El estreñimiento es un problema bastante común. Para
tener un intestino que funcione de forma normal debemos consumir
alimentos ricos en fibra, pero ¿cuáles son los alimentos que
debemos evitar?
Para combatir el estreñimiento, no es suficiente tomar fibra y
beber mucha agua, también debe tener cuidado de evitar ciertos
alimentos que son irritantes para el estómago y los intestinos, lo
que empeora la situación. Estos son los alimentos que debe
evitar:
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Chocolate
Desafortunadamente, en la lista de alimentos a evitar en caso de
estreñimiento también hay un alimento muy querido: el chocolate. De
hecho, el chocolate puede tener efectos astringentes debido a los
taninos que contiene, pero se ha observado que el oscuro (con al
menos 75% de cacao) puede mejorar las funciones intestinales debido
a la presencia de
magnesio capaz de actuar sobre la contracción de los músculos
intestinales.
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Mayonesa
En cuanto a la mayonesa, es preferible prepararla en casa ya que
esta última es menos irritante que la industrial que, como otras
salsas, condimentos y crema batida, ayuda a que tengamos
estreñimiento.
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Bebidas azucaradas y carbonatadas
Para contrarrestar el estreñimiento, debe beber mucha agua y
evitar las bebidas azucaradas con colorantes y gaseosas que irritan
las paredes intestinales y crean inflamación. Atención también a
bebidas frías y heladas.
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Leche
Normalmente se cree que la leche puede ayudar a ir al cuerpo, en
realidad todo irrita el intestino y crea situaciones de disbiosis
intestinal, además, ralentiza el intestino debido al contenido de
calcio. Lo mismo se aplica a la crema, mantequilla y quesos grasos.
El yogurt natural, bajo en grasa y sin azúcar puede ayudar a
restaurar la flora bacteriana.
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Salumi
Los salumi y las carnes grasas son generalmente un enemigo a la
totalidad de los problemas del sistema digestivo resultantes de la
dificultad de digerir hasta los problemas de evacuación. La grasa,
sal, aditivos y conservantes presentes en estos alimentos están
bajo acusación.
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Pescado frito
¿Te gusta mucho el pescado frito? Es mejor evitarlo si sufres de
estreñimiento. La fritura es particularmente irritante para el
intestino y no es fácilmente digerible para el estómago, creando
estancamientos y ralentizaciones que afectan todo el proceso
digestivo. Ciertas variedades de peces son más problemáticas que
otras, en el caso del estreñimiento es mejor limitar el consumo de
crustáceos, moluscos, caviar, salmón, atún, anguilas, arenques,
caballas y anchoas.
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Harina blanca
Pan, pasteles y productos horneados preparados con harina
refinada son enemigos del intestino. Prefiere alimentos integrales
que, gracias a la ingesta de fibra, pueden ayudar al peristaltismo
intestinal.
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Especias
Si por un lado las especias activan el
metabolismo, por otro lado pueden irritar las paredes
intestinales, es mejor usarlas con moderación, especialmente las
muy picantes como la pimienta y el chile. No hace falta decir que
el consumo de alimentos muy picantes también debería ser
limitado.
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Alcohol
Si consume
alcohol en grandes cantidades deteriora las paredes
intestinales, causa indigestión y previene la correcta asimilación
de nutrientes, vitaminas y minerales que ayudan a mantener el
organismo completamente funcional.
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Alimentos industriales
Las personas que tienen problemas de estreñimiento deben prestar
atención a todos los alimentos industriales que están demasiado
industrializados y procesados, como los que son refinados, ahumados
y ricos en conservantes, aditivos y colorantes, ya que pueden
irritar y alterar la flora bacteriana.
Maria es una periodista especializada en estilo de
vida quien desde 2007 se desempeña en la redacción de artículos en
español para variadas temáticas, entre ellas salud, deportes,
viajes, cocina.
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