La empresa Tri-Union Seafoods anunció el retiro voluntario de lotes específicos de atún enlatado Genova tras detectar un defecto en el sistema de lengüeta de fácil apertura, que compromete el sellado hermético de las latas. Los productos afectados fueron distribuidos en 2026 en cadenas minoristas como Meijer, Giant Foods, Safeway, Albertsons, Vons y Pavilions, en los estados de Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio, Wisconsin, Maryland, Virginia y California. Estos lotes permanecían en cuarentena desde febrero de 2025.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) indicó que el fallo en el sellado podría permitir el crecimiento de la bacteria *Clostridium botulinum*, causante del botulismo, una intoxicación alimentaria con potencial riesgo para la salud.
Los productos incluidos en el retiro son:
– *Atún Aleta Amarilla de Génova en Aceite de Oliva* (pack de 4 latas de 5.0 oz): UPC 4800073265, códigos de lata S84N D2L y S84N D3L, con fechas de caducidad 21/01/2028 y 24/01/2028.
– *Atún Aleta Amarilla de Génova en Aceite de Oliva Virgen Extra con Sal Marina* (5.0 oz): UPC 4800013275, código de lata S88N D1M, fecha de caducidad 17/01/2028.
La FDA recomendó a los consumidores no consumir estos productos y devolverlos al punto de venta para obtener un reembolso. Tri-Union Seafoods ofrece kits de recuperación y cupones de reemplazo.
El botulismo es una enfermedad neuroparalítica causada por la toxina de *Clostridium botulinum*, que afecta el sistema nervioso. Los síntomas pueden incluir visión doble o borrosa, dificultad para hablar o tragar, debilidad muscular descendente y dificultad respiratoria. La detección temprana es fundamental para evitar complicaciones graves.
**REDACCIÓN FV MEDIOS**