El consumo de alcohol afecta los objetivos de pérdida de peso debido a tres factores principales: el tamaño de la porción, el contenido de azúcares y carbohidratos añadidos, y su influencia en el apetito y las decisiones alimentarias. Las medidas estándar recomendadas son 45 ml para destilados, 150 ml para vino y 335 ml para cerveza. Optar por bebidas sin azúcares añadidos, como mezcladores con soda, agua con gas o tónica sin azúcar, contribuye a reducir la ingesta calórica no planificada.
Destilados como vodka, ron blanco, ginebra y whisky, consumidos solos o con hielo, aportan calorías derivadas principalmente del alcohol. Los mezcladores azucarados, como tónicas clásicas o refrescos, incrementan el aporte calórico. El metabolismo prioriza la eliminación del alcohol, lo que puede retrasar temporalmente la quema de grasa y aumentar la probabilidad de consumir alimentos en exceso.
Entre las opciones con menor impacto calórico se encuentran vodka, ron blanco, ginebra, tequila blanco y whisky, preferiblemente combinados con soda, agua con gas o limón. En vinos espumosos, las versiones brut suelen contener menos azúcar que las variedades dulces. En el caso de la cerveza, las variedades light suelen tener un perfil calórico más bajo que las artesanales densas.
Para minimizar el exceso de calorías en establecimientos, se sugiere solicitar mezclas sin azúcar, evitar jarabes o cremas, y alternar cada copa con agua. Bebidas como piña colada, ruso blanco, Mai Tai, tequila sunrise, gin-tonic convencional, cuba libre con refresco azucarado y licores cremosos presentan altos niveles de azúcar y calorías debido a jarabes, jugos embotellados o porciones grandes.
Indicadores de bebidas con mayor carga calórica incluyen colores intensos, nombres asociados a postres, toppings, espuma dulce o listas extensas de ingredientes. A partir de 2026, en la Unión Europea, vinos y cervezas incluirán información nutricional en sus etiquetas o mediante códigos QR, lo que facilitará la comparación de calorías y azúcares entre distintas marcas.
**REDACCIÓN FV MEDIOS**