Los problemas de sueño afectan a millones de personas en todo el
mundo. Por lo general, se habla de factores como el estrés
o el uso de pantallas antes de
dormir, pero ¿qué pasa con los alimentos que
ingerimos? Aunque algunos alimentos son elogiados como
superalimentos
por sus beneficios para la salud, no siempre ayudan al descanso.
Hoy hablamos de uno que podría estar perjudicando tu capacidad para
dormir: el chocolate.
¿Por qué el chocolate es considerado un
‘superalimento’?
El chocolate, especialmente el amargo, es conocido por
sus altos niveles de
antioxidantes, incluyendo flavonoides. Estos
compuestos pueden beneficiar al sistema cardiovascular, mejorar el
estado de ánimo e incluso potenciar la función cerebral. Además,
contiene minerales como
magnesio y hierro, esenciales para el organismo. Su
consumo moderado puede contribuir a reducir la
presión arterial, combatir la inflamación y proteger contra el
daño celular causado por los radicales libres.
También se ha relacionado con la liberación de
endorfinas, lo que genera una sensación de bienestar. Sin
embargo, sus propiedades positivas no lo hacen apto para consumir
en cualquier momento del día, especialmente si tienes problemas
para
dormir, ya que también contiene cafeína y
teobromina, estimulantes que pueden interferir con el
descanso nocturno. Además, es importante optar por opciones con
bajo contenido de azúcar para maximizar sus beneficios.
La
teobromina y su impacto en el cuerpo
El chocolate contiene teobromina, un compuesto
que estimula el
sistema nervioso central. Similar a la cafeína, la teobromina
puede aumentar los niveles de alerta y energía, lo
cual es excelente durante el día. Pero, si se consume en la tarde o
noche, podría dificultar la relajación necesaria para dormir. La
concentración de teobromina varía dependiendo del tipo de
chocolate: los oscuros suelen tener más cantidad comparado con los
chocolates con leche.
Eficacia vs. descanso: un dilema nocturno
Gracias a su efecto estimulante, el chocolate puede parecer una
opción atractiva para combatir el cansancio en la tarde. Sin
embargo, cuando se consume tarde, esta energía extra puede
convertirse en un enemigo al intentar conciliar el sueño
por la noche. Esto es especialmente problemático para
quienes ya tienen
trastornos del sueño como el
insomnio.
Además, su impacto en los niveles de cortisol, la hormona del
estrés podría intensificar la dificultad para relajarse. Para
evitar estas complicaciones, es recomendable consumir
chocolate con moderación y en horarios estratégicos,
priorizando su ingesta durante la mañana o las primeras horas de la
tarde. Optar por versiones con menor contenido de azúcar y
estimulantes puede ayudar a minimizar estos efectos negativos,
favoreciendo un mejor equilibrio entre eficacia y descanso.
El problema no es
solo la teobromina
Aunque la teobromina es un factor importante, no es el único
compuesto del chocolate que afecta el sueño. El contenido de
cafeína también debe ser considerado. Aunque no es
tan alto como el de un café, dependerá de la porción y el
tipo de chocolate que consumas. En algunos casos, una
pequeña porción de chocolate amargo podría contener hasta 25 mg de
cafeína, que es más de lo que esperarías en una bebida
descafeinada.
Además, muchas personas comen chocolate combinado con azúcar.
Este añadido provoca picos en los niveles de glucosa, seguidos de
caídas abruptas, lo que puede interrumpir el descanso nocturno.
¿Qué
hacer si amas el chocolate, pero quieres dormir bien?
No es necesario eliminar completamente este alimento de tu
dieta. Aquí van algunos consejos para disfrutarlo sin comprometer
tu descanso:
Consume chocolate solo durante el día: opta por
la mañana o las primeras horas de la tarde.
Busca alternativas sin azúcar: elimina
los chocolates muy procesados para evitar picos de glucosa.
Prueba porciones pequeñas: una onza de
chocolate oscuro puede satisfacer tus antojos sin imponer
demasiados estimulantes en tu organismo.
Evita el chocolate después de las 5 p.m:
esto da tiempo suficiente para qué las sustancias como la
cafeína y la teobromina se reduzcan en tu cuerpo antes de
dormir.
Opta por opciones más ligeras: si necesitas
algo dulce en la noche, prueba frutas como plátano o manzana.
Alimentos
alternativos para la noche
Si buscas algo que complemente tu búsqueda de un mejor
sueño, considera alimentos que promuevan la
relajación en lugar de causar más alerta:
Plátano: rico en magnesio y potasio, ayuda a
relajar los músculos.
Nueces: contienen melatonina natural, una
hormona clave para regular el sueño.
Leche caliente: la tradición de beber leche
caliente no es mito; su contenido de triptófano estimula la
producción de serotonina, la cual induce el sueño.
Té de manzanilla: uno de los favoritos para
reducir el estrés y preparar el cuerpo para descansar.
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Daniela, una apasionada de la lectura y la
tecnología, nació en una vibrante ciudad en América Latina. Desde
muy temprana edad, mostró un gran interés por los libros y la
curiosidad por explorar el mundo de la tecnología.
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