Un equipo de 11 estudiantes de octavo grado de la Southampton Intermediate School, en Long Island, obtuvo el primer lugar en el *Mac & Cheese Challenge* organizado por la Universidad de Cornell. El grupo, denominado *Mac Island Mariners*, compitió contra 260 participantes con una receta que incluyó maíz dulce, queso Muenster, mozzarella, cheddar, bacon, pollo desmenuzado y migajas de pan de ajo con corteza de pay. El concurso se desarrolló entre septiembre y noviembre de 2025 y fue impulsado por el club de cocina de la escuela, dirigido por la profesora Christina Duryea.
Los estudiantes, sin experiencia previa en competencias culinarias, trabajaron en equipo para desarrollar su propuesta. Charles Holle, integrante del equipo, declaró: “Los guardias de seguridad ingresaron al aula debido al aroma que se percibía en el pasillo”. Cole Collins añadió que el grupo desconocía las recetas de los demás competidores, por lo que se enfocaron en diferenciar su preparación.
El premio consistió en 300 dólares, destinados a iniciativas académicas creativas. Como parte del proceso de aprendizaje, los estudiantes visitaron la granja Mecox Bay Dairy, donde recibieron capacitación sobre producción de queso. Read Wilutis, otro miembro del equipo, comentó: “Recibir la notificación de victoria fue inesperado”.
La profesora Duryea destacó la colaboración como factor clave del éxito y mencionó que la universidad organizará un nuevo desafío centrado en helados, en el que el grupo podría participar.
**REDACCIÓN FV MEDIOS**