La FDA ha detectado niveles preocupantes de plomo en varios productos de canela, vendidos tanto en polvo como en rama, en cadenas minoristas conocidas como Dollar Tree, Family Dollar y Save A Lot.
Los productos afectados, que incluyen marcas como La Fiesta, Marcum, MK, Swad, Supreme Tradition y El Chilar, están bajo la lupa para un posible retiro del mercado por parte de sus fabricantes.
Aunque no representan un riesgo inmediato como otros productos retirados anteriormente, la exposición prolongada a estos productos podría ser perjudicial.
La alerta se dio después de revisar canela de tiendas económicas, motivadas por eventos pasados de intoxicación con plomo en purés de manzana con canela de las marcas WanaBana, Schnucks o Weis, hechos por Austrofood en Ecuador.
Si bien los niveles de plomo encontrados en la canela son significativamente menores que los de los productos de compota retirados previamente, aún representan una preocupación para la salud pública.
Los niveles de plomo detectados en los productos de canela varían entre 2.03 y 3.4 partes por millón (ppm), bastante menos que los niveles encontrados en los purés de manzana.
Sin embargo, según Jim Jones, subcomisionado de alimentos para humanos de la FDA, estos niveles son demasiado elevados y suponen un riesgo, especialmente para aquellos con niveles previamente altos de plomo en sangre.
La exposición prolongada a estos niveles de plomo, incluso si son inferiores a los casos anteriores, puede tener efectos negativos en la salud con el tiempo.
Hasta la fecha, no se han reportado enfermedades relacionadas con estos productos de canela.
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