Café tras el alcohol: efectos temporales y limitaciones según la ciencia

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El consumo de café después de ingerir alcohol es una práctica común para mitigar los síntomas de la resaca, aunque su efecto es temporal y limitado. La resaca se manifiesta con deshidratación, irritación gástrica, alteraciones en los niveles de glucosa e inflamación, lo que provoca sed, dolor de cabeza, sensibilidad a estímulos y fatiga. La recuperación depende del tiempo que el organismo requiere para metabolizar el alcohol y restablecer su equilibrio interno.

La cafeína, componente activo del café, actúa como estimulante del sistema nervioso central, generando una sensación pasajera de alerta. No obstante, no contrarresta la deshidratación, la irritación digestiva ni los trastornos del sueño. En algunos casos, puede intensificar síntomas como náuseas, acidez, ansiedad o taquicardia, especialmente en personas con sensibilidad gástrica o cardiovascular.

Los expertos recomiendan para el manejo de la resaca:
– Hidratación con agua o soluciones de rehidratación oral, en especial si hubo vómitos.
– Consumo de alimentos ligeros, como caldos, tostadas o frutas.
– Descanso en un entorno con baja estimulación lumínica y sonora.

Si se opta por el café, sugieren:
– Priorizar la hidratación antes de su consumo.
– Ingerirlo acompañado de alimentos para reducir su impacto gástrico.
– Evitar tomarlo en ayunas.
– Moderar la cantidad para minimizar efectos adversos.

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La evidencia científica señala que no existen soluciones inmediatas para la resaca, siendo el tiempo el factor clave para la recuperación.

**REDACCIÓN FV MEDIOS**