Hasta el momento no hay una cura para prevenir los tumores
cancerosos, pero se pueden mantener alejados con buena
alimentación.
Según un estudio publicado en la revista especializada
Nature, el aminoácido metionina presente en la
carne roja y los huevos aumentaría las posibilidades de desarrollar
cáncer colorrectal y sarcomas de tejidos blandos.
Por lo tanto, para los investigadores, la eliminación en la
dieta de los productos ricos en metionina frena el metabolismo de
las células cancerosas.
Dieta contra el cáncer: Cómo funciona
Algunas enfermedades como la hipertensión y la
diabetes pueden controlarse mediante la dieta. A partir de este
hecho, los estudiosos han planteado la hipótesis de que lo mismo se
aplica al cáncer.
En un experimento en el que los ratones se usaron como
conejillos de indias, los roedores fueron sometidos a una dieta
caracterizada por alimentos con bajo contenido de metionina.
El estudio demostró que a raíz del resultado de investigaciones
pasadas sobre los beneficios de los alimentos bajos en azúcar, se
encontró una mejora en la función del metabolismo en ratones sanos
que siguieron una dieta baja en metionina.
Del mismo modo, en aquellos que sufren de cáncer colorrectal y
sarcoma, a quienes se les propuso la misma dieta mezclada con algo
de quimioterapia, que no funciona en este tipo de cáncer, el
resultado fue una fuerte desaceleración del crecimiento de la
enfermedad.
¿Se producirán los mismos beneficios en los hombres?
Afortunadamente para nosotros, por el momento la respuesta
parece ser afirmativa. El experimento fue replicado en 6 personas
perfectamente en forma. Como señalaron los investigadores, los
efectos positivos sobre el metabolismo fueron muy similares a los
encontrados en ratones.
“La retroalimentación obtenida nos lleva a la conclusión de que
la dieta realmente podría actuar contra algunas formas de cáncer
también en los seres humanos “, las palabras de los expertos que,
sin embargo, especificaron que solo estaba en una fase experimental
de investigación.