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Por su versatilidad y por ser una fuente natural de potasio, el plátano es una de las frutas más saludables. Goza de gran popularidad entre las personas que siguen un régimen de alimentación saludable. Dependiendo de si se consume maduro o verde, podemos aprovechar el aporte del almidón resistente, un tipo de fibra que ayuda a prevenir el cáncer colorrectal.(Seguir leyendo…)
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