Samir Urdimola cosecha frutas y vegetales en la huerta del jardín botánico de Queens dos veces al mes, como voluntario.
“Esos son tres horas que se van así y se aprovecha muy bien y comparto en comunidad, que es lo más importante”, afirma.
Lleva un año ayudando y dice que es un gran aprendizaje.
“Esto es una universidad, asi de sencillo esto es una universidad y diría yo que para la juventud es muy apropiado que saquen ese tiempo en vez de estar ocupados en otras actividades no hay nada más hermoso que apreciar la naturaleza, que sentirla, que palpar”, explica Urdimola.
La supervisora de la huerta, Karen Guzmán lleva tres años enseñando a los voluntarios a sembrar, trasplantar correctamente, y cosechar los alimentos desde Abril hasta el mes de septiembre.
“La gente que normalmente no tiene espacio para cultivar su propia comida aquí pueden venir a aprender o también a poner en practica lo que ellos hacian en sus paises”, dice Karen Guzmán, supervisora de Huerta de Queens Botanical Garden
Cosechan vegetales como el brócoli, lechuga, albahaca, varias frutas como tomates y flores.
“Nunca utilizamos nada de fertilizantes o pesticidas sintéticos porque tenemos en cuenta que lo que estamos haciendo es cuidando la salud de nosotros pero también la salud del medio ambiente, agrega Guzmán.”
Debido al trabajo de los voluntarios gran parte de estos vegetales y frutas son donados a una despensa en la comunidad y otra parte es vendida aquí los miércoles de 2 a 5 de la tarde a un precio módico.
“Comer comida muy rica que aquí la estamos cosechando y lo estamos cultivando y se que es sano para la salud mia y tambien para la de los demas”, la supervisora de este magnífico espacio en Queens.
Para ser voluntario puede ir a la pagina web queensbotanical.org
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