Chef Tita recibe Medalla al Mérito por sus aportes a la gastronomía dominicana

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La reconocida chef Inés Páez Nin, Chef Tita, fue galardonada con la Medalla al Mérito a la Mujer Dominicana, en el renglón Cultura/ Artes Culinarias, con la que el Poder Ejecutivo reconoce su trayectoria profesional e invaluables aportes a la gastronomía dominicana.

Durante el evento, encabezado por el presidente de la República, Luis , fueron resaltados logros de la chef, dentro de los que destacan ser la propulsora de la primera ley de gastronomía del país 20-18; creadora del proyecto Diplomacia Gastronómica de la ; fundadora del primer movimiento de Gastronomía Solidaria Fogones; además del movimiento de La Nueva Cocina Dominicana por el que ha llevado la gastronomía local a los más importantes escenarios en todo el mundo, e hicieron énfasis en que basada en investigación de las raíces gastronómicas locales, ha incentivado el valor por el producto local y la visibilidad de los productores de todo el país.

“Me siento muy agradecida y recibo con satisfacción y llena de amor este reconocimiento que me otorga el dominicano, esto representa un impulso para seguir trabajando en pro de mi país y de la cultura gastronómica local, y lo dedico a todas las mujeres que tienen un sueño y que luchan con el corazón y con pasión de manera honesta y comprometida para lograrlo”, expresó la chef.

Inés Páez, quien además es la única mujer dentro del jurado de Materchef República Dominicana, ha realizado una encomiable labor a través de su Fundación IMA, en el empoderamiento de mujeres de zonas rurales, a quienes capacita y enseña a realizar productos terminados, para luego insertarlas en el mercado y así mejorar su calidad de vida.

Chef Tita ha sido reconocida internacionalmente por el Congreso de los , por la Ciudad y el Estado de , además de haber recibido el reconocimiento al Mérito de la Alcaldía de y el galardón Personaje Excelencia Gourmet por el Grupo Excelencias en el marco de Fitur 2019.

La ceremonia se efectuó en la sala Carlos Piantini del Teatro Nacional y fueron reconocidas 14 mujeres valiosas de distintos ámbitos de la sociedad dominicana.



Fuente DL

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