Los empleados del mercado de Hunts Point trabajan contra reloj recibiendo los alimentos, y empacando, para luego distribuir lo que será el 70 % de las frutas, verduras y tubérculos que se servirán en las cenas del día de Acción de Gracias en el ‘area triestatal.
Se acerca el día de Acción de Gracias y desde Hunts Point Produce Market en El Bronx, considerado el mercado de distribución de frutas y verduras más grande del mundo, camiones cargados con papás, cebollas, pepinos, aguacates y muchos otros alimentos entran y salen sin parar.
Joey Fierman, jefe de ventas Fierman Produce Exchange dice:
“Es nuestra época más ocupada del año. Hay alrededor de 30 millones de libras de productos agrícolas que ingresan por nuestras puertas principales y de ahí a su mesa. Esta es nuestra planta de empacado de papás y nuestros empleados trabajan arduamente día y noche”.
“Aquí nos encargamos de que todas las papas estén bien, no tengan picada, no vayan papas podridas ni rotas y nosotros nos encargamos de que todo vaya bien, que la papa esté bien bonita, para que esas papas hagan feliz a donde vayan, a cada familia”, asegura la empacadora Betzaida Mena.
Son cerca de 10 mil empleados encargados de recibir, empacar, distribuir y vender la mercancía a supermercados, restaurantes y bodegas.
Incluso cualquier neoyorquino puede venir a comprar, por ejemplo, una caja de tomates a precio de mayorista.
Michael Asencio, es supervisor de cargas e indica:
“Un día, normalmente yo por lo menos entro a las 5 de la mañana y a eso de las siete, llega un truck de productos que tenemos que desembarcar, puede ser lechuga, tomate, pero se va de una vez. Eso es nosotros sacándolo y vendiéndolo para adelante, sí porque es bien busy.”
Los productos provienen de 49 estados y diversos países, por ejemplo, zanahorias de Colombia, apio y berenjenas de México, piña de Costa Rica y mangos de Ecuador.
“Significa mucho ser parte de algo que la gente realmente no piensa cuando está en el supermercado o en su cena de Acción de Gracias: ¿de dónde salió esta comida?”, sostiene Judy Fierman, vicepresidenta ejecutiva de Fierman Produce Exchange.
Willie Guzman, de origen puertorriqueño y quien lleva 39 años trabajando en el mercado, nos contó cómo será su cena latina de Acción de Gracias:
“Mucha ensalada, mucha carne, arroz con gandules, claramente, jajajaja pasteles, muchas cositas buenas.”
El mercado está abierto las 24 horas del día, trabajando sin parar para garantizar que todos tengan a tiempo los alimentos necesarios para la cena de Día de Acción de Gracias, eso sí, todo menos el pavo.
_________________
Te invitamos a que nos visites en el nuevo canal de NY1 Noticias en WhatsApp. Ahí encontrarás las noticias más relevantes sobre lo que sucede en Nueva York, lo mismo que otras coberturas sobre el resto del país, Latinoamérica y el mundo. Haz clic en este link para acceder al canal. De antemano te agradecemos si te conviertes en uno de nuestros seguidores y expresas con un emoji tu reacción ante lo que publicamos.