#Salud: un hábito diario que podría afectar tu salud

Microplásticos:
partículas invisibles en tu vida diaria

Los microplásticos, diminutas partículas de
plástico de menos de 5 mm, están presentes en casi todo lo que
consumimos. Estas partículas, que ingresan a nuestro cuerpo a
través del agua potable,
alimentos e incluso el aire que respiramos, no solo son un
contaminante ambiental, sino también una amenaza para la salud
humana.

Estudios científicos han vinculado la presencia de
microplásticos en el cuerpo con problemas de
inflamación, posibles enfermedades
cardiovasculares e incluso con riesgos
cancerígenos. Una vez en el organismo, estas partículas
actúan como vehículos para transportar toxinas
peligrosas, creando una especie de “efecto cóctel” que
podría desencadenar múltiples complicaciones.

Migración
de sustancias químicas: lo que no ves también importa

Uno de los mayores riesgos asociados con los empaques plásticos
es la migración de químicos hacia los alimentos
durante el almacenamiento, o al calentar comida en recipientes de
plástico. Existen más de 12,000 sustancias químicas utilizadas
intencionalmente en este tipo de envases, muchas de las cuales han
demostrado ser nocivas para la salud humana.

Entre los efectos nocivos se encuentran trastornos
endocrinos, enfermedades inflamatorias crónicas,
trastornos metabólicos como
diabetes, y hasta problemas en el
desarrollo infantil. Uno de los casos más conocidos involucra
el BPA (bisfenol A), un disruptor hormonal
asociado con problemas reproductivos y
aumento del riesgo de cáncer. Aunque algunos
envases ahora se etiquetan como “libres de BPA”, esto no significa
que estén exentos de otros compuestos químicos peligrosos.

Supervivencia
de bacterias resistentes en los envases

Un estudio de la Universidad de Oxford ha apuntado un nuevo
peligro: los envases plásticos podrían ser terreno fértil para el
desarrollo de superbacterias resistentes a los
antibióticos. Las partículas de microplásticos en el
ambiente sirven como superficies donde las bacterias pueden
adherirse, evolucionar y desarrollar resistencia frente a
medicamentos. Esto se traduce en un aumento preocupante del riesgo
de infecciones difíciles de tratar.

La acumulación de microplásticos no solo afecta ecosistemas,
sino también amplifica la crisis sanitaria relacionada con
los antibióticos. Según los investigadores, esta
interacción puede aumentar hasta 200 veces la capacidad de
distribución de dichas bacterias.

Exposición silenciosa: ¿cómo llega el plástico a nuestro
plato?

El problema del plástico no se limita únicamente a su presencia
física. Cuando los envases de plástico son reutilizados, calentados
o expuestos a la luz ultravioleta, liberan sustancias
químicas adicionales que pueden contaminar los alimentos.
Este proceso ocurre incluso en plásticos que se consideran
“seguros” para el uso doméstico.

Por si fuera poco, los alimentos procesados y empacados, como el
pescado que ingiere plástico presente en los océanos, también se
convierten en una fuente indirecta de
contaminación. Así, el plástico que parecía un
problema externo llega directamente al organismo humano,
acumulándose a niveles que los estudios aún intentan comprender en
profundidad.

¿Estamos
realmente conscientes del impacto?

La exposición diaria a los plásticos es, en buena medida, el
resultado de hábitos que podríamos modificar. Cambiar a envases más
seguros y sostenibles, como recipientes de vidrio o acero
inoxidable, puede ser una forma sencilla de reducir el contacto con
estos materiales nocivos. Asimismo, optar por
alimentos frescos y libres de envoltorios puede minimizar la
exposición a microplásticos y sustancias químicas.

Las iniciativas de diversas organizaciones también invitan a
repensar la manera en que consumimos y desechamos productos
plásticos. Desde impulsar embalajes biodegradables
hasta legislar restricciones para el uso de plásticos peligrosos,
los cambios están en marcha, pero los consumidores juegan un rol
vital al adoptar decisiones informadas.

Aunque los envases de plástico sean percibidos como
imprescindibles en el día a día, los efectos negativos sobre la
salud no pueden ser ignorados. La exposición continua a
microplásticos y químicos no solo afecta al medio ambiente, sino
también a nuestro bienestar físico. Es hora de
tomar conciencia, hacer pequeños ajustes y optar por alternativas
más seguras para proteger no solo nuestro cuerpo, sino también el
planeta.