Muchas personas disfrutan de una taza de café para comenzar el día o para mantenerse despiertas y alertas. Pero, ¿alguna vez has considerado agregar mantequilla a tu café? Según algunos estudios, esta práctica podría ayudarte a perder peso.
¿Mantequilla al café?
Agregar mantequilla al café no es una tendencia nueva, pero se ha vuelto más popular en los últimos años gracias a los influencers de fitness que promueven una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos. Esta práctica ha existido durante siglos en países como Etiopía, Yemen, India, Singapur, Vietnam, Tíbet y muchos otros.
En algunos países escandinavos, como Finlandia y Suecia, tienen una variante llamada Kaffeost, en la cual se agregan cubos de queso al café. Aunque puede sonar extraño, agregar mantequilla al café puede tener beneficios para la salud.
Beneficios de agregar mantequilla al café
Mejores niveles de energía
La combinación de la cafeína del café y las grasas de la mantequilla proporciona una liberación constante de energía, evitando los picos y caídas asociados con el consumo regular de café, lo que puede ser especialmente útil para evitar la fatiga y mantener un nivel de energía estable a lo largo del día.
Menor sensación de hambre
El alto contenido de grasa de la mantequilla puede hacerte sentir más lleno, lo que ayuda a reducir la ingesta total de calorías para aquellos que intentan perder peso. Esto puede ser especialmente beneficioso para las personas que siguen dietas de ayuno intermitente o dietas cetogénicas.
La mantequilla también puede ayudar a aquellos que siguen una dieta cetogénica a mantenerse en cetosis, un estado en el cual el cuerpo utiliza la grasa en lugar de los carbohidratos como fuente de energía. Además, la mantequilla está cargada de vitaminas A, E y K2, que son beneficiosas para la salud en general.
Mejora el sabor del café
Agregar mantequilla al café también puede mejorar el sabor de esta popular bebida. La mantequilla puede agregar una textura cremosa y un sabor suave y rico al café, lo que lo convierte en una experiencia sensorial diferente y agradable.
Cómo agregar mantequilla al café
Si decides probar esta tendencia de agregar mantequilla al café, aquí tienes algunas instrucciones básicas:
- Utiliza una cucharada de mantequilla sin sal y de alta calidad.
- Agrega la mantequilla a una taza de café negro filtrado.
- Si prefieres un café espumoso, puedes utilizar un batidor de leche para hacer espuma.
- Agregar leche es opcional, dependiendo de tus preferencias.
- Puedes encontrar mantequilla en la mayoría de los supermercados locales o comprarla en línea.
Es importante destacar que esta práctica puede no ser adecuada para todos, especialmente para aquellos con intolerancia a los lácteos o problemas de salud relacionados con el consumo de grasas. Siempre es recomendable consultar a un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en tu dieta.
Recuerda que lo que funciona para algunos puede no funcionar para otros. Si decides probar esta tendencia, asegúrate de escuchar a tu cuerpo y ajustar tu consumo en consecuencia. ¡Disfruta de tu café con mantequilla y descubre si esta combinación funciona para ti!
