REDACCIÓN- La vitamina D es un nutriente esencial para el buen funcionamiento del organismo, conocido principalmente por su papel en la salud ósea. Este nutriente no solo favorece la absorción del calcio, sino que también regula procesos metabólicos y es fundamental para el sistema inmunológico.
Si bien la exposición solar es una fuente clave para su obtención, incorporar vitamina D a través de la dieta es más complicado debido a que pocos alimentos la contienen en cantidades significativas.
En el reino vegetal, el aguacate es la fruta que destaca por su contenido en vitamina D. Aunque la mayoría de las frutas no contienen cantidades significativas de este nutriente, el aguacate se posiciona como la excepción, proporcionando aproximadamente 4,5 microgramos de vitamina D por cada 100 gramos.
Esta cifra es considerable si se compara con otros alimentos vegetales, ya que la vitamina D está mucho más presente en productos de origen animal.
Además de su contenido en vitamina D, el aguacate es conocida por ser rica en grasas saludables, antioxidantes y otros nutrientes esenciales, lo que la convierte en un alimento completo para mantener un organismo saludable.
