivo contra las regiones ucranianas y la capital, utilizando misiles y drones”, han informado las autoridades, que cifran en 67 los vehículos aéreos no tripulados derribados durante estas últimas horas.
Las fuerzas ucranianas han derribado drones en diferentes puntos de regiones como las de Vínnitsa, Cherkasy, Kirovogrado, Yitomir, Poltava, Chernígov, Nicolaev, Dnipró, Sumi y Járkov. Asimismo, han sido neutralizados tres tipos de misiles, entre ellos un Iskander sobre Crimea.
Uno de los drones se dirigió hacia el territorio de Bielorrusia y tres más perdieron el rumbo como consecuencia de las acciones de guerra electrónica del Ejército ucraniano. Además, las defensas ucranianas también derribaron uno de los tres misiles lanzados en las últimas horas por Rusia contra territorio bajo control del Gobierno de Kiev.
En Jersón, al menos cinco personas han resultado heridas por diferentes ataques que han sido lanzados este lunes. Ucrania, que depende del apoyo de sus socios occidentales, ha reclamado en numerosas ocasiones que se le entreguen más sistemas de defensa aérea a fin de proteger sus ciudades a medida que insiste también en contar con el permiso para lanzar ataques de larga distancia contra territorio ruso.
En las últimas semanas, las fuerzas rusas han atacado prácticamente a diario con decenas de drones Shahed territorio ucraniano. La mayoría de estos drones son derribados por el Ejército ucraniano, que logra desviar de su trayectoria inicial gracias al uso de medidas electrónicas.
Durante mucho tiempo, ha existido la creencia generalizada de que los alimentos congelados pierden una parte importante de sus nutrientes y propiedades saludables. Esta idea, sin embargo, no se ajusta a la realidad. La congelación, cuando se realiza adecuadamente, es un método de conservación que permite mantener prácticamente intactas las cualidades nutricionales de los alimentos.
¿Qué ocurre realmente cuando congelamos los alimentos?
La congelación es un proceso que permite detener el deterioro de los alimentos al inhibir la actividad de los microorganismos responsables de su descomposición. Cuando congelamos un producto, el agua que contiene se transforma en cristales de hielo, dificultando que bacterias, levaduras y mohos puedan proliferar.
Lejos de perjudicar a los nutrientes, este método de conservación los protege de reacciones químicas y enzimáticas que podrían provocar su degradación. Tal y como señala la dietista-nutricionista Elena Aguilar, «la congelación provoca la formación de cristales de hielo en el producto y, por ello, la disminución de la cantidad de agua libre que puede ser utilizada por los microorganismos presentes».
Luis Jiménez, químico y divulgador científico, corrobora esta idea: «Si el proceso de congelación se lleva a cabo de forma correcta, el alimento no pierde nutrientes. De hecho, hay estudios que demuestran que tan solo unos pocos días sin congelación son suficientes para que se vayan perdiendo algunos nutrientes muy importantes«.
La congelación y el valor nutricional de los alimentos
Numerosas investigaciones han comparado el contenido nutricional de alimentos frescos, refrigerados y congelados, sin encontrar diferencias significativas. De hecho, en algunos casos, los productos congelados han demostrado conservar mejor sus propiedades que los almacenados en el frigorífico.
Un estudio publicado en 2017 en la revista Journal of Food Composition and Analysis analizó las pérdidas de vitaminas esenciales en distintas frutas y verduras. Los resultados revelaron que los alimentos guardados varios días en la nevera perdían más nutrientes que los congelados.
Según la revisión científica publicada en 2015 en la revista Scholars Journal of Agriculture and Veterinary Sciences, «el valor nutritivo de un alimento se conserva cuando está congelado. Cualquier pérdida de nutrientes se debe al procesamiento antes de congelar y una vez que la comida se descongela«.
¿Cómo congelar correctamente los alimentos?
Para preservar al máximo las propiedades de los alimentos congelados, es fundamental seguir una serie de pautas en el proceso de congelación y descongelación.
En primer lugar, el producto debe enfriarse rápidamente antes de ser introducido en el congelador. Tal y como explica Marian Alonso-Cortés, dietista-nutricionista y responsable de formación en Aizea, «una vez cocinado, se debe enfriar rápidamente y después congelar, de esta forma se está manteniendo lo más estable posible el alimento».
Además, es importante congelar en recipientes herméticos y en pequeñas porciones, para facilitar su descongelación posterior. Asimismo, no se recomienda almacenar los alimentos congelados más de 6 meses, ya que, a partir de ese tiempo, pueden empezar a perder calidad.
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La importancia de la descongelación
Si bien la congelación es crucial para preservar los nutrientes, la descongelación también juega un papel fundamental. Un proceso inadecuado de descongelación puede provocar la reactivación de microorganismos y la liberación de líquidos que contenían vitaminas y minerales.
Según la Dra. Aguilar, «en este proceso se produce una reactivación de los microorganismos y esporas presentes y una liberación de líquido de exudado, especialmente si la congelación inicial no fue adecuada, que conlleva un riesgo elevado de contaminación».
Por ello, se recomienda descongelar los alimentos en la nevera durante la noche o, en su defecto, utilizar el microondas. Nunca se debe dejar que los alimentos se descongelen a temperatura ambiente, ya que esto facilita la proliferación bacteriana.
Alimentos ideales para congelar
Existen ciertos alimentos que se adaptan mejor que otros al proceso de congelación. Algunos de los más recomendados son:
Carnes y pescados
El pescado, el pollo, la carne de res y de cerdo se congelan sin problemas, sin que se vean afectadas sus propiedades nutricionales.
Frutas y verduras
Aunque el escaldado previo a la congelación puede provocar una pequeña pérdida de vitamina C, las frutas y verduras congeladas siguen presentando un excelente perfil nutricional.
Productos lácteos
Elementos como el queso, la mantequilla y la leche también se pueden congelar sin mayores inconvenientes.
Otros alimentos
El pan, las croquetas e incluso las fresas son otros ejemplos de alimentos que se adaptan bien a la congelación.
Mitos y realidades sobre los alimentos congelados
A pesar de la evidencia científica, aún persisten algunos mitos sobre los alimentos congelados. Veamos algunos de ellos:
«Los alimentos congelados pierden nutrientes»
Falso. Tal y como hemos visto, la congelación no provoca pérdidas nutricionales significativas si se realiza de forma adecuada.
«Los alimentos congelados son menos saludables»
Falso. Siempre y cuando se sigan las pautas correctas de congelación y descongelación, los alimentos congelados mantienen intactas sus propiedades saludables.
«Los alimentos solo se pueden congelar el día que se compran»
Falso. La mayoría de los alimentos pueden congelarse en cualquier momento antes de su fecha de caducidad.
«Los alimentos descongelados no se pueden volver a congelar»
Parcialmente cierto. Los alimentos descongelados no se deben volver a congelar, a menos que se hayan cocinado previamente.
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Daniela, una apasionada de la lectura y la tecnología, nació en una vibrante ciudad en América Latina. Desde muy temprana edad, mostró un gran interés por los libros y la curiosidad por explorar el mundo de la tecnología.
SANTO DOMINGO, RD.- El esperado partido de baloncesto entre los clubes Mauricio Báez y Mameso fue suspendido este domingo en el Palacio de Voleibol Ricardo Gioribe Arias, ya que estaba repleto de fanáticos (a toda capacidad) para el clásico de estos rivales.
La suspensión fue debido a las malas condiciones en el tabloncillo y por seguridad para proteger a los jugadores se decidió suspender el partido.
Restando 8 minutos 20 segundos del primer cuarto, Miguel Simon de Bameso, con un canasto debajo del areno empató el encuentro a 5-5, Simon al correr hacía atrás resbaló, lo que provocó que se detuviera el partido.
Un joven arquitecto perdió la vida este domingo en un accidente de tránsito ocurrido en el tramo carretero Cabrera – Nagua, a la altura de Bella Vista. Se trata de José Enmanuel Terrero Veras. (Seguir leyendo…)
En una emocionante final que mantuvo a los televidentes al borde de sus asientos, Mario Bezares fue elegido como el ganador de la segunda edición de La Casa de los Famosos México. Con su carisma y autenticidad, Bezares se ganó el corazón del público y logró superar a sus populares compañeros del cuarto Mar al reunir 39 millones de votos, para así poder quedarse con el premio de los $4 millones de pesos.
A lo largo de los 71 días de su estadía en la casa, Mario demostró ser un jugador muy querido por la audiencia. Su personalidad única y su habilidad para resolver conflictos lo convirtieron poco a poco en un favorito entre los seguidores del programa.
Durante la gran final, Bezares recibió un fuerte apoyo del público, que reconoció su esfuerzo y dedicación. Con esta victoria, no solo se lleva a casa el jugoso premio en efectivo, sino también el cariño y admiración de millones de fans.
“Mayito”, como le dicen de cariño, reveló que con su premio pagará una que otra deuda.
Karime Pindter, segundo lugar de La Casa de los Famosos México dijo: “Mi premio es esta familia hermosa”.
El tercer puesto fue para Gala Montes, quien se reencontró con su madre, Crista Montes de Oca, con quien presuntamente tiene problemas.
“Ha sido la experiencia más increíble de la vida, he aprendido muchísimas cosas y conocí a personas increíbles, tengo ahora dos hermanos… No soy consciente de lo que ha pasado afuera todavía”, mencionó Montes.
Arath de la Torre se quedó con la cuarta plaza y a su salida fue recibido por su esposa, la actriz Susy Lu, además de sus hijos Luca y Gala, quienes lo recibieron con un ramo de flores. El conductor de ‘Hoy’ soltó en lágrimas.
“Para empezar quiero decirle a Agustín que soy el más guapo de la casa. No puedo de agradecimiento, de volver a estar en un lugar con la mejor versión de mí, tener una familia maravillosa y ver cómo fue mi proceso; estoy como anonadado, estoy mareado, conmovido, pero muy agradecido con Dios”, comentó a su salida.
A la gala asistieron los ex participantes: Paola Durante, Shanik Berman, Luis “Potro” Caballero, Mariana Echeverría, Sabine Moussier, Gomita, Ricardo Peralta, Sian Chiong y Agustín Fernández.
La victoria de Mario Bezares marca un hito en su carrera, consolidándolo aún más como una figura del entretenimiento en México.
Adrián Marcelo no asiste a la final
La presencia de Adrián Marcelo en la última emisión del reality La Casa de los Famosos México causaba expectativa entre los televidentes luego de su salida tras un constante comportamiento agresivo hacia sus compañeros y que patrocinadores anunciaran su retiro, sin embargo, no asistió.
Ante su ausencia, habrá que esperar para ver si la producción toma acciones legalesen su contra, como habían adelantado a algunos medios hace unas semanas.
El Frente Popular para la Liberación de Palestina confirmó este lunes la muerte de tres de sus líderes en un ataque israelí durante la madrugada del lunes que tuvo como objetivo el distrito Cola en Beirut. La ofensiva ocurre dos días después de que el Ejército hebreo matase al líder de Hezbolá, Hasán Nasralá. Es la primera vez desde el comienzo de su ofensiva que Israel ataca el corazón de la capital libanesa en vez de los suburbios del sur, bastión del partido-milicia chií libanés Hezbolá.
En un comunicado, la facción palestina dijo que las tres víctimas son: Muhammad Abdul Aal, miembro del buró político del Frente y jefe del departamento de seguridad militar; Imad Awda, miembro del departamento militar del Frente y su comandante militar en el Líbano; y el líder Abdul Rahman Abdul Aal.
“El Frente Popular para la Liberación de Palestina, al despedir a sus heroicos líderes mártires, les promete a ellos y a todos los mártires de nuestro pueblo y nación que continuará el camino de la lucha y la resistencia hasta que la ocupación sea barrida, sin importar cuánto tiempo tome y sin importar cuán grande sea la guerra“, agregaron en el comunicado.
La organización islamista Hamástambién informó este lunes de la muerte de su líder en Líbano, el comandante Fatah Sharif Abu Al Amin, en otro ataque israelí en el sur del país árabe en el que, asegura, también murieron su esposa, su hijo y su nuera. “El comandante Fatah Sharif murió hoy al amanecer tras una operación terrorista y de asesinato criminal en un ataque aéreo que tuvo como objetivo a toda su familia en su casa en el campo de refugiados de Al Bass, en el sur del Líbano”, lamentaron.
La Agencia Nacional de Noticias libanesa (ANN), por su parte, también reportó el ataque de este lunes en el campo de refugiados palestino Al Bass, en las afueras de la ciudad de Tiro, en el sur del país. Se trata, según ANN, del primer bombardeo israelí en esta zona que ha causado víctimas.
El Ejército israelí, de momento, guarda silencio sobre estas muertes.
En su último comunicado, difundido durante esta madrugada, se limitó a informar de sus últimos ataques contra objetivos de Hezbolá en Líbano, sobre todo los llevados a cabo en el área de Bekaa, al este del país.
“Durante las dos últimas horas, el Ejército atacó decenas de objetivos terroristas de Hezbolá en el área de Bekaa incluidos decenas de lanzadoras y edificios que almacenaban armas”, indicaron en el texto. “El Ejército continúa operando para degradar y desmantelar las capacidades de Hezbolá“, indicaron.
Israel recrudeció su ofensiva en Líbano en estos últimos diez días en diferentes operaciones y en bombardeos aéreos masivos que han dejado ya más de un millar de personas muertas y prácticamente liquidada la cúpula militar de Hezbolá.
La incidencia de la enfermedad de los cálculos renales está en aumento en todo el mundo. Y uno de los principales factores que contribuyen a la formación de estos molestos depósitos minerales es la deshidratación, ya que cuando el cuerpo no recibe suficientes líquidos, se producen una serie de cambios que ponen en riesgo la salud de los riñones y favorecen la aparición de cálculos renales.
Por esa razón, es fundamental comprender cómo la falta de hidratación adecuada puede desencadenar este problema de salud y qué medidas se pueden tomar para prevenirlo.
¿Qué son los cálculos renales?
Los cálculos renales, también conocidos como piedras en los riñones, son depósitos duros de minerales y sales que se acumulan dentro de estos órganos vitales. Pueden variar en tamaño, desde diminutos granos de arena hasta bolas de golf de gran tamaño. Su formación se inicia cuando la concentración de la orina alcanza niveles elevados, lo que provoca que sustancias como el calcio, el oxalato y el ácido úrico se solidifiquen y se agrupen, dando lugar a estos incómodos cálculos.
¿Cómo la deshidratación contribuye a la formación de cálculos renales?
Cuando el cuerpo no recibe suficiente agua, produce menos orina y esta se vuelve más concentrada, porque contiene una mayor cantidad de minerales y sales, lo que aumenta las probabilidades de que se produzca la cristalización y, por lo tanto, la formación de cálculos renales.
Disminución del flujo sanguíneo renal
La deshidratación provoca una reducción del flujo sanguíneo hacia los riñones, lo cual afecta negativamente su capacidad de filtración y eliminación de desechos.
Aumento de la concentración de orina
Al producirse menos orina, los minerales y sales se concentran más, creando un entorno propicio para la cristalización y el desarrollo de cálculos.
Desequilibrio electrolítico
La deshidratación puede provocar un desequilibrio en los niveles de electrolitos como el sodio y el potasio, lo que también puede contribuir a la formación de cálculos renales.
Lesión renal aguda
En casos graves de deshidratación, puede producirse una lesión renal aguda que comprometa aún más la salud de estos órganos.
Signos y síntomas de deshidratación
Algunos de los primeros indicios de que el cuerpo no está recibiendo suficiente agua incluyen:
Estas señales de alerta deben tomarse en serio, ya que la deshidratación aumenta considerablemente el riesgo de desarrollar cálculos renales, los cuales pueden causar dolor intenso, hematuria (sangre en la orina) y ganas frecuentes de orinar.
Tratamiento de los cálculos renales
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El tratamiento de los cálculos renales depende del tamaño y el tipo de estos. En muchos casos, los cálculos más pequeños pueden ser eliminados de forma natural a través de la orina, ayudados por una ingesta abundante de agua y, en ocasiones, con la administración de medicamentos relajantes del uréter.
Cuando los cálculos son demasiado grandes para ser expulsados de manera natural, se requiere de intervención médica. Algunas de las opciones de tratamiento más comunes incluyen:
Litotripsia por ondas de choque extracorpórea (LEOC)
Esta técnica utiliza ondas de choque para fragmentar los cálculos renales en piezas más pequeñas que puedan ser eliminadas a través de la orina.
Ureteroscopia (URS)
En este procedimiento, se introduce un pequeño endoscopio a través de la vejiga y la uretra para localizar y fragmentar o extraer el cálculo renal.
Nefrolitotomía percutánea (NPCT)
Para cálculos renales excesivamente grandes o en ubicaciones de difícil acceso, se realiza una pequeña incisión en la espalda para extraer directamente el cálculo.
Finalmente, mantener una adecuada hidratación, junto con una dieta saludable y controles médicos regulares, son fundamentales para prevenir y reducir el riesgo de desarrollar esta dolorosa afección
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Veronica siempre ha tenido una pasión por la escritura desde su infancia; hija del padre de un médico y madre naturópata, siempre ha estado inmersa en remedios naturales; se ha convertido en correctora/editora de libros de medicina y escritora independiente para blogs que tratan sobre medicina en general o sobre prevención en particular.
El exalcalde de Las Terrenas, Alex García, brindó su versión sobre la confrontación que tuvo con unos extranjeros este sábado, donde se le vio de manera muy alterada luego de un presunto choque de vehículo.
El mismo explicó que, la discusión tiene su origen en varios malentendidos en han tenido con los extranjeros de origen libanés, al estos estar en un residencial de manera aparentemente irregular lo que desencadenó la discusión.
Detalló que, ha ido a diversas instituciones del Estado para que intervengan en la situación, ya que los extranjeros establecieron una escuela sin la debida autorización, lo que ha provocado todo tipo de situaciones.
Manifestó que, el lugar donde viven otras personas, se ve repleta de niños en una zona no apta para esto, lo que entiende pone en peligro a los menores.
SANTO DOMINGO, RD.- El doctor Franklin García Fermín, sostuvo que “en este momento los miembros del Partido Revolucionario Moderno (PRM) deben dedicarse a gobernar y a acompañar al presidente Luis Abinader en su tarea de hacer una gestión de gobierno altamente positiva a favor del pueblo dominicano”.
Señaló, además, que es extemporáneo levantar candidaturas a la presidencia de la República Dominicana por el PRM.
García Fermín hizo su pronunciamiento durante la conferencia que dictó en el Salón Multiuso Iván Guzmán Klang con el título “El Camino para Profundizar el Cambio y Mantenernos en el Poder”, ante decenas de dirigentes del PRM en este municipio.
“En este momento que vive el país los funcionarios debemos de trabajar para exponer al país los grandes logros del gobierno del presidente Luis Abinader”, dijo.
Sugirió a los dirigentes del PRM postergar sus aspiraciones presidenciales para más adelante, pero que “el momento es trabajar las 24 horas por el gobierno”.
García Fermín, miembro de la Comisión Ejecutiva del PRM, aseguró que el mandatario ha realizado una obra de gobierno con altos niveles de desarrollo y saldando una deuda social que por décadas los dominicanos esperaban para beneficio de toda la sociedad.
A dicha actividad asistieron el presidente municipal del PRM, Francisco Campusano; el titular de la Zona R, Miguel Rodríguez; la diputada Indhira De Jesús; los dirigentes Santo Isidro Camilo, Aurelio Vélez, Deiby Torres, José Cancel; vicealmirante Roger Mora, Sedilio Herrera y Samuel Santana, entre otros participantes.
Agenda
García Fermín indicó que recorrerá todo el país para presentar el Opúsculo el Camino para Profundizar el Cambio y Mantenernos en el Poder.
Explicó que visitará primero las provincias Duarte, San José de Ocoa y La Vega.
Santo Domingo.- Pese al video que se hizo viral en las redes sociales sobre un enfrentamiento entre un agente de la Dirección General de Seguridad de Tránsito y Transporte (Digesett), y un conductor, choferes públicos defendieron al trabajador del tránsito, considerando que este es una persona tranquila y respetuosa.
En el audiovisual que circula en los distintos medios, se aprecia cómo un agente de la Digesett, que según conductores se llama «Carrión», trataba de detener al conductor y este se resiste, y es donde se produce un forcejeo que motiva a que otros agentes acudan para someter al automovilista a la obediencia.
Al ser cuestionado sobre la reacción por parte de los agentes, el señor Octavio Encarnación comentó que Carrión es una persona que no tiene problemas con nadie.
«El incidente del AMET, pero lo que el AMET estaba haciendo, que lo estaba jalando para afuera para notificarlo, el hombre se puso bruto. Y ese AMET no ha chocado con nadie aquí. No sé por qué él hizo eso, el primero, el que estaba en la puerta, el que se abrió la puerta. Pero los otros yo no sé prácticamente cuáles son. Pero ese que trabaja aquí, me parece que es Carrión, ese AMET no jode con nadie», sostuvo Encarnación.
En ese mismo orden, el señor John Rodríguez comentó que el agente Carrión es catalogado como una persona respetuosa, de un manejo excelente y querido por las personas.
«Yo soy control de una ruta aquí, de esta zona aledaña aquí. Carrión, el sargento Carrión, es un policía muy respetado y querido aquí, porque no se mete con nadie; es su trabajo. Y el de los Digesett más viejos que tiene en esta zona, él es uno. Él tiene como 7, 8 años aquí, o sea, es porque tiene un buen manejo. Lo que pasa es que muchas veces hay choferes que también se ceden, ¿tú entiendes?, y llevan la cosa a los personales», expresó Rodríguez.
El incidente ocurrió en la avenida San Vicente de Paul y el director de la Dirección General de Seguridad de Tránsito y Transporte Terrestre (DIGESETT), general Francisco Osoria de la Cruz, ordenó una investigación sobre lo ocurrido.
