Muchas personas no pueden comenzar su día sin una taza
de café caliente. Sin embargo, ¿sabías que beber café en
la mañana puede no ser tan beneficioso como piensas?
¿Por qué es mejor evitar el café al despertar?
El café es conocido por su capacidad
para despertarnos y aumentar nuestra energía. Su contenido
de cafeína actúa como un estimulante del
sistema nervioso central, lo que nos hace sentir más alerta y
despiertos. Sin embargo, consumir café temprano en la mañana puede
ser contraproducente.
Cuando nos despertamos, nuestros cuerpos producen naturalmente
una hormona llamada cortisol, también conocida
como la hormona del
estrés, la cual nos ayuda a despertarnos y nos
mantiene alerta y vigilantes. Tomar café en este momento del día
puede interferir con los efectos del cortisol, lo que resulta en
una disminución de su eficacia.
Además, beber café en la mañana puede provocar niveles elevados
de cortisol y cafeína en nuestro sistema, lo que puede causar
nerviosismo, transpiración e incluso ansiedad en algunas
personas. A medida que avanza la mañana, los niveles de
cortisol y cafeína comienzan a disminuir, lo que se traduce en una
falta de energía y una
sensación de fatiga.
El momento ideal para disfrutar del café
Aunque el café en la mañana puede no ser el mejor momento para
disfrutar de esta bebida estimulante, eso no significa que debas
renunciar por completo a tu taza de café diaria. El momento ideal
para disfrutar del café es cuando sientas que tu energía
comienza a disminuir, generalmente entre las 11 de
la mañana y el mediodía.
En este momento del día, los niveles de cortisol han disminuido,
lo que permite que la cafeína del café tenga un mayor impacto en
nuestro cuerpo.
Al evitar el consumo de café al despertar,
evitamos la interferencia con el cortisol y aseguramos que la
cafeína tenga un efecto más duradero y beneficioso en nuestra
energía y claridad mental.
¿Todos los cafés son iguales?
Cuando se trata de elegir el tipo de café, es importante tener
en cuenta que no todos los cafés son iguales. El
café robusta contiene más cafeína que el
café arábica, lo que lo hace más fuerte y amargo.
Sin embargo, el café arabica contiene más ácido
clorogénico, un
antioxidante que proporciona beneficios adicionales.
Varios estudios científicos han demostrado que el café
arábica puede mejorar la memoria, la atención y la
concentración, lo que no ocurre con el
café robusta. Por lo tanto, si deseas obtener los máximos
beneficios intelectuales del café, es recomendable optar por el
café arábica. La dosis recomendada es de aproximadamente
tres tazas al día, ya que más de seis tazas pueden
tener efectos negativos en la salud.
Recuerda que no todos los cafés son iguales, y optar por el café
arábica puede brindarte beneficios adicionales para tu salud mental
y cognitiva. Disfruta de tu taza de café diaria de manera
estratégica y aprovecha al máximo sus efectos estimulantes.
Veronica siempre ha tenido una pasión por la
escritura desde su infancia; hija del padre de un médico y madre
naturópata, siempre ha estado inmersa en remedios naturales; se ha
convertido en correctora/editora de libros de medicina y escritora
independiente para blogs que tratan sobre medicina en general o
sobre prevención en particular.
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