Una investigación desarrollada en Australia analizó estudios anteriores y determinó que consumir menos sodio tiene muchos beneficios, incluido vivir por más tiempo.
La revisión se realizó sobre una decena de estudios que habían involucrado a más de 35,000 pacientes, con una edad promedio de 64 años y con riesgos de enfermedad cardíaca superior a lo normal.
El analisís encontró que eliminar la sal o utilizar un sustituto reducía el riego de morir tempranamente por una enfermedad de corazón.
La asociación Estadounidense del Corazón recomienda que la mayoría de los adultos, especialmente aquellos con presión arterial alta, limitan el consumo de sodio a mil 500 miligramos diarios.
Los expertos advierten que las personas que comen abundabte comida envasada o de restaurante probablemente obtengan más socio en su dieta del recomendado.
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