José Laluz sobre la importancia de la nutrición estudiantil para afrontar los retos académicos. Laluz señaló que proporcionar a los estudiantes moro y pasta es inapropiado, ya que estos alimentos no cumplen con las bases nutricionales necesarias para los estudiantes, quienes requieren otro tipo de nutrientes para mantener un rendimiento óptimo.
José Laluz destacó que una nutrición adecuada es esencial para que los estudiantes puedan enfrentar las exigencias rigurosas de las cátedras universitarias.
Esto implica ofrecerles los nutrientes necesarios para mantener un buen rendimiento cognitivo y físico. Laluz expresó: “Maldita sea, si les estás dando moro y pasta a tus alumnos, eso significa que no estás entendiendo los conceptos básicos de nutrición, porque eso representa un problema para los estudiantes que necesitan otro tipo de nutrición para enfrentar las exigencias académicas.”
Este planteamiento pone en relieve la necesidad de revisar las opciones alimenticias disponibles para los estudiantes, con el fin de garantizar que reciban una nutrición que respalde su rendimiento académico en todos los niveles educativos.
