El poder de la hoja de
morera
La infusión de hoja de morera ha ganado popularidad por ser una
fuente extraordinaria de calcio.
Se estima que contiene hasta 22 veces más calcio que la
leche, lo que la convierte en una opción excepcional para
fortalecer huesos. Además, esta bebida aporta antioxidantes
que protegen los tejidos óseos del deterioro causado por la
edad.
Preparar esta infusión es sencillo: basta con añadir 12 gramos
de hojas de morera en 120 ml de agua a 90 °C y dejar reposar entre
5 y 10 minutos. Este té no solo es beneficioso para la salud ósea,
sino que también apoya la regulación de los niveles de glucosa en
la sangre, gracias a compuestos como la deoxinojirimicina.
Infusión
de albahaca: una alternativa rica en calcio
Otra aliada inesperada es la albahaca. Con aproximadamente
177 mg de calcio biodisponible por cada 100
gramos, esta planta se posiciona como una opción ideal,
especialmente para quienes tienen intolerancia a la lactosa o
restricciones dietéticas. Este tipo de calcio es asimilado
fácilmente por el cuerpo, mejorando la densidad ósea.
Preparar una taza de infusión de albahaca no requiere esfuerzo:
se necesita una cucharada de hojas secas en 250 ml de agua
hirviendo. Tras 10 minutos de reposo, estará lista para ayudar a
incorporar calcio esencial en la dieta diaria.
¿Qué hay del té
negro y el té oolong?
Aunque sus beneficios antioxidantes son conocidos, las
infusiones como el té negro y el té oolong pueden
interferir en la absorción de calcio. Esto se debe
a la presencia de compuestos como el oxalato y los fitatos, que
forman complejos insolubles con el calcio, dificultando su
absorción. Si bien consumir estas bebidas en moderación no
representa un problema, lo ideal es evitar tomarlas junto a
alimentos ricos en este mineral.
Un consejo útil es dejar pasar al menos 30 minutos entre la
ingesta de té y una comida rica en calcio. Además, incluir vitamina D en
la alimentación será clave para optimizar su absorción en el
intestino.
¿Por qué
es importante cuidar la salud ósea?
Con el paso de los años, la densidad ósea puede disminuir de
forma natural. Por ello, adoptar hábitos que apoyen la salud de los
huesos desde edades tempranas es crucial. Las infusiones
mencionadas no son solo una alternativa eficaz, sino también una
manera accesible de cuidar el cuerpo de manera
integral.
El calcio no actúa por sí solo; requiere el apoyo de otros
nutrientes como el magnesio, la vitamina D y las proteínas. Por
eso, optar por una
dieta equilibrada acompañada de infusiones que potencien la
absorción de este mineral puede marcar la
diferencia en la
salud a largo plazo.
La infusión de
cúrcuma y pimienta negra
Aunque no es conocida directamente por su aporte de calcio, la
infusión de cúrcuma con pimienta negra ofrece beneficios
complementarios a la salud ósea. Sus propiedades antiinflamatorias
y antioxidantes pueden reducir problemas asociados con el
envejecimiento de los huesos. Además, al combinarla con fuentes
ricas en
calcio, se refuerza el desarrollo y mantenimiento de
una estructura ósea saludable.
Preparar esta bebida es tan simple como mezclar 1 cucharadita de
cúrcuma en polvo con una pizca de pimienta negra en agua hirviendo.
Aparte de apoyar la salud ósea, proporciona beneficios adicionales
para el sistema inmunológico y la digestión.
Infusiones: tu
nueva aliada para el calcio
Incorporar estas infusiones en tu rutina diaria no solo es un
hábito saludable, sino también una forma natural y agradable de
cuidar el cuerpo. Ya sea que elijas la hoja de morera, la albahaca,
o incluso la combinación de cúrcuma y pimienta negra,
estarás sumando sabor y beneficios a tu día.
Aunque estas infusiones no sustituirán un tratamiento médico en
caso de deficiencias severas, pueden convertirse en un excelente
complemento. Dar protagonismo a estas alternativas naturales es un
paso hacia una mejor calidad de vida para
cualquier persona interesada en cuidar su salud ósea.