EE.UU. actualiza guías alimentarias: priorizan proteínas animales y alimentos no procesados

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El Departamento de Agricultura y el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos presentaron una actualización de las guías alimentarias nacionales. Las nuevas directrices eliminan restricciones anteriores sobre grasas saturadas naturales y destacan el consumo de proteínas animales, huevos y lácteos enteros. Además, establecen límites más estrictos para azúcares añadidos y granos refinados, excluyendo los alimentos ultraprocesados de las recomendaciones oficiales. **REDACCIÓN FV MEDIOS**

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