Beber café es uno de los hábitos más comunes en el mundo, su
consumo nos llena de energía y, en muchas ocasiones, es la fuente
de nuestro buen humor. Además de poseer increíbles propiedades que
contribuyen al buen funcionamiento del organismo, es una bebida
recomendada para muchas situaciones. Sin embargo, aún hoy, muchas
personas prefieren esperar a salir de casa para disfrutar de
uno.
Y todo por algunos errores triviales que hacen que el café
casero sea desagradable. Pues la verdad es que el café hecho en
casa puede ser incluso mejor que el del bar. Lo importante es
aprender a hacerla de forma correcta, evitando algunos errores en
los que la gente suele caer por las prisas. Descubramos cuáles son
los más graves y cómo evitarlos.
Utilizar cualquier tipo de agua.
El ingrediente principal de esta maravillosa bebida es el agua.
Sin embargo, es preferible evitar el uso de agua del grifo o alguna
otra que ya haya sido utilizada. Es mejor optar por agua
purificada, de la que que tomamos día a día. Esta, al tener menos
residuos y bacterias, ayuda a mantener el sabor original y las
propiedades de la bebida. Además, la cantidad de agua que se
utilice debe ser precisa, por lo que no se recomienda llenar la
cafetera.
No hagas presión a la bolsa del café.
Existen muchas personas que tienen la creencia de que al
presionar la bolsa del café se obtendrán mejores resultados,
dándole un toque más intenso a la bebida. Lo cierto es que lo único
que podrás obtener de esto, será un café más pesado y con un ligero
sabor a quemado.
Cocinar el café a fuego alto.
Este es un error muy común cuando no tenemos tiempo: cocinar el
café a fuego alto para que se pueda preparar rápido. Lo que muchos
no saben es que la preparación del café es un ritual, por lo que se
necesita tiempo para estar listo. Es por eso que, el fuego al que
debemos cocinar el café debe ser de medio a bajo.
Ahora que tenemos todas las indicaciones correctas, tomar café
en casa será más agradable que nunca. Y el de la barra se
convertirá en un mimo que te puedes dar cuando estés fuera y no es
la única forma de disfrutar de algo bueno. Prueba para creerlo.
Veronica siempre ha tenido una pasión por la
escritura desde su infancia; hija del padre de un médico y madre
naturópata, siempre ha estado inmersa en remedios naturales; se ha
convertido en correctora/editora de libros de medicina y escritora
independiente para blogs que tratan sobre medicina en general o
sobre prevención en particular.
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