Para los amantes de los postres, la torta Oreo helada es un delicioso postre que a todos les encanta, se prepara con pocos ingredientes, fácil y rápido con esta receta que traemos hoy con un detallado paso a paso.
Las galletas Oreo le aporta sabor, cremosidad y toque crocante a este irresistible postre para toda la familia.
Ingredientes para hacer la torta de Oreo Helada
400 gramos de galletas Oreo
100 gramos de mantequilla derretida
500 gramos de queso crema
100 gramos de azúcar
300 ml de crema de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
Paso a paso para hacer torta oreo helada
Lo primero que vamos a hacer es triturar la mitad de las galletas Oreo, es decir, 200 gramos, hasta obtener una textura fina.
A las galletas trituradas se le agrega la mantequilla derretida y se mezcla muy bien hasta obtener una masa homogénea.
Esta mezcla la vamos a colocar en un molde desmontable de 20 cm, previamente forrado con papel vegetal, y vamos a presionar la masa de galletas en el fondo del molde, una vez listo se reserva en el congelador por 30 minutos.
Mientras se congela, prepararemos el relleno con el queso crema y el azúcar, se debe mezclar muy bien para obtener una mezcla suave.
Luego se agrega el resto de los ingredientes: la crema de leche, la esencia de vainilla y la sal y se bate hasta que se integren bien los ingredientes.
El relleno se agrega en el molde en el que congelamos la base de galletas, se alisa muy bien y se lleva al congelador donde debe permanecer al menos 4 horas o durante toda la noche.
Para la cobertura se deben triturar los otros 200 gramos de galletas Oreo, pero esta vez para lograr una textura gruesa y se bate la crema de leche hasta obtener punto chantilly.
Se mezclan las galletas trituradas con la crema chantilly, y se cubre la torta que previamente congelamos, luego de esto se vuelve a llevar al congelador, esta vez entre 1 a 2 horas antes de servir.
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