Europa entre dos guerras | La opinión de Mariano Gistaín



Dos guerras deshacen Europa: Rusia en Ucrania; Israel contra el mundo (Irán, Hamás en Palestina, Hutíes en Yemen y Hezbolá en Líbano). Antes fueron las primaveras árabes, luego Libia, Siria… refugiados. La guerra de Bosnia está ahí cerca (1992-95), y Estados Unidos la terminó a bombazos. Pero a estos dos conflictos que asedian Europa no se les puede poner fin a bombazos… porque serían los últimos.

Rusia amenaza con misiles nucleares cada semana. Ya se anexionó en 2014 Crimea y varios trozos más de Ucrania, y no pasó nada. Estas dos guerras cercan a Europa. Que espera a ver qué pasa.

China fabrica todo y vende casi todo y compra medio mundo. Ahora el pánico es por los coches, buenos, baratos y hasta con marcas que fueron europeas como Volvo o MG. Y la industria europea de coches se viene abajo. No hay enchufes suficientes ni subvenciones ágiles, sólo caos y burocracia. Y estos días China eriza el cielo de misiles desde Mongolia. Taiwán, meca del microchip, es un grano en el lomo del rinoceronte chino. O en el cuerno. China ya recuperó la colonia británica de Hong Kong, que ha desaparecido de las noticias.

La burocracia europea persigue sin saberlo el zen absoluto, paralizar la vida económica. Narcotizar el continente. La burocracia, como todos los sectores dominantes, se engorda a sí misma. Europa ha creado el monopolio de la burocracia. Regula tanto que requiere nuevos entes que expliquen y clasifiquen esa sobredosis de normas. España en este vicio también va a tope. Con la ayuda de las CCAA’s produce más leyes que objetos o servicios. Las normas son ya el Estado kafkiano ideal, y parece que va a más. Sin embargo en Europa no supimos hacer unas mascarillas. Boris Johnson, entre fiesta y fiesta, consideró invadir Países Bajos para conseguirlas.

Acaso Europa empezó a tambalearse en 2008, cuando la crisis mundial de las hipotecas basura (subprime) paquetizadas y revendidas mil veces con la seguridad de que siempre se podrían engordar los precios y revender una vez más. Ahí reventó Europa, cuando el norte se volcó a cobrar deudas a los PIGS y se decretó la austeridad. España cambió la santísima e intocable Constitución en 2012 para dar prioridad al pago de la deuda. El golpe posmoderno (Daniel Gascón) del 17 en Cataluña tuvo que ver más (Artur Mas) con esa devastación económica que con la retórica que lo cubrió. En 2016 el Reino Unido celebró un referéndum y abandonó la Unión Europea. Ni siquiera entonces supo reaccionar el continente. Reaccionar hubiera sido unirse más. Pieza a pieza, banco a banco, seguros, parlamentos. Ponerse manos al microchip. Federarse, hacer algo.

La idea es que han de ponerse muy mal las cosas para que la Unión reaccione y avance. La vez anterior, la de su creación, lo tremendo fue la 2ª Guerra Mundial, y una década antes, la 1ª. La pugna Alemania Francia. Alemania vs Mundo. Si hemos de esperar a que ocurra algo tan tremendo para consolidar la Unión Europea estamos listos. Porque ya está pasando y no lo queremos reconocer. Ahora Alemania se deshace, le llega la ola de ultraderecha y todo tiembla. Austria ha caído. Italia ya está en el saco, todo normalizado y civilizado. Hungría.

Si Putin gana Ucrania Europa se deshace del todo. Se divide y revienta. Y cada día que pasa Putin gana tiempo y fuerza. El otro frente, Israel contra su entorno, es horrible. El aliado, el bueno, Israel, el que nos defiende del yihadismo, está perpetrando masacres en serie con el respaldo de Estados Unidos, que abandonó Irak y Afganistán hace tres años dejándolos peor de lo que estaban. Los países árabes no dicen nada. Israel iba a pactar con Arabia Saudí, ya estaba a punto cuando estalló Hamás atacó y la mejor inteligencia del mundo no se enteró. Israel les hace a los países árabes el trabajo de eliminar yihadistas. Los países árabes del Golfo ya están en el orbe occidental, solo quieren comprarlo, o ya lo han alquilado casi todo. Sus logos son globales y los deportistas como Cristiano (¡qué ironía!) y su esposa Georgina les hacen los anuncios. Para qué quieren democracia y qué es eso de democracia si no puedes vender lo que fabricas.

Europa debería hacer algo, algo más que los consejos de Draghi, que se ha pasado del neoliberalismo a la socialdemocracia, pero Alemania no está para soltar dinero o endeudarse por todos. Y la mayor parte del dinero de los planes postpandemia aun está flotando por los ordenadores. El cambio de la respuesta europea de la crisis de 2008 a la del 2020 ha sido notable. De austeridad a endeudarse y abrir el grifo. Pero tampoco ha llegado a sus destinos. Quizá es la falta de costumbre. Y esperando a Trump bis.

Dos guerras cercanas cortan Europa… y con este epílogo o epitafio se acaba el imperio de Occidente, que quizá se acabó ya en 2008. Algo habrá que hacer.



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el envío de tropas a Oriente Medio #FVDigital

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Washington.- La viceportavoz del Pentágono, Sabrina Singh, anunció este lunes que Estados Unidos desplegará «unas cuantas miles de tropas» adicionales a Oriente Medio para reforzar la seguridad y defender a Israel «en caso de que sean necesarias».

El envío de fuerzas, cuyo número no ha querido especificarse, incluye unidades de defensa aérea de combate y se sumarán a las decenas de miles de efectivos estadounidenses que se encuentran desplegados en la zona, informó Singh en una rueda de prensa.

El secretario de Defensa de EE.UU., Lloyd Austin, «aumentó la disponibilidad de más fuerzas estadounidenses para desplegarse, elevando nuestra preparación para responder a diversas contingencias», precisó.

El anuncio se produjo poco después de que el Ejército de Israel comenzara una incursión terrestre «limitada y localizada» en el sur de Líbano, según confirmó la fuerza armada israelí (IDF, por sus siglas en inglés) en un comunicado.

Aún se desconoce la cantidad de víctimas o el alcance de la primera noche de ofensiva, pero el Ministerio de Salud libanés, poco antes de que comenzara, alertó que las últimas 24 horas los diferentes ataques israelíes en el país han dejado al menos 95 muertos y 172 heridos.

Estas cifras se suman a las más de mil personas que han muerto y alrededor de un millón que han tenido que huir de sus casas en las últimas dos semanas ante la brutal campaña de bombardeos de Israel dirigida principalmente contra el sur y el este del Líbano, pero también contra el extrarradio sur de Beirut.



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Un joven pizzero sorprende en redes sociales al crear una coreografía con “Umbrella” de Rihanna en la cocina

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Las redes sociales se han convertido en un escaparate para descubrir talentos ocultos que, al compartir sus habilidades con el mundo digital, logran alcanzar una fama y reconocimiento impresionantes. Uno de estos casos fascinantes es el de un joven pizzero que ha cautivado a millones de usuarios en TikTok con su asombrosa destreza en la manipulación de la masa de pizza, llevando esta tarea a un nivel artístico sin precedentes.

El talento oculto de Dough Joe

Dough Joe, un trabajador de la cadena de pizzerías Papa Johns, se ha convertido en una sensación viral gracias a su extraordinaria habilidad para dar vida a la masa de pizza. Lejos de ser un simple preparador de pizzas, este joven ha demostrado tener un talento excepcional, capaz de transformar un ingrediente básico en una verdadera obra de arte en movimiento.

El vídeo que ha catapultado a Dough Joe a la fama muestra su impresionante capacidad para sincronizar sus movimientos con la icónica canción «Umbrella» de Rihanna. Manipulando la masa con una precisión y agilidad asombrosas, el joven pizzero ha logrado crear una coreografía que cautiva a quienes la observan, dejando a los espectadores boquiabiertos ante su talento.

Reconocimiento y popularidad en redes sociales

El vídeo de Dough Joe ha sido todo un éxito en TikTok, acumulando más de 44 millones de visualizaciones y convirtiendo al joven en una celebridad en la plataforma. Su increíble habilidad para preparar pizzas le ha permitido ganar una considerable cantidad de seguidores, alcanzando la impresionante cifra de 1.3 millones de fans en TikTok.

@d0ughjoeRihanna brings out the pizza passion 🍕🍕🍕🍕♬ Rihanna Umbrella – Sᴛᴜɴɴɪɴɢ Mᴜsɪᴄ

Lo que hace aún más notable el caso de Dough Joe es que su talento se manifiesta en un oficio que, si bien es importante, no suele ser asociado con la creatividad y el virtuosismo artístico. Sin embargo, este joven ha demostrado que el talento no se limita a los escenarios o a las profesiones tradicionalmente consideradas artísticas, sino que puede encontrarse en cualquier ámbito donde haya espacio para la imaginación y la destreza. Esto demuestra que, cuando se comparte el verdadero potencial de una persona, la audiencia responde con entusiasmo y reconocimiento, celebrando la capacidad de los individuos para sorprender y deleitarnos.

Otros talentos virales en redes sociales

Un ejemplo destacado es el de un conductor de transporte público que, ante las altas temperaturas, instaló un mini-split en su camión para mantener a los pasajeros frescos y cómodos. Este acto de ingenio y preocupación por el bienestar de los usuarios se volvió viral, demostrando que los talentos pueden surgir incluso en entornos laborales aparentemente comunes.

Otro caso notable es el de un gato que, al quedar encerrado en una casa, logró abrir la puerta para rescatar a su dueño, sorprendiendo a todos con su destreza y presencia de ánimo. Estos ejemplos muestran que los talentos pueden manifestarse en los seres más inesperados, ya sean humanos o animales.

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Veronica Pereira
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CNCP plantea no gravar nuevos productos alimenticios ni medicinas en reforma fiscal

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Santo Domingo.-. El Consejo Nacional del Comercio en Provisiones (CNCP) realizó varias propuestas para el proyecto de reforma fiscal en República Dominicana, entre los que destaca que no se graven nuevos productos, incluidos aquellos que forman parte de los alimentos de la canasta básica familiar y las medicinas.

“Se propone la eliminación del anticipo de 1.5% gradualmente, empezando el desmonte con un 0.50% en esta nueva reforma, sobre las ventas brutas para las MIPYMES, dado que este impuesto transitorio, establecido tras la crisis de 2003-2004, se ha convertido en una carga excesiva que descapitaliza a estas empresas, especialmente al sector mayorista de provisiones que trabajan con productos de la canasta básica familiar”, sostuvo la entidad en un documento con unas 10 propuestas.

Dijo que su eliminación aliviará la presión financiera sobre las MIPYMES, mejorando su capacidad de desarrollo y aumentando a largo plazo los ingresos fiscales del Estado.

El señor Alberto Leroux, presidente del CNCP, dio a conocer éstas propuestas de nuestro sector, las cuales fueron consensuadas en una reunión del Comité Ejecutivo, en representación de las asociaciones que forman parte del gremio.

Que no se graven productos básicos

Sobre los alimentos de la canasta básica familiar y las medicinas, el CNCP considera que “estos productos son esenciales para las personas más vulnerables y de menores ingresos en la sociedad dominicana”.

“Gravar estos bienes esenciales tendría un impacto desproporcionado en las familias más pobres, incrementando su carga económica y dificultando su acceso a necesidades básicas. Por lo tanto, es fundamental que el Estado mantenga estas exenciones para garantizar la protección de los sectores más necesitados y contribuir a la estabilidad social y económica del país”, destacó.

Escala Impositiva Progresiva

Alberto Leroux manifestó que el objetivo de esta propuesta es fortalecer la integración de las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) en el sistema contributivo de la República Dominicana.

En ese sentido, la entidad recomendó una escala impositiva diferenciada para MIPYMES según su tamaño y rentabilidad, con tasas más bajas para empresas más pequeñas y en crecimiento, y mayores para medianas y grandes empresas.

También recomienda la creación de un monotributo adaptado a las diferentes escalas de MIPYMES, para simplificar su tributación y reducir la carga fiscal, promoviendo su formalización y sostenibilidad.

“Se propone una nueva clasificación para las MIPYMES, desde trabajadores independientes hasta medianas empresas, con el objetivo de actualizar y registrar todas las actividades productivas y permitir una mayor integración en el sistema económico formal”, indicó.

Gracia fiscal y formalización de empresas

El CNCP sugiere un período de gracia fiscal de tres años para nuevas MIPYMES, durante el cual estarán exentas del pago de impuestos sobre rentabilidad, contribuyendo solo al ITBIS y TSS trimestralmente.

En cuanto a la regulación de negocios informales, la entidad propone una tarifa fija para negocios que operan en espacios públicos, junto con medidas de control y registro para asegurar su formalización y evitar prácticas comerciales ilícitas.

Reunión del CNCP y CONEP

Esta semana una comisión directiva del CNCP sostuvieron un encuentro con el Consejo Nacional de la Empresa Privada (CONEP), representado por su vicepresidente ejecutivo, César R. Dargán, donde le presentaron la propuesta.

En el encuentro, el presidente del CNCP declaró que con este proyecto se reafirma el compromiso con la institucionalidad, la transparencia en el diseño de la política fiscal y con el equilibrio en las finanzas públicas.

Asimismo, manifestó que este proyecto facilitará la inclusión y regularización, el Estado podrá aumentar la recaudación fiscal y fomentar un crecimiento económico más equitativo y sostenible, colocando a las MIPYMES a la vanguardia en América Latina en términos de formalización y desarrollo.

El CNCP, entidad presidida por Alberto Leroux y que agrupa 74 asociaciones de comerciantes a nivel nacional, importadores, almacenistas, cadena de minimarkets, colmados y surtidoras, también está proponiendo mayores facilidades para las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) como la eliminación gradual del Anticipo de Impuestos para el sector mayorista.



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Leonel acusa de incoherente al gobierno de Abinader y denuncia emisión 400 mil visas a haitianos en lo que va de año

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Santo Domingo.- El líder de la oposición, Leonel Fernández, ha denunciado una inconsistencia en las políticas migratorias del gobierno de Abinader. En su más reciente columna, «Observatorio Global», Fernández reveló que, en lo que va del año 2024, se han otorgado más de 400 mil visas de turista a ciudadanos haitianos, a pesar de que los consulados dominicanos en Haití supuestamente están cerrados. 

Basándose en declaraciones del exministro de las Fuerzas Armadas, José Miguel Soto Jiménez, Fernández destacó que solo en el mes de septiembre se emitieron más de 39 mil visas. “El gobierno del PRM lo ha negado, pero es una práctica que continúa hasta nuestros días», afirmó el exmandatario, cuestionando la coherencia del gobierno en su manejo del tema migratorio. 

El líder opositor calificó como «ambigua» la postura de Abinader, quien denuncia ante la comunidad internacional la violencia y la crisis en Haití, mientras facilita una «migración indiscriminada» al permitir la emisión masiva de visas. “Es escalofriante que, mientras se habla de proteger la soberanía nacional, el propio Estado permite la entrada de miles de haitianos bajo la figura de turistas», subrayó Fernández. 

Además de su denuncia sobre las visas, Fernández aprovechó su columna para abordar el undécimo aniversario de la sentencia 168-13 del Tribunal Constitucional, que define los criterios para la adquisición de la nacionalidad dominicana. El expresidente desmintió los alegatos de segregación racial y «apartheid» que han surgido de ciertos sectores, incluyendo recientes protestas de descendientes haitianos frente al Palacio Nacional. 

Fernández explicó que la sentencia reafirmaba el principio del ius sanguinis (derecho de sangre), según el cual la nacionalidad se concede por la ascendencia de los padres dominicanos, y no simplemente por el lugar de nacimiento (ius solis). “No se trata de una decisión judicial orientada hacia la segregación racial, como ocurría en África del Sur en tiempos de Nelson Mandela», afirmó Fernández, aclarando el verdadero propósito de la disposición. 

Ley 169-14: régimen especial para regularizar la situación de descendientes haitianos 

El expresidente también abordó el caso de Juliana Deguis Pierre, cuyo rechazo de la solicitud de cédula de identidad desencadenó la sentencia. Afirmó que la posterior aprobación de la Ley 169-14 permitió regularizar la situación de miles de personas en condiciones similares. “La nacionalidad dominicana así otorgada no era porque correspondía de pleno derecho, sino que fue el resultado de una disposición legal especial”, aclaró Fernández. 

Agregó que la ley estableció un régimen de regularización migratoria para aquellos que no cumplían los requisitos de nacionalidad dominicana, dejando claro que no todos los descendientes de haitianos tienen derecho automático a la ciudadanía dominicana. 

Finalmente, Fernández reiteró la creciente preocupación por la gestión migratoria del gobierno de Abinader, especialmente en relación con la entrada masiva de haitianos. Para el líder opositor, las cifras reveladas sobre la emisión de visas y la falta de un control efectivo generan serias dudas sobre el verdadero compromiso del gobierno con la protección de la soberanía y el orden jurídico del país. 

Se recuerda que, en relación con este tema, la reforma constitucional del año 2010, promovida por Leonel Fernández, afianzó el criterio sobre quiénes son dominicanos. En ese sentido, durante su intervención ante la Asamblea General de la Organización de Estados Americanos (OEA) en 2014, Fernández defendió con firmeza la autodeterminación del pueblo dominicano. En su discurso, el expresidente consideró que la Corte Interamericana de Derechos Humanos se extralimitó al ordenar a la República Dominicana modificar su ordenamiento constitucional para el otorgamiento de la nacionalidad. 





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Juramentan al nuevo director de Migración – Remolacha #FVDigital

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El ministro de la Presidencia, José Ignacio Paliza juramentó este lunes al nuevo director general de Migración, vicealmirante Luis Rafael Lee Ballester, quién fue designado por el presidente Luis Abinader mediante el decreto 560–24. (Seguir leyendo…)





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Primera tienda de cadena de café colombiano llega a República Dominicana – #FVDigital

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SANTO DOMINGO, RD.- La prestigiosa marca de café colombiana, Juan Valdez, abre su primera tienda en el país en el primer nivel de Ágora Mall.

Juan Valdez, Café Premium 100% Colombiano, con más de 600 tiendas a nivel mundial, ofrece con esta apertura una muy variada selección de café de origen único, junto a un extenso menú de bebidas, comidas y postres, para el deleite de los dominicanos.

El diseño de esta nueva tienda cuenta con elementos característicos de las cafeterías alrededor del mundo, como las montañas y texturas naturales, manteniendo así un estilo moderno y único para atraer a los amantes del café, creando un ambiente acogedor y sofisticado.

La precisión, pasión y maestría de Juan Valdez, llega al país de la mano de United Brands, una reconocida empresa de distribución y representación de marcas de renombre internacionales y locales quienes, además de liderar la instalación de cafeterías, estarán distribuyendo sus productos en las diferentes cadenas de supermercados y centros de expendio de café.

“El café es parte de la cultura de nosotros los dominicanos, es algo esencial de nuestro día a día y por esto, estamos muy contentos de traer al país a Juan Valdez, una marca reconocida internacionalmente por su calidad, variedad de productos y pasión por servir un buen café’’, expresó Alberto Jiménez de la dirección de United Brands, en representación del operador de la franquicia en el país.

El diseño de esta nueva tienda cuenta con elementos característicos de las cafeterías alrededor del mundo, como las montañas y texturas naturales, manteniendo así un estilo moderno y único para atraer a los amantes del café, creando un ambiente acogedor y sofisticado.

Según expresaron los ejecutivos de UnitedBrands, en los próximos meses se estaría dando apertura a otras tiendas en diferentes puntos del territorio nacional.



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La guerra de Gaza mata a más mujeres y niños en un año que cualquier otra en las últimas dos décadas


El ejército de Israel ha matado en un año a más mujeres, niñas y niños en Gaza que durante el mismo período en cualquier otro conflicto de las últimas dos décadas, según un informe de Oxfam Intermón publicado este martes.

Cada tres horas, un explosivo impacta sobre las infraestructuras civiles de Gaza, como escuelas, hospitales y puntos de distribución de ayuda, agrega el recopilatorio de datos.

Según sus resultados, las cifras más conservadoras apuntan a que más de 6.000 mujeres y 11.000 niños han perdido la vida en Gaza a manos del ejército israelí durante los últimos 12 meses.

La iniciativa Small Arms Survey estimó que, entre 2004 y 2021, el mayor registro de muertes directas de mujeres en un año tuvo lugar en Iraq en 2016, con más de 2.600.

Por otro lado, un informe de la organización Every Casualty Counts señaló que más de 11.000 niñas y niños perdieron la vida durante los primeros dos años y medio del conflicto sirio, lo que hace un promedio de más de 4.700 muertes al año.

De acuerdo con el informe de Naciones Unidas ‘Los Niños y los Conflictos Armados’, desde 2006 ninguna otra guerra se ha cobrado tantas vidas de menores en el período de un año.

Las cifras de la organización Action on Armed Violence muestran que Israel lanzó un promedio de un ataque cada tres horas sobre infraestructuras civiles en Gaza con armas explosivas desde el comienzo de la guerra y hasta el 23 de septiembre.

Excepto por la pausa humanitaria de seis días del pasado noviembre, solo hubo dos días en todo el año en los que no se produjeron bombardeos.

Los registros -que no son exhaustivos- revelan que las armas explosivas israelíes alcanzan un promedio de un hogar cada cuatro horas; una tienda o refugio temporales cada 17 horas; una escuela u hospital cada cuatro días, y un punto de distribución de ayuda o almacén cada 15 días.

A lo largo del último año, Israel ha cometido violaciones del derecho internacional humanitario tan graves que pueden llegar a constituir crímenes contra la humanidad.

El nivel de destrucción que se observa revela “el uso desproporcionado de la fuerza que ejerce Israel en materia de objetivos militares”, prosigue, y de “la incapacidad de discernir entre un objetivo militar y la población civil”.

El ejército israelí ha lanzado ataques constantes a infraestructuras vitales para la supervivencia de la población civil, que ha sido desplazada por la fuerza decenas de veces a las denominadas “zonas seguras”, que no cumplen las obligaciones humanitarias, y que también han sido bombardeadas o atacadas con regularidad.



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En Venezuela quieren arrestar a funcionarios argentinos

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La Fiscalía de Venezuela solicitó órdenes de captura para más de 10 funcionarios de Argentina, luego de que, días antes, un tribunal del país caribeño ordenara la detención de tres altos cargos de la nación austral, entre ellos el presidente argentino, Javier Milei, informó el fiscal general venezolano, Tarek William Saab.

En una comparecencia televisada, Saab explicó que por el mismo caso de “robo agravado” que pesa sobre Milei -por el que la Justicia venezolana también ordenó detener a la secretaria general de Argentina, Karina Milei, y la ministra de Seguridad, Patricia Bullrich- la Fiscalía ha pedido otras 11 órdenes de captura con sus respectivas solicitudes de alerta roja internacional.

Órdenes de arresto para funcionarios

Entre los nuevos requeridos están los jueces Carlos Vallefín y Roberto Lemos Árias, de la Cámara Federal de Apelaciones de la Plata, “quienes ordenaron la prohibición de salida de ese país de los miembros de la tripulación” del avión venezolano-iraní que estuvo retenido en Buenos Aires y fue enviado a Estados Unidos en febrero de 2024.

Por el mismo caso, la Fiscalía pide también arrestar a los diputados Ricardo López, Yamil Santoro y Geraldo Milman; al juez Federico Villenas; a los fiscales Cecilia Incardona, Diego Iglesias y Franco Rinaldi, así como a los abogados Leonardo Camicher y María Eugenia Talerico.

Todas estas personas están señaladas por “robo agravado, legitimación de capitales, privación ilegítima de libertad, simulación de hecho punible, interferencia ilícita, inutilización de aeronave y asociación para delinquir”, según adelantó el fiscal.

Además, en respuesta a la orden de captura que la Justicia argentina emitió contra el mandatario venezolano, Nicolás Maduro, Saab anunció la emisión de ocho solicitudes de arresto contra las personas que están detrás de este “alineamiento internacional” que busca -según dijo- afectar al Gobierno chavista.

“Abusando de su poder”

Por este caso, la Fiscalía ha pedido a la Justicia “órdenes de aprehensión y emisión de alerta roja” contra “quienes han actuado usurpando funciones y abusando de su poder”, entre los que mencionó al presidente del Foro Argentino para la Defensa de la Democracia y secretario de Asuntos Públicos de Buenos Aires, Waldo Wolf.

En la misma lista figuran los fiscales José Agüero Iturbe y Carlos Stornelli; los jueces Mariano Llorens, Leopoldo Bruglia y Pablo Bertuzzi, así como Ana Cristina Juans, secretaria de la Cámara Criminal y Correccional Federal de Buenos Aires.

Bullrich, sobre quien ya pesa una orden de captura en Venezuela, también fue incluida en la lista de señalados de este caso, con una segunda solicitud, por haber estado “presente en la audiencia, presionando a jueces y fiscales, para que tomaran esa absurda” decisión de aprehender a Maduro, una medida “totalmente indigna y que no podrá ser ejecutada”, según Saab.

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Los cinco errores que cometes al limpiar una tabla de cortar de madera

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Toda cocinera que se precie lo sabe: es recomendable tener dos tablas de cortar en casa: una de madera y otra de plástico. La primera se utilizará para cortar frutas, verduras, hierbas, pan, pasteles y carnes cocidas. La segunda, más fácil de desinfectar, se reservará para la carne cruda, las aves y el pescado. Además, la tabla de plástico también es ideal para cortar frutas o verduras muy pigmentadas que puedan manchar la de madera, como las remolachas y los tomates. A continuación, conocerás los cinco errores que cometes al limpiar una tabla de cortar de madera

1. Evita el lavavajillas

Según Henry Liu, fundador y director ejecutivo de Cangshan Cutlery Company, entrevistado por el sitio web Eating Well, «el error más común que la gente comete con respecto al mantenimiento de las tablas de cortar de madera es meterlas en el lavavajillas. La exposición prolongada al agua, además del calor implicado, puede provocar deformaciones y grietas». Aunque algunas tablas de cortar de plástico pueden ir en el lavavajillas, también requieren una limpieza y un mantenimiento regular para evitar la proliferación de olores y manchas incrustadas.

2. Limpieza profunda

Una vez utilizada tu tabla de madera, no tardes en limpiarla. Usa agua caliente y lavavajillas, y para una limpieza más profunda, «puedes usar sal o bicarbonato de sodio mezclado con medio limón para desinfectarla de manera natural», recomienda Henry Liu. Combinado con la acidez del limón, el bicarbonato de sodio ayudará a eliminar la acumulación de grasa o alimentos, así como las manchas rebeldes.

3. Desinfección de tablas de plástico

Foto Freepik

Las tablas de plástico son más fáciles de limpiar. Generalmente, soportan temperaturas más altas y productos químicos más potentes. Por eso, se recomiendan para cortar carne cruda, aves y pescado. Lava tu tabla con agua caliente y jabón. Una vez lavada, enjuágala con agua limpia y deja que se seque. Después de cortar carne cruda, Henry Liu recomienda desinfectar la tabla. Para ello, mezcla agua con una cucharada de lejía líquida.

4. Secado en posición vertical

Ya sea de madera o de plástico, tu tabla de cortar debe secarse de canto, en posición vertical. Para evitar la aparición de manchas, deja que tu tabla se seque al sol (siempre de canto), ya que la luz la blanqueará de forma natural.

5. Acondicionamiento de la madera

Para evitar las grietas, piensa en aceitar tu tabla de cortar de madera con regularidad (idealmente, una vez a la semana si la usas con frecuencia). Un aceite mineral comestible o cera de abeja ayudará a mantenerla hidratada. «Aplica el aceite generosamente, déjalo absorber durante unas horas o toda la noche y luego elimina el exceso», explica Melissa Ledbetter, directora de marketing y comercio electrónico de Kuhn Rikon, en Eating Well.

6. Eliminación de Olores y Manchas Rebeldes

Además del bicarbonato de sodio para desinfectar las tablas, un exfoliante de sal gruesa mezclada con medio limón también puede utilizarse en madera o plástico. El vinagre blanco también puede funcionar. El peróxido de hidrógeno es la mejor opción para las manchas más rebeldes. Pero un papel de lija de grano fino puede ayudarte a pulir las manchas incrustadas en las tablas de madera.

7. Reemplazar Cuando sea Necesario

Incluso bien limpiada y mantenida, una tabla de cortar no es eterna. Mantente atento a las señales que te indiquen que es hora de deshacerte de ella, ya que de lo contrario podrías estar expuesto a una posible toxicidad para tu organismo.

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Veronica Pereira
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