El agua con gas se produce mediante la disolución de dióxido de carbono (CO₂) en agua, el cual se elimina del organismo a través de la respiración y los eructos. Investigaciones científicas indican que su capacidad de hidratación es idéntica a la del agua natural, sin aportar calorías adicionales. A diferencia de los refrescos o aguas saborizadas, la versión básica sin aditivos carece de azúcares, edulcorantes, ácidos o conservantes añadidos.
Existen dos tipos principales: la carbonatada de forma natural en manantiales y la que recibe CO₂ añadido industrialmente. Ambas, en su presentación sin aditivos, solo se diferencian del agua natural por su efervescencia, lo que en algunos casos puede incentivar un mayor consumo de líquidos.
Entre los beneficios documentados del agua con gas sin aditivos se destacan:
– Hidratación equivalente al agua natural.
– Sensación de saciedad leve, que podría contribuir a reducir la ingesta de bebidas azucaradas.
– Posible alivio en casos de estreñimiento leve, cuando se combina con fibra y actividad física.
– Aporte de minerales en aguas minerales carbonatadas.
Sin embargo, su consumo puede generar efectos adversos:
– Molestias digestivas como gases, hinchazón o eructos, especialmente si se ingiere con rapidez.
– Posible agravamiento de síntomas en personas con reflujo gastroesofágico, gastritis o síndrome de intestino irritable.
– Riesgo potencial para la salud dental debido a su acidez, aunque menor que el de refrescos o jugos azucarados. Un consumo excesivo podría afectar el esmalte dental.
– Algunas versiones, en especial las aguas minerales, pueden contener niveles elevados de sodio, lo que requiere precaución en dietas bajas en sal.
Para reducir molestias, se recomienda:
– Alternar su consumo con agua natural.
– Beber de manera pausada.
– Elegir versiones sin sodio añadido.
– Consultar a un profesional de salud ante síntomas persistentes como acidez, dolor abdominal o sensibilidad dental.
La selección del producto debe basarse en la revisión de la etiqueta nutricional para evitar aditivos, azúcares o edulcorantes adicionales.
**REDACCIÓN FV MEDIOS**