SANTIAGO DE LOS CABALLEROS.- Del 1 al 7 de septiembre, la Ciudad Corazón se convertirá en el epicentro de la gastronomía nacional con la celebración de la tercera edición del Restaurant Week Santiago 2025. La iniciativa es organizada por la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES), la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES) y la Unión Gastronómica de Santiago (UGASA), dedicada a la innovación, el talento culinario y la cultura gastronómica de la región Norte.
El evento, que acoge a 35 restaurantes locales, se ha consolidado en Santiago como una de las citas más esperadas por comensales y chefs. En esta edición, los establecimientos participantes ofrecerán menús especiales de dos y tres tiempos a precios accesibles, maridados con bebidas de reconocidas marcas aliadas.
Durante la presentación, celebrada en el restaurante La Porteña, Giancarlo Bonarelli, presidente de ADERES, resaltó la importancia del evento para el desarrollo turístico y económico de la ciudad: “Santiago se ha convertido en un referente gastronómico en constante crecimiento. Esta edición refuerza nuestro compromiso de continuar posicionando la propuesta culinaria de la región y del país como destino internacional”.
Darío Núñez, presidente de UGASA, destacó el evento como plataforma de orgullo local que proyecta las riquezas culinarias santiagueras: “Cada año, más restaurantes se suman a esta celebración. Santiago tiene una riqueza gastronómica única y el Restaurant Week es la oportunidad para que los comensales vivan esa diversidad en un mismo recorrido”.
Aguie Lendor, vicepresidenta de ASONAHORES, aseguró que esta cita culinaria consolida el atractivo turístico del Norte y eleva la competitividad de sus restaurantes.
En el acto también se realizó la entrega de reconocimientos a cargo de Luis Ros, presidente de la Academia Dominicana de la Gastronomía (ADG), quien valoró la excelencia de las propuestas premiadas y subrayó el impacto del evento en la profesionalización del sector. Los restaurantes Marú, Camp David Ranch y Mar y Fuego recibieron distinciones especiales, mientras que El Tablón Latino, La Locanda y Barceloneta Tapas Bar fueron reconocidos por preferencia de los comensales.
Entre los más de 30 establecimientos participantes se encuentran: Amigos Seafood Steakhouse, Barceloneta, diversos locales de Calcalí, Camp David Ranch, Casa Musa, Doña Pula, El Tablón Latino, Kló Kitchen Market, Kyoto, La Antillana, La Cochera, La Porteña, Marú, Mr. Grilled, entre otros.
El evento cuenta con el patrocinio oficial de American Express -que ofrece 20% de cashback a tarjetahabientes-, el Ministerio de Turismo dominicano, y el respaldo de El Catador, Agua Panna, San Pellegrino, Brugal, Campari, Aperol, Corona, Michelob, Sky High, Arajet, Renault, Asociación de Hoteles de Santo Domingo y la Academia Dominicana de la Gastronomía.
**REDACCIÓN FV MEDIOS**