#Salud: Los consumidores de café deberían ser conscientes de este efecto poco conocido

Estudio tras estudio, esta bebida ha sorprendido a
investigadores, revelando propiedades que pueden ir más allá de lo
que imaginamos. Desde beneficios para el
hígado hasta la reducción del riesgo de ciertos tipos de
cáncer, el café parece tener más que ofrecer que solo energía
matutina.

Investigaciones recientes han apuntado a una relación inversa
entre el consumo de café y el desarrollo de ciertos tipos de
cáncer. Por ejemplo, estudios han encontrado que beber más de
cuatro tazas de café al día está asociado con un 17% menos
de riesgo de desarrollar cánceres de cabeza y cuello. Lo
interesante es que este beneficio parece ser más notorio en áreas
específicas, como la faringe inferior y la cavidad oral.

Aunque el café con cafeína es el protagonista en la mayoría de
estos estudios, también se ha observado que el café descafeinado
ofrece beneficios similares. Esto sugiere que no es solo el

contenido de cafeína el responsable, sino también otros
compuestos bioactivos presentes en la bebida, como los polifenoles
y los antioxidantes.

¿Cómo
podría el café ayudar en la prevención del cáncer?

El café contiene numerosas sustancias químicas activas que
parecen influir de manera positiva en el cuerpo. Entre los más
destacados se encuentran los antioxidantes, que
combaten el daño celular causado por los radicales libres. Este
daño, cuando no se controla, puede desencadenar enfermedades
graves, incluido el cáncer.

Además, los compuestos del café también parecen tener
propiedades antiinflamatorias, lo que lo convierte en un potencial
aliado en la prevención del cáncer a partir de sus propiedades
naturales.

Tipos
de cáncer donde el café podría ser más efectivo

Entre los tipos de cáncer estudiados, algunos destacan
especialmente en relación al consumo de café. Estos incluyen:

• Cáncer de hígado: varios estudios han
  demostrado que las personas que consumen café con regularidad
  tienen un menor riesgo de desarrollar cáncer hepático.
• Cáncer de endometrio: las mujeres que beben
  café pueden presentar un menor riesgo de desarrollar este tipo de
  cáncer en el útero.
• Cáncer de colon y recto: el consumo moderado
  de café también se ha vinculado a una reducción del riesgo en estos
  casos.

Aunque la conexión no es concluyente para todos los tipos de
cáncer, existe suficiente evidencia como para considerar el café
como parte de una
dieta equilibrada centrada en la prevención.

¿Cuánto café es
suficiente?

La cantidad ideal de café para obtener estos beneficios sigue
siendo objeto de debate. Según investigaciones, de tres a
cuatro tazas al día parecen ofrecer el mayor impacto
positivo sobre la salud, lo que equivale aproximadamente a
300-400 miligramos de cafeína diaria para quienes opten por la
versión regular.

Según la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer
(IARC), beber líquidos excesivamente calientes, con temperaturas
superiores a 65°C, podría aumentar el riesgo de cáncer esofágico.
En este caso, tomar el café a una temperatura moderada es
clave.

¿El café tiene
efectos secundarios?

A pesar de sus posibles beneficios, el consumo exagerado de café
puede tener efectos secundarios. Por esa razón, tomar demasiada
cafeína puede ocasionar ansiedad, insomnio e incluso problemas
gastrointestinales. Además, personas con sensibilidad a la cafeína
o ciertas condiciones médicas deben consultar con su médico antes
de aumentar su consumo.

Por otro lado, el uso excesivo de azúcar o cremas en el café
puede contrarrestar sus beneficios naturales. Optar por versiones
más puras, como café negro o con cantidades mínimas de azúcar, es
lo ideal para maximizar sus propiedades saludables.

Si bien el café puede ser una herramienta útil en la reducción
del riesgo de cáncer, no es un remedio mágico, porque una dieta
equilibrada, actividad física regular y la eliminación de hábitos
perjudiciales, como fumar, son igualmente esenciales para mantener
tu cuerpo en óptimas condiciones.

Solo recuerda: como todo en la vida, modera su consumo, escucha
a tu cuerpo y acompáñalo de hábitos saludables para un bienestar
integral. ¡Salud por eso!