Mantener una
alimentación saludable es
fundamental para nuestra salud. La alimentación adecuada nos puede
ayudar a prevenir enfermedades, mejorar nuestro bienestar físico y
mental y aportarnos la energía necesaria para realizar nuestras
actividades diarias. Sin embargo, muchas veces nos cuesta llevar
una dieta saludable y baja en calorías, ya que nos parece aburrida
o poco sabrosa. En este post te presentamos algunas recetas de
comida baja en calorías que te ayudarán a llevar una alimentación
deliciosa y equilibrada.
Ensalada
de quinoa y aguacate
La quinoa es
un alimento muy nutritivo, rico en proteínas y fibra, y con un bajo
contenido en grasas. Además, el aguacate es un alimento saludable y
delicioso, rico en grasas buenas y vitaminas. Para preparar esta
ensalada necesitarás:
- 1 taza de quinoa cocida
- 1 aguacate
- 1/2 taza de tomates cherry
- 1/2 taza de pepino
- 1/4 taza de cilantro
- 1/4 taza de zumo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Simplemente
mezcla todos los ingredientes en un bol y adereza con el zumo de
limón, sal y pimienta al gusto. ¡Una ensalada deliciosa y baja en
calorías!
Pollo al
horno con verduras
El pollo es
una excelente fuente de proteínas y si lo cocinamos al horno,
evitamos la necesidad de agregar aceite u otras grasas. Además,
cocinarlo con verduras añade nutrientes y sabor al plato. Para esta
receta necesitarás:
Corta las
verduras en trozos pequeños y colócalas en una bandeja para horno.
Añade las pechugas de pollo y adereza con tomillo, romero y sal al
gusto. Hornea a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que el pollo
esté bien cocido. ¡Una comida saludable y baja en calorías!
Batido de
frutas y yogur
Los batidos
son una excelente opción para desayunar o merendar de forma
saludable. Este batido es perfecto para empezar el día con energía
y de forma nutritiva. Para este batido necesitarás:
- 1 plátano
- 1/2 taza de fresas
- 1/2 taza de yogur griego
- 1/4 taza de leche desnatada
- 1 cucharada de
miel
Simplemente
mezcla todos los ingredientes en la batidora y ¡listo! Un batido
dulce y saludable, perfecto para cualquier momento del día.
Sopa de
verduras
Las sopas de
verduras son una opción saludable y deliciosa para comer algo
caliente. Además, esta sopa es baja en calorías y rica en
nutrientes. Para esta receta necesitarás:
- 2 zanahorias
- 2 tallos de apio
- 1 cebolla
- 2 dientes de
ajo - 1 taza de espinacas
- 1 taza de calabaza
- 1 taza de brócoli
- 4 tazas de caldo de pollo o verduras
- Sal y pimienta al gusto
Corta las
verduras en trozos pequeños y ponlas a cocer en una olla con el
caldo. Cocina a fuego medio durante 20-25 minutos o hasta que las
verduras estén tiernas. ¡Una sopa deliciosa y baja en calorías!
Tacos de lechuga con
carne molida
Si eres
amante de los tacos, esta receta es para ti. En lugar de usar
tortillas de harina, utiliza hojas de lechuga para envolver la
carne. Esta opción es baja en calorías y rica en nutrientes. Para
esta receta necesitarás:
- 1/2 kg de carne molida
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 1 lechuga
- Aceite
de oliva - Sal y pimienta al gusto
En una
sartén, saltea la cebolla y el ajo con aceite de oliva. Añade la
carne molida y cocina hasta que esté dorada. Agrega el tomate y el
pimiento y cocina por unos minutos más. Sirve la carne en hojas de
lechuga y adereza con sal y pimienta al gusto. ¡Unos tacos
deliciosos y bajos en calorías!
Hamburguesas
de lentejas
Esta receta
es perfecta para aquellos que prefieren una alternativa vegetariana
a la carne. Las lentejas son ricas en proteínas, fibra y hierro, y
son una excelente fuente de energía. Para esta receta
necesitarás:
- 1 taza de lentejas cocidas
- 1/2 taza de avena
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
Mezcla todos
los ingredientes en un bol y forma las hamburguesas. Cocina en una
sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos
lados. ¡Una opción saludable y deliciosa para una cena ligera!
Llevar una
dieta saludable no tiene que ser aburrido o difícil. Con estas
recetas de comida baja en calorías podrás disfrutar de una
alimentación equilibrada y deliciosa sin tener que preocuparte por
las calorías. Además, estas recetas son fáciles de preparar y no
requieren de ingredientes costosos o difíciles de encontrar.
Pruébalas y cuéntanos cuál es tu favorita. ¡Buen provecho!
