Preocupación de consumidores ante el aumento precios carne

Rafael Pinilla viaja unos 20 minutos en tren a la carniceria la Risaralda en Queens, Nueva York, para comprar carne de res.

“Cojo mis dos trenes el L y el 7 y con todo eso siempre ahorro algo, buscando el ahorro, buscando el ahorro”, contó Pinilla.

Para Pinilla, estos precios forman parte de una difícil situación para el bienestar de las familias en toda la nación.

“Con el famoso Trump vamos a morirnos de hambre”, comentó Pinilla.

Y es que la carne de res ha tenido un aumento histórico. Según el Departamento de Agricultura es de casi un 9 por ciento desde enero. Además, el precio del filete de res subió un 12.4 % mientras que la carne molida un 10.3 %. .

John Montoya dice que por los precios han disminuido las ventas.

“El que llevaba 5 o 6 libras de carne ya bajaba a la mitad, ahora lleva la mitad, hasta hay veces los clientes bajan menos de la mitad el consumo”, dijo Montoya, de la carniceria la Risaralda.  

Según los propietarios los cortes de carne de res Palomilla, Cañada y la bola han sufrido un incremento de 30 hasta un 50 por ciento en los últimos dos meses. 

Sin embargo, mantienen precios módicos para la comunidad y dicen que compensan las ganancias con las ventas de la carne de cerdo y de pollo cuyos precios no han aumentado tanto.

Pero en los supermercados, los precios están más altos, aun así Byron Vera dice que busca alternativas.  

“Comprarla entera para poder filetearla en casa. Si yo ahorita compro dos pulpas, digamos así en 30 dólares, ya me estoy ahorrando unos 25 dólares, porque si la llevó cortada son más o menos unos 50 o 60 dólares”, explicó Byron Vera. 

Los aumentos se deben a varios factores entre ellos la disminución de ganado y personal además de la importación de carne de res. 

Según datos  de la Federación Estadounidense de Oficinas Agrícolas el ganado está en su nivel más bajo en 74 años. 

____

Te invitamos a que nos visites en el nuevo canal de Spectrum Noticias en WhatsApp. Ahí encontrarás las noticias más relevantes sobre lo que sucede en el país, Latinoamérica y el mundo. Haz clic en este link para acceder al canal. De antemano te agradecemos si te conviertes en uno de nuestros seguidores y expresas con un emoji tu reacción ante lo que publicamos.